J'ai répéré depuis un bout de temps ces croustillants chez Béa , réalisés ensuite par Not Parisienne avec des feuilles de brick.
Recette Parmentier patate douce/boudin noir/pomme (cake factory) proposée par Gigi61 sur son blog Gigi cuisine pour vous
Pour mon Coup de cœur du dimanche une recette de La Popotte à Lolo Ingrédients pour 4 : 500 g de boudin noir 800 g de patate douce 1 oignon 2 échalotes 200 g de lait entier 30 g de beurre sel, poivre Préparation de la purée de patate douce : mettre dans.
Comme une envie d'un bon parmentier au canard.
Le boudin noir aux pommes est un classique.
Ingrédients pour 4 personnes : 4 boudins noirs 4 croissants 10 pruneaux 100 ml de vin blanc 3 c.
Il fait beau, il fait chaud, les apéros et barbecues foisonnent, l'occasion de tester et d'inventer plein de sauces pour accompagner ces.
De temps en temps, on apprécie de manger du boudin noir, riche en fer.
Cette version parmentier de boudin noir à la butternut est un délice.
Le butternut, qui est légèrement sucré, s'associe à merveille avec un boudin salé.
Le parmentier revêt des parfums d'automne avec cette version de parmentier au boudin noir et potiron, parsemé de pain d'épice émietté
Le boudin noir fait partie des charcuteries les plus vieilles, en effet on peut faire remonter son histoire jusque dans l'antiquité, on trouve des références au boudin dans l'Odyssée d'Homère.
J’ai découvert la patate douce (gustativement parlant) à chair orangée il y a peu et je dois dire que j’ai tout de suite adoré sa saveur légèrement sucrée qui n’est pas sans rappeler la châtaigne ou la carotte.
Les patates douces, associées à des pays exotiques se cultivent pourtant depuis quelques années dans les pays de Loire ! Voici une recette de parmentier coloré et savoureux ! Pour 4 personnes (en version plat, ne pas se fier à la taille de la verrine.
Recette d'un parmentier de panais à la truffe, au boudin noir et aux échalotes confites
Une dernière recette avec le boudin noir aux châtaignes rapporté de Corrèze.
Dans le panier de l'AMAP de la semaine passée, des patates douces ! Pas très grosses, un peu tarabiscotées, mais je suis ravie de savoir.
Mini quiches patate douce et boudin blanc au miel de sapin Une idée pour un repas léger, accompagné d'une petite salade ou bien même à l'apéro, pourquoi pas, à vous de choisir.
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