Quand on parle de zaalouk, ce sont plutôt aux aubergines que l’on pense immédiatement … Et bien voilà, il existe d’autres sortes de zaalouk, tout aussi délicieux, et celui-ci aux …
C'est une zâalouk ou purée d'aubergines qui s'est retrouvée au menu cette semaine : un plat de légumes épicées aux saveurs du Maghreb qui a ravi nos papilles en accompagnements froid et chaud.
Le zaalouk est un plat de la gastronomie marocaine, entre le caviar d'aubergines et la ratatouille .
Une salade qui nous vient du Maroc et qui peut se décliner avec d'autres légumes que les aubergines.
Recette du zaalouk, le caviar d'aubergine du Maroc à base d'aubergines, de tomates, d'ail, d'épices telles que le cumin, le piment, le pap
Caviar d'aubergines à la Marocaine, recette pleine de saveurs et très facile à faire.
Zaalouk au thermomix , un délicieux caviar d'aubergines, recette maghrébine pour accompagner vos plats.
Le 19 mars en Italie, nous avons fêté les papas.
Plat de l'Atlas marocain, le zaalouk se réalise traditionnellement avec des aubergines mais on peut également comme le propose Ariane, le préparer avec des carottes - Préparation : 20 min - Cuisson : 25 min - pour 4 personnes - Carotte, ail, persil,.
Je vous présente une salade d’aubergines marocaine, appelée Zaalouk ou caviar d’aubergines.
Par ces chaleur j'aime manger des légumes, J'avais conservé cette recette de zaalouk de carottes , une recette simple et facile et bien parfumée au cumin.
Aubergines à la marocaine - recette Zaalouk , un délicieux plat de caviar d'aubergines, je vous propose ici la recette pour la faire.
Pour cela il vous faut (Pour environ 4 personnes) : - 2 aubergines moyennes - 1 boîte de 400g de tomates pelées - Persil - 1 Cuillère à soupe de cumin - 1 Cuillère à café de Harissa - 3 gousses d'ail - 1 Cuillère à soupe de sucre - 1 poivron vert long.
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