Séché
1 331 recettes
Magret de canard séché maison
La recette se fait en 2 temps ..... dans un premier temps, 24 heures d'attente .... ensuite 3 semaines d'attente pour déguster son propre magret de canard séché.....
Purée de céleri et dos de cabillaud crumble chapelure noisettes
Je ne suis pas fan du céleri mais en purée c'est excellent, doux et parfumé ! Je l'ai accompagné de poisson, d'un dos de cabillaud avec un crumble fait avec de la chapelure maison, de la poudre de noisette , d'huile d'olive et d'ail des ours - séché maison....
Risotto aux Champignons Séchés au Thermomix
Voici la recette du risotto aux champignons séchés au Thermomix, un bon risotto crémeux et onctueux, très facile à faire au thermomix et parfait pour un
Pizza Muffins avec Thermomix
Pizza Muffins avec Thermomix, une autre façon de manger une pizza. Ingrédients : 360 g de farine 1 sachet de levure sèche 1 oeuf 200 ml de lait 4
Scones au son cranberries et noix
Pour 8 scones Ingrédients: - 165g de farine - 95g de son de blé - 1 cac de levure sèche - 2 cas de sucre - 250ml de lait - 50g de noix grossièrement hachées - 2 cas de cranberries séchées - 1/2 cac de sel 1) Mettre tous les ingrédients dans un plat et...
Tagliatelles au saumon fumé et fenouil
Ingrédients pour 4 personnes: 300 g de Tagliatelles sèches ou fraîches c’est encore mieux ! 4 Belle tranches de saumon fumé 1 Bulbe de fenouil 2 Echalottes 10 Cl de Vin blanc sec 20 Cl de Crè…
Pommes de pin à la noisette
Pour 8 pommes de pin Ingrédients: - 70g de sucre - 75g de beurre - 2 oeufs - 120g de poudre de noisettes - 90g de farine - 1 cac de levure sèche - 1 pincée de cannelle - 60ml de lait - Sucre glace 1) Fouetter le beurre mou et le sucre jusqu'a ce que le...
Planche Apéro
La planche apéro est simple à faire avec les enfants et à agrémenter suivant son imagination. Ingrédients Pour 8 personnes Jambon Blanc Fines Tranches de Rosettes Saucisse Sèche Mimolette Emmenthal Concombre Tomates Cerises Poivron Rouge Poivron Jaune Figues Olives Cornichons Framboises Melon Myrtilles Kiwis Raisins Petits Toasts Rillette Noix de Cajou Cacahuètes
THYM SECHE
Ingrédients : du thym un sécateur cagette papier journal Préparation: cueillir le thym le matin après la rosée ou lors d'une journée bien ensoleillée il suffit de couper avec un sécateur les tiges au tiers de leur longueur (environ 10 à 15 cm), en privilégiant...
Baggels maison, au magret séché confit d'oignons tomates séchées et roquette et autres idées
Le meilleur Bagel du monde, c'est le votre !
One pot pasta à l'épice méditéreanéens au cookeo
Recette faite avec le cookeo Avis perso : C’est bien délicieux et en plus ça nous fait manger des légumes Ingrédients : 300 g de courgettes 400 g de tagliatelles sèches 200 g Aubergines 100 g de coulis de tomates 2 Cœurs de bouillon de légumes méditerranéens...
Fruit de saison : la noix
Photo Pauline Mak @Flickr La noix est un fruit que l'on achète sèche toute l'année, mais il est aussi possible de la savourer fraîche en automne : telle qu'elle, dans les gâteaux, les salades... Aujourd’hui, je vous dis tout sur ce fruit d'automne ! Comment choisir des noix? L'aspect ne joue pas beaucoup dans le…
Brioches moelleuses
Aujourd’hui je vous invite à ma table du petit déjeuner pour partager ensemble ces brioches moelleuses. Et croyez-moi vous allez être conquis!Ici j’ai utilisé un moule à double empreinte permettant de préparer deux brioches en même temps (vraiment très pratique), mais vous pouvez prendre deux moules à cake ou encore deux moules à manqué pas trop gros. Et franchement la taille d’une brioche est parfaite pour les gourmands que nous sommes ici (la seconde a patienté sous vide mais on peut très bien la congeler). Avec cette recette, la brioche est incroyablement moelleuse et parfumée. L’huile remplace le beurre ici (comme ici ou encore là) et le résultat est vraiment top. La prochaine fois, promis, je vous fait une photo de la mie! J’ai également utilisé la levure Guy Demarle qui donne des brioches incroyablement aériennes et moelleuses, mais bien sûr on peut utiliser de la levure de boulanger sèche ou encore fraîche. Let’s go en cuisine pour préparer ces brioches moelleuses!
Tajine de courgettes à la menthe séchée et aux boulettes
C'est une nouvelle recette issue du blog de mon amie Zika (Cuisine bonoise de Zika). Je suis très attirée par la cuisine orientale et je ne peux résister à ce qu'elle propose, des plats parfumés, gourmands et bien souvent faciles à réaliser. Son blog...
Morue à la portugaise
Je ne suis jamais allée au Portugal mais j'avais envie de ce plat à base de morue et de pommes de terre ! C'est en faisant mes courses que j'ai vu cette morue - c'est du cabillaud séché et salé. j'ai suivi d'Audrey ! Pour 2 gourmands il faut : 400 g de...
Tomates farcies au four. Une recette à l'ancienne façon grand-mère.
Cette recette de tomates farcies au four est délicieuse. Préparée à l'ancienne comme le faisait ma grand-mère, c'est un régal.Une recette économique aussi car rien n'est perdu. Elles seront parfaites accompagnées de riz par exemple.Pour la farce, je fais toujours un mélange de bœuf et de porc. L'échine apporte un peu de gras et évite d'avoir une farce trop sèche après la cuisson.
Pommes de terre farcies au four. Une recette façon grand-mère.
Cette recette de pommes de terre farcies au four est excellente. Préparée à l'ancienne comme le faisait ma grand-mère, c'est un régal.Une recette économique aussi car rien n'est perdu. Elles seront parfaites accompagnées d'une bonne salade verte par exemple.Pour la farce, je fais toujours un mélange de bœuf et de porc. L'échine apporte un peu de gras et évite d'avoir une farce trop sèche après la cuisson.
Recette pour des energy balls à la figue faites maison
Les Energy balls qu'est ce que c'est ? En fait ce sont des bouchées composées d'ingrédients sains et riches en fibres et nutriments qui permettent d'éviter le coup de mou de milieu de matinée, ou de se rebooster en plein effort. D'ailleurs le terme Energy Balls traduit en français parle de lui-même : boules d'énergie. La recette pour des Energy Balls maison est très simple : des fruits secs non salés (amande, noix de cajou, arachide...), de fruits séchés (abricots, figues, pruneaux, dattes...) e
MUHALLEBI TURC OU MHALBI BÔNOIS AU RIZ CONCASSÉ ET EAU DE ROSE- RECETTE ANCESTRALE EN VERRINES
Muhallebi turc, mhalbi bônois, recette de grand -mère, héritage ottoman, une seule et même recette au riz lavé, séché et concassé, qui est aussi décli