PURÉE DE NOISETTE

PURÉE DE NOISETTE
Après la purée d'amande , le beurre de cacahuète , la pâte de pistache et le tahin , voici dans la série des purées d'oléagineux celle de n.

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        Quand j’ai réalisé ce gâteau, j’ai eu beaucoup de doutes quant au résultat face à la multitude de parfums ! Mais bon,qui ne risque rien n’a rien, alors…

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Purée de pommes de terre au beurre noisette de Akrame Benallal Si vous n'aimez pas le beurre, fuyez ! Cette recette de purée contient beaucoup de beurre, c'est ce qui la rend si onctueuse et parfumée, car elle se prépare avec un beurre noisette.

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Deuxième recette en collaboration avec lespommesdeterre.

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