Cup cake à la banane, caramel à la fleur de sel

Cup cake à la banane, caramel à la fleur de sel
Préparation : 30min Cuisson : 20 min Temps de repos au frais : 1 h min Ingrédients pour 10 cup cakes env : 2 œufs 150 g de farine blanche tamisée 60 g de beurre 120 ml de lait 150 g de sucre 1 càc de levure chimique 1 banane pas trop mûre.

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Ingrédients Pour la crème caramel : 200 g de sucre en poudre, 80 g de beurre salé, 20 cl de crème fraîche liquide, 1 pincée de fleur de sel Préparation Dans une casserole mettre le sucre et faire un caramel à sec (sans liquide) à feu moyen en remuant.

Caramel fleur de sel

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400 g de sucre 250 g de beurre (choisir un bon beurre salé, aux cristaux de sel de Guérande) 50 cl de crème fraîche 1 pincée de fleur de sel Mettre le sucre dans une casserole à feu vif pour faire un caramel faire tiédir la crème fraîche en ajoutant.

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Recette pour un pot de confiture : 1) faire un caramel à sec avec 160g de sucre 2) chauffez 20 cl de crème liquide 3) ajoutez celle ci doucement sur votre caramel devenu brun clair (attention aux éclaboussures) 4) ajoutez 80 g beurre + 2 pincée de fleur.

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Suis-je obsédée par le caramel à la fleur de sel ? Un peu (beaucoup !).

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Bonsoir, la crème caramel au beurre salé j'en suis complètement accroc, c'est tellement bon!!! je rajoute un soupçon de fleur de sel, car je ne trouve que du beurre demi sel.

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Crème de Caramel au Beurre Salé à la Fleur de Sel (pour 2 pots de 140 ml) Ingrédients: 110 gr de sucre roux 70 gr de sucre glace 18 gr d'eau (2 càs) 210 gr de crème allégée 80 gr de beurre (doux) 3 gr de fleurs de sel Préparation: Commencer par mettre.

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Alors j’ADORE le caramel, j’ADORE VRAIMENT le caramel.

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