Velouté de potimarron à la cannelle

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Coucou les gourmands Oubliez un instant les clichés de l’automne, les feuilles mortes un peu trop photogéniques et les citrouilles d’Halloween qui finissent souvent en décoration plutôt qu’en délice.

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Quoi? Pardon? De la courge Butternut avec de la cannelle? Ben oui.

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Dans ma cuisine aujourd’hui, ça sent super bonnnn ! Ça sent la cannelle !!! Hummmmm J'ai fait une brioche roulée à la courge et à la cannelle ! J'avais déjà fait une brioche à la courge et j'en garde un excellent souvenir, non la brioche ne sent pas.

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Un doux parfum sort de mon four ,qui va ravir ces belles demoiselles gourmandes.

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  Des recettes de tartes fines aux pommes préconisent une pâte sablée ou une même pâte brisée.

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En ce premier jour de l'hiver calendaire, déjà bien installé d'un point de vue météorologique (même sur le littoral atlantique), une bûche aux couleurs solaires est la bienvenue d'autant plus que ses saveurs rappellent incontestablement Noël.

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J'ai fait il y a quelques années une brioche à la purée de courge , c'était excellent !!! Là il me restait de la purée de courge et hier j'ai vu la recette de Jenna et j'ai tout de suite prévue de la préparer.

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Pour un dessert ou un goûter réconfortant au cœur de l’hiver je vous propose une recette de petites tartelettes à la courge butternut, elles.

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