Couronne briochée à la fleur d'oranger

Couronne briochée à la fleur d'oranger
  Une bonne brioche, à la mie moelleuse et au bon parfum de fleur d’oranger, ça vous tente? Et si en plus, je vous dis qu’elle est délicieuse, on n’hésite plus n’est-ce pas? Allez zou, c’est parti! Cette recette a été griffonnée à la hâte sur une page.

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C’est sans doute en Provence que l’on célèbre le mieux l’Épiphanie et la Nativité.

Couronne briochée à la fleur d’oranger

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Ingrédients : pour 8 personnes 2 œufs entiers + lait = 175 g 4 cuillerées à soupe de sucre en poudre 1 cuillerée à soupe d’eau de fleur d’oranger 350 g de farine de gruau type 45 (ou farine classique type 45 ou type 55) 1 sachet de levure de boulanger.

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