La recette du Christstollen
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Le Christstollen est un gâteau traditionnel allemand, également connu en Alsace et en Lorraine.
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Stollen ou Christstollen Recette de Christophe Felder
Le Stollen ou Christstollen, est un dessert traditionnel, dont les premières mentions remonteraient au début du 14ème siècle.
ChristStollen aux cranberrys, à la pistache et à la pâte d’amande (Stollen de Noël)
Est-ce que vous connaissez le Stollen de Noël ? En Allemagne il est plus connu sous le nom « Christstollen ».
Christstollen
Pour 3 christstollen : 125 gr de raisins de Smyrne 125 gr de raisin de Corinthe 50 ml de rhum brun 25 gr de levure de bo.
Stollen ou Christstollen le pain de Noël
Cette Année pour Noël je fais fort :: Les petits biscuits ICI , là le Stollen et d'autres à venir !! Je teste tous ça avant.
Christstollen de Dresde
Ingrédients : pour 10 personnes La pâte 250 g de mélange de fruits confits (orange, citron, cédrat, cerises) 6 g de sel fin 125 g de poudre d’amandes 200 g de beurre doux à température ambiante 180 g de raisins secs blonds 6 cuillerées à soupe de rhum.
Pain de Noël aux fruits secs dit Christstollen d'après Lily
Parmi les nombreux souvenirs de mon enfance passée en Alsace et son ambiance de fêtes de Noël si particulière qui se met en place dès la fin Novembre, figure le "Stollen", cette grosse brioche très riche en fruits confits parfumés et sa forme si particulière.
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