Assaisonnement
128 recettes
"Parmesan" végétal pour assaisonnement pâtes, gratins et autres...
Suite à mon intolérance au lactose, je recherche continuellement quelques alternatives au fromage ou autre, mais tout en gardant la gourmandise.
Chipolatas au air fryer
Des chipolatas dorées et juteuses au air fryer, prêtes en quelques minutes avec un assaisonnement simple et une cuisson maîtrisée.
Steak haché au air fryer
Des steaks hachés juteux et bien dorés, cuits rapidement au air fryer avec un assaisonnement simple et une cuisson sécurisée à 71 °C.
Magret de canard au air fryer
Un magret de canard croustillant côté peau et rosé à cœur, cuit rapidement au air fryer avec un assaisonnement simple et des repères de température fiables.
Recette de 6 Sauces à Salade pour l’Été
Origine de la Sauce Vinaigrette La vinaigrette est un des assaisonnements les plus anciens, fréquemment utilisée dans la cuisine française.
Salade de poivron au poulpe
Recette N° 1401 Salade de poivron au poulpe Inspirée par une recette d’Éric Frechon, cette salade de poivrons au poulpe reprend l’esprit du chef : des produits justes, une cuisson précise et un assaisonnement franc.
Matsutake Suimono
Une soupe japonaise claire et délicate au dashi, matsutake, tofu et mitsuba, prête en quelques minutes avec un assaisonnement tout en finesse.
Salade de poulpe aux tomates cerises
Une salade fraîche mêlant poulpe tendre, tomates cerises juteuses et poivron croquant, relevée d’un assaisonnement citronné et d’un filet d’huile d’olive.
VINAIGRETTE AUX OIGNONS ROUGES
C'est une recette familiale cette vinaigrette fétiche de maman pour assaisonnement de laitue et toute salade verte, le fenouil, les choux verts, blanc
Authentique Gamjatang
Une soupe coréenne généreuse et réconfortante aux os de porc mijotés longuement, pommes de terre fondantes et siraegi relevés d’un assaisonnement épicé et parfumé à la périlla.
Carré d’agneau en couronne pour Pâques
Un plat de fête, un geste de transmissionPour le repas de Pâques, j’ai choisi de préparer un carré d’agneau en couronne : une pièce simple à travailler, mais qui offre immédiatement une présentation festive.
Mon taboulé maison à la semoule
Je vous livre ici la recette de mon taboulé maison à la semoule, encore appelé taboulé à l'orientale.
Salade de pâtes sauce tzatziki - balade grecque
Une salade de pâtes aux saveurs grecques avec cet assaisonnement au tzatziki.
Oriental bowl
*Sans lactose* *sans œufs* Plein de saveurs dans ce bol on trouve du boulgour, des carottes, des oignons, des pois chiches des aubergines et du poulet, plein d'herbes fraîches et un assaisonnement légèrement piquant à la harissa .
Vinaigrette froide citron vert-gingembre-miel : l’assaisonnement qui change tout !
Découvrez l’essence de la vinaigrette au citron vert, gingembre et miel Quand il s’agit de rehausser le goût de vos salades, pourquoi ne pas opter pour un assaisonnement audacieux ? La vinaigrette froide citron vert-gingembre-miel pourrait bien être.
Son assaisonnement secret donne à sa salade grecque un vrai goût de Méditerranée
La saveur authentique de la cuisine grecque réside souvent dans sa simplicité et l’utilisation d’ingrédients frais et de qualité.