Pizza automnale et végétarienne - Les petits plats de Béa

Pizza automnale et végétarienne - Les petits plats de Béa

Quand arrive la fin d'une période scolaire on se fait un repas entre collègues. Cette fois le défi était de faire une pizza. Certains collègues sont végétariens j'ai donc opté pour cette pizza aux légumes de saison : courge butternut et champignons relevés...

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Vous connaissez surement les produits Saclà, ce sont des sauces & conserves de légumes que l'on trouve en grandes surfaces au rayon des sauces pour pâtes. J'aime beaucoup le pesto rosso que j'utilise très régulièrement, la sauce aux aubergines & olives et celle tomate & ail, ainsi que les tomates sé

Tagliatelles aux champignons, pancetta & courge butternut

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Aujourd'hui, je vous propose une recette de saison ou les champignons sont à l'honneur, ainsi que la courge butternut que j'adore. Et comme les gourmands aiment les pâtes, ma p'tite poêlée de légumes s'accompagne de tagliatelles. J'ai fait revenir mes légumes dans du beurre pour cette recette, ils o

Les légumes de l'Amap j'en fais quoi ? Tartines végétariennes, tofu & potiron

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Y'a des fois dans ma p'tite cuisine ou je pars d'une idée et ou j'en arrive à une autre. A l'origine, j'avais envie de tester une recette de pizza à la courge butternut avec de la sauge, une recette de mémoire du dernier Elle à Table, et puis ...

Courgettes farcies aux champignons et aux herbes fraîches

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Cela faisait un petit moment que je n'avais pas publié, mais la vie est intense en ce moment ! J'essaye de me concentrer sur les projets qui me tiennent à cœur, parfois cela nécessite de lever un peu le pied sur le blog (ça n'en a pas forcément l'air mais c'est beaucoup de temps et de travail). Les légumes farcis, surtout ceux d'été, sont l'occasion de réaliser des recettes végétariennes faciles et gourmandes, qui vous feront complètement oublier leur version carnivore (en plus il faut admettre que la chair à saucisse, pas toujours de très bonne qualité, est très grasse et qu'on n'a pas forcément envie de se remplir le ventre de cette manière lorsqu'il fait chaud).Ici j'ai opté pour des courgettes farcies aux champignons, vraiment goûteuses et avec une farce dont la texture me plaît. N'hésitez pas à mettre vos meilleures recettes de légumes farcis végétariens et IG bas dans les commentaires, afin d'en faire profiter tout le monde ! Et bon appétit à toutes et tous !

Pizza provençale (végétalien; vegan) ? France végétalienne

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De par leur proximité avec l?Italie, la Provence et le Pays niçois peuvent revendiquer d?apposer leur «griffe» sur la préparation d?une pizza. Ici, totalement végétale, avec des légumes frais provençaux: oignon, aubergine, tomate, poivrons multicolores, champignons?. Ce plat coloré et délicie

Croque d'hiver (végétalien, vegan) ? France végétalienne

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Il existe autant de sortes de croque-monsieur que de jours dans l?année? Voici le croque d?hiver garnit de légumes de saison: oignon, champignons de Paris, persil, sous une généreuse béchamel . La tranche de jambon végétale n?est pas forcément nécessaire, mais de fines lamelles de brocoli et des

Poêlée de flageolets aux légumes (végétalien, vegan) ? France végétalienne

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Le flageolet s'apprête à merveille poêlé en fricassée avec quelques légumes de saison, des herbes et des épices. Les légumes (pour nous, oignon, courgette et champignons), coupés en julienne et saisis à l'huile, viendront s'additionner dans une large poêle aux haricots, cuits à l'eau et égouttés. D

Terrine aux champignons et courgettes (végétalien, vegan) ? France végétalienne

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Tout le monde apprécie les terrines de légumes, alors en voici une aux champignons et courgettes. La base reste habituelle: des champignons de Paris frais et des courgettes mis à suer dans une poêle huilée avec un peu d'oignon, puis mixés. De la farine de pois chiche, un peu de fécule de maïs pour

"Pavo" trufado de Navidad (végétalien, vegan) ? France végétalienne

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Voici l'occasion de sortir le grand jeu sans se fatiguer avec cette adaptation végane du pavo trufado de navidad, plat espagnol typique de Noël: une dinde-butternutisée farcie aux champignons prenant l'apparence d'un gros gigot beigeâtre enserrant une farce gourmande. La butternut («doubeurre» en f

Galettes à la courge et aux champignons (végétalien, vegan) ? France végétalienne

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L'automne se pare de ses premières couleurs dorées, et il est temps de remettre un l'honneur la large famille des courges (citrouille, potiron, potimarron, butternut...) au travers de ces galettes qui plaisent à toute la famille et même aux non végés. Voici donc de jolies galettes mordorée

Gratin  de pâtes à la courge, champignons et cheddar - Les petits plats de Béa

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Aujourd'hui je vous propose une recette végétarienne, bien complète, un plat réconfortant comme on aime les retrouver sur ma table en cette saison. Pour 4 personnes 180 g de pâtes (des orecchiette pour moi) 1/2 courge butternut (ou autre) 200 g de champignons...

Parmentier végétarien aux lentilles vertes, carottes et champignons

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Un plat réconfortant mais léger à la fois, préparé avec une purée de courge butternut et de pommes de terre. Sous la couche de purée, une poêlée de lentilles, carottes, oignons et champignons sur un lit d'amandes effilées. Vous pourrez préparer ce plat plusieurs heures à l'avance et l'enfourner juste avant le repas.

Lasagnes maison champignon carotte butternut - Panamsaine

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Les lasagnes sont un plat qui peut se décliner en variant les plaisirs avec des légumes différents (épinards, courges, champignons, blettes, carottes, …). Ici la pâte à lasagne est faite maison et très honnêtement, c’est vraiment bien meilleur…. Soit...

One pot pasta butternut poulet champignons

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Ingrédients : 200 g de pâtes 1 courge butternut en morceaux 2 blancs de poulet  en lanières 1 oignon émincé 1 petit boîte de champignons de Paris en morceaux 3 càs de crème liquide...

Courge butternut farcie au riz rouge et noisettes

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Une autre recette de courge butternut farcie. Ici, il s'agit d'une version végétarienne à base de riz rouge et de noisettes. Ce plat peut aussi être servi en accompagnement si on le souhaite.

Gratin butternut et pommes de terre

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Télécharger « defi-fruits-et-legumes-de-saison » Temps de préparation :  30    minutes Temps de cuisson :  40    minutes Ingrédients:   - 700 g de butter nutt - 3 de pomme de terre...

Tofu Burger végétarien | Je cuisine donc je suis

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Tofu burger est une grosse boulette faite de tofu , légumes et champignons asiatiques. Cette boulette peut être consommée dans le plat ou dans un sandwich burger

Gaufres de courgettes aux champignons cuits-crus - Les petits plats de Béa

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Aujourd'hui je vous propose une assiette végétarienne comme j'aime en servir le soir. Ces gaufres à la courgette sont délicieuses et particulièrement moelleuses. Je les ai repérées chez Michelle Plaisirs de la maison un jour où justement j'avais envie...

Soupe de courge et patate douce au lait de coco

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