Tartelettes aux Abricots, Thym et Fruits Secs

Tartelettes aux Abricots, Thym et Fruits Secs

Tartelettes composées d’une pâte à l’huile d’olive, d’une compotée d’abricots infusés au thym et Porto et garnie de fruits secs (amandes, noix de Grenoble et noisettes…

Voir la recette sur le site de l'auteur

Les recettes similaires


Gateau express fondant aux 2 noix/chocolat pistache - Le Sucré Salé d'Oum Souhaib

Gateau express fondant aux 2 noix/chocolat pistache - Le Sucré Salé d'Oum Souhaib

Selem alaykoum/bonjour J’éspère que vous allez tous bien! il ne reste plus que quelques jours pour la préparation des gateaux de l’Aid… si vous n’avez toujours pas trouvé de recette,je vous conseille ces délicieuses tartelettes bien fondantes qui se préparent en express!!! oui oui!!! en express!!là,pas besoin d’étaler la pâte,il suffit juste de faire des boules de la taille d’une noix environ,de les déposer dans les moules et de les étaler avec les mains afin qu’elles prennent bien la forme des moules!! enfournez 10 mn au four,déposer la farce,j’ai mélangé noix et noix de cajou, et napper de chocolat… laisser les reposer une nuit dans une boite herméthique et vous verrez comme elles vont fondre sous la bouche….une gourmandise à partager pour l’aid!!!! ingrédients: pour 40 gâteaux environ: 180 grs de beurre mou 300 grs de farine 110 grs de sucre en poudre pour la farce: 1 bol de fruits secs:moitié noix et noix de cajou concassées confiture de fraises(1 à 2 càs, la farce ne doit pas être liquide) déco: chocolat fondu 1/2 noix ou fruits secs concassés,moi j’ai mit des pistaches battre le beurre mou au fouet ou au robot y ajouter le sucre et la farine travailler jusqu’à former une boule réserver préparer vos moules ,j’ai utilisé des moules carrés,vous pouvez prendre des moules ronds faire des boules de la taille d’une noix environ les déposer dans les moules et travailler la pâte avec la main de façon à ce qu’elle prenne entièrement la forme du moule enfourner à 10 à mn environ à 165 ° four préchauffé en attendant ,préparer la farce en mélangeant bien les noix avec la confiture la farce doit etre ni trop sèche,ni trop liquide une fois les tartelettes cuites ,laisser refroidir puis enlever délicatement les moules déposer un peu de farce en prenant soin de laisser 3 ou 4 mm d’espace pour pouvoir mettre le chocolat faire fondre le chocolat au bain-marie et déposer une càs de chocolat fondu sur la farce égaliser et décorer avec 1/2 noix ou des pistaches concassées laisser sécher puis déposer vos gâteaux dans une boite afin de les conserver BON APPETIT!!! http://recettes.de/gateaux-algeriens http://recettes.de/ramadan

Gateau algérien de l'aid el faloudaj,gateau aux pistaches,noix de cajou,amandes,noisettes et noix - Le Sucré Salé d'Oum Souhaib

Gateau algérien de l'aid el faloudaj,gateau aux pistaches,noix de cajou,amandes,noisettes et noix - Le Sucré Salé d'Oum Souhaib

