En guise d'entée, découvrez mes asperges vertes cuites à la vapeur sur lard craquant et sauce eu reblochon
Un filet mignon ! Et oui il y avait longtemps quand même que je ne vous avait pas fait une nouvelle recette avec cette viande fondante, délicieuse et abordable.
Autre façon de manger du reblochon et des pommes de terre.
Les Gourmands disent .
Je sais par avance que cette recette, vue sur le Journal des femmes Cuisine , va vous plaire….
Merci à Cuisine Plurielle pour cette délicieuse recette que je me suis permise de refaire à mon goût, et à pour son siphon.
Préparation : 15 min Cuisson : 40 min Nombre de parts : 4 à 6 personnes
Laver et emballer 4 pommes de terre saupoudrer de gros sel (des grosses de préférence) dans du papier alu ,puis mettre à four chaud 200° pendant 40 min ( selon le four ).
Recette d'un risotto au vin rouge de Madiran des Hautes-Pyrénées, au fromage de chèvre de Bigorre et aux miettes de lard
Ingrédients pour 1 personne : 2 Tentacules de poulpe (pré cuitent Grand Frais) 1 Belle tranche de lard cuite Vinaigre aromatisé au piment d’Espelette « Xipister » 4 Gousses d’ail 3 Mini…
Ingrédients: 6 pommes de terres 150 gr de bleu d'Auvergne 30 cl de crème fraîche épaisse 4 tranches de lard fumé persil, ciboulette Préparation: Cuire les pommes de terres a la vapeur avec leurs peau.
Un petit moment de bonheur avec le chèvre en bonbon fondant au milieu de cette purée onctueuse.
Une belle soupe rustique aux poireaux, à la crème et au lard
Un plat prêt en quinze minutes ne saurait rivaliser avec des haricots mijotés toute une nuit au four dans un pot de grès.
Blog de cuisine avec + de 800 recettes faites avec beurre & amour : tarte, gratin, burger, pizza, gâteau.
La douceur du goût du topinambour entre artichaut et noisette est ici relevée de lard fumé et de pétoncles,
Verrines Mousse de Fenouil aux Châtaignes Ingrédients (5 à 6 verrines): – I bulbe de fenouil – ½ oignon – ½ gousse d’ail – 4 châtaignes – 2 brins de persil – ¼ d…
Après avoir fait ma Morbiflette, il me restait encore une saucisse de Morteau à cuisiner.
Les avis