Assaisonnement

Assaisonnement

76 recettes

Les recettes de cuisine comportant le tag "Assaisonnement"


Salade de pâtes tomates cerises, thon, olives, basilic et citron

Salade de pâtes tomates cerises, thon, olives, basilic et citron

C'est bien pratique les pâtes ! On peut les manger chaudes ou froides, il n'y a pas de saison. J'ai refait une salade, simple et savoureuse où j'ai fait un assaisonnement au citron, avec un ptit peu de zeste de citron pour le punch de la salade ! Pour...

Ricotta al forno - ricotta au four : la meilleure recette

Ricotta al forno - ricotta au four : la meilleure recette

Juste rôtie au four, la ricotta est un plat italien typique. Dans ma recette simple et rapide j'ajoute des ingrédients du soleil. Inratable et saine, elle peut aussi se déguster comme assaisonnement de pâtes. Une recette italienne d'été parfaite pour les grandes chaleurs

Avocat à la raïta

Avocat à la raïta

Je ne sais pas ce que vous en pensez mais personnellement je trouve la chair de l'avocat déjà bien riche en bouche et je n'apprécie pas les assaisonnements à base de mayonnaise pour ce légume "fruit". Je préfère des sauces plus légères. Ici c'est une...

Frites maison au four

Frites maison au four

Une recette efficace et simple qui met en avant le croustillant des pommes de terre spéciales frites, relevée d'un assaisonnement piquant et d'un bouquet garni.

Vinaigrette pour carottes râpées

Vinaigrette pour carottes râpées

Je vous propose aujourd'hui la recette de la vinaigrette pour carottes râpées à base de vinaigre balsamique. Il y a plusieurs assaisonnements possibles quand on prépare des carottes râpées. Ma recette du jour est toute simple, sans ajout de moutarde,...

Falafels aux pois cassés pour une belle assiette végétarienne et libanaise

Falafels aux pois cassés pour une belle assiette végétarienne et libanaise

J'aime beaucoup les falafels et j'aime aussi les essayer avec différents légumes secs, pois chiches et fèves sont déjà sur le blog avec un assaisonnement nature ou à la betterave ou à la sauge. Falafels aux betteraves rouges Falafels égyptiens aux fèves...

Zaalouk | Nos Saveurs

Zaalouk | Nos Saveurs

Aubergine cuite au four à la sauce tomate, ail, persil, epices assaisonnement epices typique Marocain.

Tajine kefta | Nos Saveurs

Tajine kefta | Nos Saveurs

Tajine aux boulettes de viande hachée assaisonnée , sauce tomate, persil, ail. Assaisonnement epices Maroc. Avec ou sans oeufs selon votre choix.

Cuisine alcaline : légumes et lentilles à l’indienne

Cuisine alcaline : légumes et lentilles à l’indienne

Une recette de cuisine alcaline facile et succulente !  Les légumes sont cuits à basse température avec un assaisonnement épicé aux saveurs indiennes. Ils sont complétés par les lentilles qui apportent leurs saveurs et leur textures. Les légumineuses sont présentes en proportions alcalines, soit 30 % environ. Le reste, ce sont les légumes : chou blanc, carotte, rutabaga, navet. On peut accompagner cette recette de cuisine alcaline de poisson, viande, ou céréales en modérant leur présence afin de ne pas faire basculer l'indice PRAL (Potential Renal Acid Load ou charge potentielle acide rénale) et qu'il reste alcalinisant. Les légumineuses sont peu

Taboulé de l’été

Taboulé de l’été

Salut Salut !!! L’été pointe déjà le bout de son nez et nous sommes presque à la moitié de l’année ! Le temps file à une allure folle folle folle !!! Malgré ces températures élevées et cette chaleur étouffante, voici donc en ce 21 Juin, une recette bien pratique à déguster lors des repas : le Taboulé de l’été (titre assez accrocheur je vous l’accorde 🙂 ) Une recette très simple à réaliser, que l’on peut modifier au gré de nos envies et des ingrédients que l’on a à disposition. Le taboulé est un incontournable lors des soirées entre amis autour d’un bon barbecue ou lors d’un pique-nique sur la plage !!!  Allez hop … en cuisine !!  Pour réaliser ce Taboulé de l’été, il vous faut :  100 g de semoule en sachet Tipiak® 1 concombre 15 tomates cerises 2 poivrons verts « salade » 130 g de thon  150 g de dés de jambon 3 CS de jus de citron 3 CS d’huile d’olive 1 CS de Persillade Maison (composée d’ail et de persil frais hachés) Sel & Poivre ( à votre convenance) PRÉPARATION Assaisonnement du taboulé: Dans un petit bol: mélanger l’huile d’olive, le jus de citron, le sel et […]

Salade de crudités et réduction de jus de pamplemousse

Salade de crudités et réduction de jus de pamplemousse

Un assaisonnement de folie, simple à réaliser, effet waouh garanti.