Selem alaykoum/bonjour Voilà un des délicieux gateaux que j’ai réalisé pour l’aid! un gateau bien gourmand riche en fruits secs…amandes,pistaches,noisettes,noix de cajou et noix! la base est une tartelette recouverte d’une farce aux amandes que l’on recouvre d’un mélange de fruits secs concassés miélés et beurrés…une explosion de gouts et de saveurs en bouche…c’est un vrai régal!!! je vous laisse avec les photos et la recette(recette tirée du livre “cuisine lella) ingrédients: la pâte: 4 mesures de farine 1 mesure de beurre 1 cà s de sucre glace 1 mesure d’eau (environ,mettre l’eau progressivement la pâte ne doit pas coller) 1 càc de nescafé 2 càs de fleur d’oranger 1 oeuf la farce: 150 grs d’amandes finement moulues 75 grs de sucre christallisé 1 à 2 oeufs 1 zeste de citron miel la décoration: 200 grs d’amande non émondées concassées 200 grs de pistaches concassées 100 grs de noisettes dorées et concassées 100 grs de noix de cajou concassées 100 grs de noix concassées 50 grs de beurre 250 grs de miel cerise confite ou fleur pour la déco,paillettes préparer la pâte en mélangeant la farine,le sucre et le beurre fondu ajouter l’oeuf puis arroser avec l’eau,l’eau de fleur d’oranger et le nescafé travailler la pâte jusqu’à ce qu’elle soit molle,facile à travailler réserver en attendant préparer la farce en mélangeant les amandes,le sucre et le zeste de citron ajouter les oeufs et et bien mélanger former des petites boules de 10 grs chacune environ reserver passer la pâte à la machine au n°2 puis n°5 moi je l’ai faite au rouleau ,pas trop fine et pas trop épaisse découper des ronds de 10 cm de diamètre à l’aide d’un emporte-pièce disposez-les dans des petits moules à tartelettes puis ajouter une boule de farce enfourner à 150°( four préchauffé)15 à 20 mn surveiller bien la cuisson elles doivent rester blanches à peine dorées dessous (je vérifie toujours la cuisson avec une tartelette  ) entre-temps ,préparer la déco: faire chauffer le beurre et le miel dans une grande casserole puis ajouter les fruits secs concassés bien mélanger 2 mn et retirez du feu dès la sortie du four arroser chaque tartelette d’une càc de miel puis déposer une càs de mélange de fruits secs décorer selon vos envies avec des fleurs ,cerises confites ou paillettes BON APPETIT!!! http://recettes.de/gateaux-algeriens http://recettes.de/s/recette%20de%20ramadan

Tartelettes à la noix de coco - Le blog des crispy sisters

Tartelettes à la noix de coco - Le blog des crispy sisters

Ingrédients pour 24 tartelettes 1 pâte sablée (recette ici) 150 g de noix de coco rapée 30 g de sucre 1 oeuf Marmelade aux 3 agrumes Etalez la pâte sablée dans les moules, puis déposer une cuillère à soupe de marmelade (ou autre confiture). Mélanger l'oeuf...

Tartelettes aux pommes, fruits secs et cannelle

Tartelettes aux pommes, fruits secs et cannelle

Un petit dessert facile et assez rapide à réaliser ! Les ingrédients :  1 rouleau de pâte feuilletée 3 pommes, pelées, épépin...

Tarte aux mendiants - Les petits plats de Béa

Tarte aux mendiants - Les petits plats de Béa

1 pâte sablée du commerce ou maison 200 g de chocolat 20 g de beurre 20 cl de crème liquide 100 g de sucre 60 g de fruits secs : amandes, pignons, noix, noisettes 1 cuillère à soupe de graines de sésame 3 écorces d'orange confites Préchauffer le four...

Sablé aux mûres (végétalien, vegan) ? France végétalienne

Sablé aux mûres (végétalien, vegan) ? France végétalienne

Gourmand et champêtre comme un sablé aux mûres : une belle épaisseur de pâte sablonneuse, moelleuse, savoureuse, supportant une généreuse marmelade noire violacée de belles mûres sauvages ramassées sur les chemins, ou alors des mûres fraîches entières (solution qui entraîne le sablé vers la «&nb

Tartelette noix et amande  - Les plaisirs de la bouche

Tartelette noix et amande - Les plaisirs de la bouche

Recette N°789 Pour la pâte sablée : Farine : 250 g Beurre : 125 g Sucre une glace : 50 g Jaune d'œuf : 1 Eau ingrédient : 30 g Sel : 1 pincée Préparation des fonds de tartelette: Sabler entre les mains la farine et le beurre coupé en petits cubes. Lorsque...

Feuilleté aux noix - Shukar Cooking

Feuilleté aux noix - Shukar Cooking

1 pâte feuilletée 100 g de noix 50 g gâteau sec ou 50 de chapelure 4 cuillères à soupe de sucre 3 jaunes d'œufs 60 g de beurre fondu 1 clémentine 50 g de raisins secs trempé dans un peu d’eau ou de rhum Chauffer le four à 200°. Battre les jaunes d’œuf...

Tartelette au citron vert et aux framboises

Tartelette au citron vert et aux framboises

[Recette végétalienne et sans gluten] Je vous l'avez dit après le coup de coeur de ma dernière tarte aux noix de cajou, j'avais t...

