Tahini

Tahini

460 recettes

Les recettes de cuisine "Tahini"


SAUCE AU TAHIN ET À L'ANETH

SAUCE AU TAHIN ET À L'ANETH

Le tahin, ou purée de sésame, est un ingrédient souvent utilisé comme base dans les sauces végétales.

SAUCE AU TAHIN ET À L'ANETH #VEGAN

SAUCE AU TAHIN ET À L'ANETH #VEGAN

Le tahin, ou purée de sésame, est un ingrédient souvent utilisé comme base dans les sauces végétales.

Buddha Bowl aux pois chiches : rapide, vegan et savoureux

Buddha Bowl aux pois chiches : rapide, vegan et savoureux

Un repas rapide, coloré et nutritif : voilà ce que t’apporte ce Buddha Bowl aux pois chiches, une recette vegan et sans gluten qui séduit autant par son équilibre que par son goût.

Dip de lentilles au tahini

Dip de lentilles au tahini

Une petite recette très simple, variante du houmous classique, à faire avec un reste de lentilles cuites - la quantité de sel sera à adapter en fonction de l’assaisonnement initial des lentilles ! Pour un petit bol : Ingrédients : -4 cuillerées à soupe.

Aubergines grillées au miso, sauce tahini

Aubergines grillées au miso, sauce tahini

Des aubergines rôties fondantes, laquées d’une sauce miso légèrement sucrée et servies avec une sauce tahini crémeuse et citronnée… Une combinaison de saveurs absolument irrésistible, inspirée de @…

Pâtes aubergine et noisettes, sauce tahin

Pâtes aubergine et noisettes, sauce tahin

Que des aliments qui se marient très bien ! Recette très simple et rapide à réaliser, excellente pour un repas du soir.

Tahini de graines de courge

Tahini de graines de courge

Une pâte onctueuse, un tahini au goût torréfié, une alternative bluffante au sésame.

Wok de tofu au tahini

Wok de tofu au tahini

  Cette recette est issue du  livre de Charlotte Debeugny "Comment j'ai décroché de la viande" ; il m'a beaucoup aidée lors de ma transition.

Légumes rôtis, sauce au tahin

Légumes rôtis, sauce au tahin

Découvrez comment préparer cette recette des légumes rôtis à la sauce tahin, un plat végétarien complet, savoureux et facile à réaliser !

Carottes confites au cumin et sauce tahini

Carottes confites au cumin et sauce tahini

Une recette que je fais depuis plusieurs années mais que je n’ai jamais publiée ici me semble-t-il.

Gâteau aux dattes, carottes, flocons d’avoine et tahini sans sucre ajouté ni produit laitier

Gâteau aux dattes, carottes, flocons d’avoine et tahini sans sucre ajouté ni produit laitier

Même s’il est sans sucre ni produit laitier, ce gâteau est remarquablement tendre, et il le restera (je l’ai encore plus aimé le lendemain).

Gâteau aux dattes, carottes, flocons d’avoine et tahini sans sucre ajouté ni produit laitier

Gâteau aux dattes, carottes, flocons d’avoine et tahini sans sucre ajouté ni produit laitier

Même s’il est sans sucre ni produit laitier, ce gâteau est remarquablement tendre, et il le restera (je l’ai encore plus aimé le lendemain).

LENTILLES À LA MÉLASSE DE GRENADE SAUCE AU TAHIN

LENTILLES À LA MÉLASSE DE GRENADE SAUCE AU TAHIN

Je suis tombée par hasard sur une photo d'un plat aux faux airs de ceux d'Ottolenghi qui a fait tilt : une assiette de lentilles un peu comp.

LENTILLES À LA MÉLASSE DE GRENADE SAUCE AU TAHIN #VEGAN

LENTILLES À LA MÉLASSE DE GRENADE SAUCE AU TAHIN #VEGAN

Je suis tombée par hasard sur une photo d'un plat aux faux airs de ceux d'Ottolenghi qui a fait tilt : une assiette de lentilles un peu comp.

Purée de sésame maison

Purée de sésame maison

Je vous invite à découvrir la recette de la purée de sésame maison.

La tarte aux pommes comme vous ne l’avez jamais goûtée

La tarte aux pommes comme vous ne l’avez jamais goûtée

Magique, surprenante, étonnante que cette pâte de tahini que je place sous les pommes comme un petit coussin goûteux pour vous étonner et vous régaler.

Patates douces et aubergines rôties au babaganoush

Patates douces et aubergines rôties au babaganoush

Le babaganoush est un délicieux caviar d’aubergine libanais au tahini (purée de sésame) très simple de réalisation.

Légumes d'hiver rôtis , crème de feta tahini

Légumes d'hiver rôtis , crème de feta tahini

Ingrédients : 1 patate douce 1/4 de butternut 1/4 de potimarron 1/4 de céleri rave Vous pouvez ajouter des carottes ou tout autres légumes selon vos gouts ou ce que vous avez dans vos réserves 1 càs d’huile d’olive ½ càc de cumin en poudre ½ càc de graines.

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