Ingrédients : pour 4 personnes 1 filet mignon de porc (600 g) 6 figues fraîches 200 ml de Porto blanc (ou rouge) 50 g d’eau 2 brins de romarin 2 échalotes Sel et poivre du moulin 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive 1 petit morceau de gingembre frais.
La recette de Philippe Asset, inspirée par Juliette Clarens, 1er Prix du Trophée Oeufs de FranceNiveau de difficulté : facile
Envie d’une escapade culturelle et culinaire ? Découvrez cette magnifique recette inspirée par Juliette Claren et interprétée par Philippe Asset*.
Ingrédients : 1 concombre 2 melons 3 tranches de jambon de parme 1 morceau de parmesan 1 branche de basilic 4 cuil à soupe de porto 8 cuil à soupe d’huile d’olive Préparation : Peler le…
Etant dans l'anti gaspillage, je garde toujours les abats de volaille pour les retravailler.
Le chicharron de pollo de Porto Rico est une plat à base de poulet mariné, pané puis frit.
Une belle idée pour aller pique niquer avec classe ! Pour 4 personnes, il vous faudra: - 2 melons - 250 g de tomates cerise - 250 g de billes de mozzarella - 8 tranches de jambon de Parme - Porto Coupez les melons en deux.
C'est la pleine saison des fraises et franchement moi je me régale !!! Les fraises et les framboises sont deux fruits que j'apprécie.
Je sais que beaucoup de personnes n'aiment pas les abats mais nous, personnellement on aime bien le foie, les rognons alors je me dois de.
Ingrédients pour 2 personnes 350 g de filet mignon de porc, environ 3 poires 10 cl de porto blanc huile d’olive, poivre, thym 1 cuillère à soupe de miel Préparation Couper l…
Pour environ 700 g de confiture Préparation : 20 minutes Cuisson : 40 minutes en deux temps Ingrédients : 1 kg de figues(des noires ou des blanches) 35 cl de porto 15 g de capsules vertes de cardamome 650 g de sucre cristallisé Réalisation : Rincez les.
Que faire avec un filet de porc trop petit pour réaliser un repas pour deux ? Réunir quelques légumes et composer une petite sauce qui saura.
Une tarte simple et délicieuse pour les amateurs de Figue, Porto et Chocolat !
Une tarte simple et délicieuse pour les amateurs de Figue, Porto et Chocolat !
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Pour un foie gras fondant avec une cuisson rapide et simplissime.
La terrine de foie gras est la recette de Noël par excellence.
Aujourd’hui, j’ai décidé de prendre un peu de temps… pour cuisiner une viande que j’aime beaucoup : Le Filet Mignon.