Quelles différences entre cumin et nigelle (cumin noir) ? - Quelle est la différence entre le cumin vert et le cumin noir ? Deux épices bien différentes que l\'on confond souvent ! Avant-propos Il existe une grande confusion entre le…
Ingrédients : pour 4 à 5 personnes La soupe 500 g de carottes cuites à la vapeur 1 oignon de Roscoff (ou autre) 1 cuillerée à café de cumin en grains 750 ml de bouillon de volaille (2 cubes de bouillon de volaille + 750 ml d’eau) 1 orange Bio Quelques.
Terrine de courgettes au cumin et à la menthe au thermomix.
Côtelettes d'agneau au cumin à la plancha et crème de petits pois à la menthe Ingrédients : 2 côtelettes d'agneau, 1 càc de cumin, huile.
800 g d'épaule de veau 600 g de petites carottes 100g dès de bacons fumé 3 càs de miel 1 oignon 1 gousse d'ail 1 càs de cumin en poudre 4 càs de vinaigre de vin blanc 1 branche de thym sel huile Couper le veau en gros morceaux.
Escalope de veau au cumin à la plancha et taboulé à l'orientale Ingrédients : 1 escalope de veau, sel, cumin, huile d'olive,.
Pour 4 ou 5: 800 g d'épaule de veau ou du sauté de veau 800 g de carottes 3 càs de miel 1 oignon 1 gousse d'ail 1 càs de cumin en poudre huile d’olive 2 càs de vinaigre sel Découper la viande en gros morceaux.
Ces galettes sont parfaites pour le dîner, accompagnées d'une soupe ou d'une salade.
Aujourd’hui je vous propose une délicieuse terrine réalisée il y a quelque temps avec les dernières courgettes du jardin.
Tajine de veau et carottes au cumin Ingrédients : 600 g de collier ou poitrine de veau, 300 g de carottes coupées en rondelles, 2.
Encore une recette aménagée à partir du bouquin « Savoureuses recette végétariennes » : ce devaient être au départ des brochettes de pommes de terre.
Pour les amateurs de cuisine légère voici le Mijote de veau au cumin, un véritable délice.
Camounia ou kamounia, plat de foie de veau sauce au cumin comme son nom l'indique, c'est un plat qui doit être cuit dans une poêle ou sauteuse, il ne
Pour les amateurs de cuisine légère voici le Mijote de veau au cumin, un véritable délice.
Mijoté de veau au miel et cumin au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
Pour 4 ou 5 : 600 g de veau hachée 1 càc de cumin en poudre 1 càs de coriandre surgelé ou frais huile d'olive sel Sauce tomate : 200 g de tomate concassée en boite 1 oignon 1 petite boite de concentré de tomate 5 feuilles de basilic 1 gousses d'ail frais.
Une compotée de tomates qui sublimera vos viandes ou poissons, ou qui se dégustera tout simplement avec du pain.
D'après une recette du journal le Midi Libre Pour 6 personnes
Une délicieuse façon de proposer du poisson, en version apéro ou accompagné de riz et / ou de ratatouille.
Je n'ai pas beaucoup de tomates au jardin mais quand elles arrivent toutes à maturité au même moment, il faut les cuisiner.
Les avis