Gratin de brioche perdue aux poires et myrtilles

Gratin de brioche perdue aux poires et myrtilles
Version familiale
Version individuelle en ramequin
Ce petit gratin associant la saveur douce de la poire et plus acidulée du fruit rouge sera idéal pour terminer un repas ou pour proposer en goûter.

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Lorsque j'ai préparé ma brioche à tête , j'ai doublé les proportions de pâte et fais cuire le surplus dans deux moules à cake.

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