Amandine (végétalien, vegan) ? France végétalienne

Amandine (végétalien, vegan) ? France végétalienne

Toujours «à l?affiche» de nos pâtisseries et boulangeries nationales, l?amandine est cette tartelette faite d?une pâte sucrée remplie d?une préparation moelleuse aux amandes, couverte sur le dessus d?amandes effilées et décorée de deux moitiés de cerises confites. Dans sa garniture, l?amandine conn

Tartelette crue aux noix de pécan et dattes

Tartelette crue aux noix de pécan et dattes

[Recette sans gluten et végétalienne] C'est une recette entre la pâtisserie crue et la friandise de récupération pour sportif. Une p...

TARTELETTES AUX FIGUES, NOIX DE PECAN, et ARMAGNAC

TARTELETTES AUX FIGUES, NOIX DE PECAN, et ARMAGNAC

C'est la saison des figues, je vous propose de les déguster dans ces petites tartelettes rustiques, décorées avec des noix de pécan, et relevées d'un peu d'armagnac... Ingrédients : 1 pâte sablée maison c’est meilleur 500 g de figues fraiches 50g de sucre 2 cuillers à soupe d'armagnac noix de pécan pignons de pin La r

Pudding aux pruneaux bananes et fruits secs de Conticini

Pudding aux pruneaux bananes et fruits secs de Conticini

Pudding aux pruneaux bananes et fruits secs de Conticini Une recette originale et sans sucre du Chef extraite de son dernier livre qui permet en plus d'utiliser des restes de pain rassis de la veille et de liquider les bananes qui traînent au fond du panier de fruit que personne ne veut. Au final, vous obtenez un très bon dessert qui se mange sans faim ! Néanmoins, comme pour la plupart des recettes de chefs, il vous faudra commencer par faire la pâte de pommes maison en préparant ce dessert la veille pour qu'il repose au réfrigérateur. Puis, le lendemain, vous pourrez alors reprendre la recette.

Panettone (végétalien, vegan) ? France végétalienne

Panettone (végétalien, vegan) ? France végétalienne

Dessert de Noël italien incontournable, le panettone* est cette brioche en dôme, plus ou moins haute (une douzaine à une quinzaine de centimètres pour une pièce d'un kilo), fourrée de raisins secs, de fruits confits et de zestes d'agrumes, pris dans une pâte moelleuse, alvéolée, qui s'arrache sous l

Tarte aux poires à la genevoise (végétalien, vegan) ? France végétalienne

Tarte aux poires à la genevoise (végétalien, vegan) ? France végétalienne

Dans la région de Genève, on sait se faire plaisir comme en témoigne cette   merveilleuse tarte aux poires, enrichie de raisins secs, d'orangeat et de citronnât (orange et citron confits), de cannelle, de crème et de vin blanc. Sur un support de pâte brisée, on saupoudre un lit de farine

Tarte au chocolat, mascarpone et fruits secs - Shukar Cooking

Tarte au chocolat, mascarpone et fruits secs - Shukar Cooking

1 pâte feuilletée 3 œufs 3 càs de sucre 250 g de mascarpone 180 g de chocolat à 70% noisettes, cacahouètes, amande, noix Chauffer le four à 220°C. Poser les fruits secs sur une plaque allant au four et les faire torréfier 10 minutes environ en surveillant....

Tartelette aux framboises (végétalien, vegan) ? France végétalienne

Tartelette aux framboises (végétalien, vegan) ? France végétalienne

Noble et délicate sous sa robe fruiteuse allant du pourpre au rosé, la tarte ou tartelette aux framboises fait des ravages l'été! Une tarte aux framboises parfaite reposera sur le tryptique pâte sablée-maison, crème pâtissière ou mousseline, framboises fraîches. Une exquisité sans nom ! Gourmande

Les oreilles d'Aman (Ozne Aman)

Les oreilles d'Aman (Ozne Aman)

Oreilles d'Aman,ozne aman,azne Haman,hamantaschen,gâteau,biscuit,tricorne,farce,raisin sec,noix,amande,orange,agrume,pâte sablée,levure,Pourim,cuisine juive,cadeau gourmand,pâtisseries,goûter

Les avis


Soyez le premier à mettre un commentaire

Votre commentaire


Copyright RecettesMania ©2021. All rights reserved.