Salade alcaline complète, facile, sauce tahini

Salade alcaline complète, facile, sauce tahini

Légumes, féculents, œufs, graines germées, bonnes graisses végétales ! Cette salade est alcalinisante et complète, vous faites le plein de vitamines, d'enzymes, d'antioxydants, de bons gras végétaux, de glucides et de protéines animales. C'est vraiment une salade rassasiante qui se suffit à elle-même. Avec elle vous avez tous les apports nutritionnels nécessaires pour votre journée ! Comme d'habitude ce sont des bouchées qui valent double, puisqu'en plus d'être saines et alcalinisantes, elles sont aussi gourmandes et savoureuses ! ;-) Son assaisonnement est soigné. Vous m'en direz des nouvelles ! ;-) Partagez votre avis dans la zone de commentaire sous la

Paupiettes de veau aux deux moutardes

Paupiettes de veau aux deux moutardes

C'est un assaisonnement en toute simplicité avec deux moutardes. Un petit plat qui mijote et ravit les papilles. Pour 4 personnes 4 paupiettes de veau 1 gros oignon doux (Roscoff pour moi) 1 cuillère à soupe de matière grasse 1 cuillère à soupe de moutarde...

Assaisonnement dukkah

Assaisonnement dukkah

Faire griller les noisettes dans une poêle sèche sans les faire brûler. Faire griller le sésame sans le faire brûler. Faire griller les graines de tournesol, de coriandre, de cumin. Retirer du feu quand on sent le parfum des épices. Hacher grossièrement les noisettes au couteau. Piler au mortier le sésame, les graines de tournesol, de coriandre et de cumin, avec le sel et le poivre. Attention : concasser, ne pas écraser. Mélanger les graines et les noisettes avec le…

Salade alcaline : saveurs, couleurs et plein d’atouts santé

Salade alcaline : saveurs, couleurs et plein d’atouts santé

3 mn de préparation pour une salade alcaline gourmande et colorée ! :-) Faite le plein d'enzymes et vitamines toute l'année avec des crudités de saison en entrée ! ;-) 3 mn au robot ou 10 mn à la main suffisent à préparer cette salade alcalinisante savoureuse et pleine de couleur ! Les crudités qui la composent et les agrumes de sa sauce apportent tous les enzymes, les minéraux alcalinisants, les antioxydants et les vitamines nécessaires en hiver ! Le goût n'est absolument pas en reste grâce à un assaisonnement qui sort des sentiers battus. Vivez une nouvelle expérience santé

Sauté de légumes d'hiver

Sauté de légumes d'hiver

Un petit sauté de légumes d'hiver pour accompagner vos petits plats d'hiver ou vos soirs de flemme parce que c'est vite fait. Ici j'ai mis carottes, chou blanc, de l'oignon et des champignons. Des petits assaisonnements d'inspiration asiatique pour en faire un plat délicieux.

Mayonnaise au curry - Assaisonnement rapide - Mayonnaise simple

Mayonnaise au curry - Assaisonnement rapide - Mayonnaise simple

Découvrez notre mayonnaise au curry simple et rapide à réaliser. Profitez des épices pour réaliser des condiments savoureux pour tous.

Huile d'olive aromatisée maison - Assaisonnement facile

Huile d'olive aromatisée maison - Assaisonnement facile

Tags: Facile, Huile

Découvrez l'huile d'olive aromatisée fait maison riche en arôme. Relevez votre cuisine quotidienne facilement en sublimant vos plats.

Mayonnaise au paprika - Cuisine facile - Assaisonnement savoureux

Mayonnaise au paprika - Cuisine facile - Assaisonnement savoureux

Découvrez notre mayonnaise aromatisée au paprika facile et rapide à réaliser. Profitez de nos épices pour accompagner et relever vos plats.

Aile de raie aux poireaux et au Pineau des Charentes - balade à Oléron - Les petits plats de Béa

Aile de raie aux poireaux et au Pineau des Charentes - balade à Oléron - Les petits plats de Béa

Aujourd'hui je vous propose un assaisonnement de saison pour cette aile de raie. Avec l'ajout de Pineau des Charentes au cours de la cuisson des poireaux, c'est un bon plat parfumé que devraient apprécier les amateurs de ce poisson facile à manger, sans...

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