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Le Foie gras dans tous ses états

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Le foie gras se prête à toutes les fantaisies...Cru ou mi-cuit, il nous surprend au gré d'alliances audacieuses. Il se réinvente en macaron, en carpaccio, en pot-au-feu, en terrine, pané, poêlé, m...

IG BAS: Nouvelle édition

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50 nuances de patate douce by Juju Fitcats

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Frites de Patates Douces épicées au Four

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Papates douces au four - Les Sucrés Salés de Lorie

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Ingrédients: (pour 4 personnes) 2 patates douces (600g pelée) 1 CS d'huile d'olive 1 cc herbes de provence 1 CS de persil plat ciselé finement sel, poivre 1 oignon rouge Préparation: Préchauffer le four à 190°C chaleur tournante. Peler les patates douces...

POTIMARRON RÔTI AUX ÉPICES DOUCES

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Les cucurbitacées cuites au four sont très tendance ces temps-ci ! Sur le modèle des frites de patates douces , le potimarron est lui aussi...

Potatoes aux aromates - Les plaisirs de la bouche

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Recette N°551 Ingrédient pour 4 personnes: 1 kilo de pomme de terre 1 c à s rase d'herbes de Provence 1 c à s rase de paprika doux Sel et poivre 100 g de beurre Préparation: Lavez les patates sans les épluchées Faites les cuire dans de l'eau salée ou...

Frites de Courgettes

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Salut à tous !! Ahhhh la courgette…. c’est un de mes légumes préférés !!! Que ce soit en beignet, en salade, vapeur, tarte, purée … j’en raffole !!! Alors que je traînais sur mon site préféré Pinterest .. je suis tombée sur une recette de Frites de courgettes par la Talentueuse Valérie, qui tient le célèbre blog de cuisine Marciatack . Ni une, ni deux, j’avais trouvé l’accompagnement pour le prochain repas !! La réalisation de la recette est très simple. De plus, les frites de courgettes sont très bonnes, fondantes, et puis ça change des frites de pommes de terre. Allez hop en cuisine !! Pour réaliser ces simplissimes frites de courgettes, il vous faut : 2 courgettes bio 1 gros œuf 50 g de farine 2 CS d’herbes de Provence 6 CS de chapelure 4 CS de parmesan râpé CS: cuillères à soupe Préparation Préchauffer le four à 200°C Tout d’abord , il faut rincer les courgettes, les essuyer et couper les extrémités. Découper ensuite les courgettes en frites. Prendre 3 bols afin de réaliser la panure des frites.  Dans le premier : il y aura le mélange farine & herbes de Provence Dans le deuxième : il […]

Frites au four | Pomme de terre VS Patate douce 

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Des frites oui, mais des frites au four !  Souvent représentatives de nos origines, la frite est bel et bien un plat emblématique de chez

Frites de Courgettes - A Cantina di Poluccia | Cuisine, Voyages, Photographies

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Carottes et patates douces au miel et cumin  - Les recettes de Mumu

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C'est le week end, il fait beau dans toute la France ou presque, les barbecues sortent de leur hibernation et pour accompagner une bonne grillade, je vous propose aujourd'hui une alternative au frites ;) Comme je suis toujours en mode #objectifmaillotdebain,...

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Pour mon Coup de cœur du dimanche une recette de Maiwenn LA MAIN A LA PATE Ingrédients : 800 g de patates douces 160 g de lait de coco 125 g d'eau 1/2 c à c de curry 2 c à s de citron vert 1 trait de crème liquide sel, poivre Préparation: éplucher les...

FRICASSEE DE POMMES DE TERRE ET DE COURGETTES (cookéo) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

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Ingrédients : 500 g de pommes de terre 560 g de courgettes 1 gros oignon 1 c à c de pâte d'ail du thym 2 c à s d'huile d'olive 300 ml d’eau 1 cœur de bouillon de légumes sel, poivre herbes de Provence Préparation : éplucher les pommes de terres, les laver...

Patate douce rôtie au four - Valérie Passion Cuisine

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Pour 2 personnes 2 patates douces 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 bonne pincée de sel 2 cuillères à café d’herbes de Provence 1/2 cuillère à café de piment d’Espelette 1/2 citron Dans un petit ramequin mettez l’huile d’olive, les herbes de Provence,...

Patates douces à la suédoise - Shukar Cooking

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Patates douces mélange d’herbes de Provence gros sel Chauffer le four à 200° Laver les patates douces. Garder la peau. Les couper en fines tranches sans aller jusqu’au bout. On peut s’aider de deux baguettes, que l’on place de chaque cote de la patate...

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Pour mon Coup de cœur du dimanche une recette de " Marmiton" Ingrédients : 765 g de potiron 210 g de carottes 270 g de patate douce 1 cube de bouillon de légumes 2 c à c de curry 15 g de gingembre frais 800 g d'eau sel 3 vache qui rit Préparation : éplucher...

POMMES DE TERRE FONDANTES ( cookéo) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

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Ingrédients : 1 kg de pomme de terre 1 oignon 4 gousses d' ail 1 c à soupe rase de paprika des herbes de provence 300 ml d'eau 1 coeur de bouillon de boeuf sel, poivre 2 c à s d' huile d'olive Préparation: éplucher et couper les pommes de terre émincer...

Porc, patate douce, curry WW, cookéo - L'art d'accompagner les restes

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Recette de mon cookéo, délicieuse sucrée, salée…..j'ai servi dans les assiettes de mon partenaire : Laguiole-attitude. 11 sp par personnes ...

Poulet rôti à la broche et ses petites pommes de terre - Shukar Cooking

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1 poulet de 1800g 50 g de beurre 1 càs d’herbes de Provence sel pomme de terre huile d’olive Chauffer le four à 220°C chaleur tournant et position tournebroche. Embrocher le poulet sur la broche du four. Poser le lèche frite sur la position la plus basse...

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Qui dit Halloween pense généralement à la citrouille, mais pour varier et ne pas frôler l'overdose, j'aime aussi pour cette fête cuisiner la patate douce, aux teintes orangées et à l'origine tout aussi américaine que les courges! Et puisqu'Halloween est une fête enfantine par excellence, pourquoi ne pas leur faire plaisir avec l'un de leurs…

SOUPE DE POTIRON, CAROTTE, PATATE DOUCE (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

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Ingrédients : 800 g de potiron 200 g de carottes 130 g d'oignon 115 g de patate douce 10 g d'huile d'olive 1/2 c à c de curry 500 g d'eau 150 g de crème sel Préparation : mettre l'oignon coupé en deux dans le bol et mixer 5 secondes à vitesse 5 racler...

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