Le tahin, ou purée de sésame, est un ingrédient souvent utilisé comme base dans les sauces végétales.
Le tahin, ou purée de sésame, est un ingrédient souvent utilisé comme base dans les sauces végétales.
Un repas rapide, coloré et nutritif : voilà ce que t’apporte ce Buddha Bowl aux pois chiches, une recette vegan et sans gluten qui séduit autant par son équilibre que par son goût.
Une petite recette très simple, variante du houmous classique, à faire avec un reste de lentilles cuites - la quantité de sel sera à adapter en fonction de l’assaisonnement initial des lentilles ! Pour un petit bol : Ingrédients : -4 cuillerées à soupe.
Des aubergines rôties fondantes, laquées d’une sauce miso légèrement sucrée et servies avec une sauce tahini crémeuse et citronnée… Une combinaison de saveurs absolument irrésistible, inspirée de @…
Que des aliments qui se marient très bien ! Recette très simple et rapide à réaliser, excellente pour un repas du soir.
Une pâte onctueuse, un tahini au goût torréfié, une alternative bluffante au sésame.
Cette recette est issue du livre de Charlotte Debeugny "Comment j'ai décroché de la viande" ; il m'a beaucoup aidée lors de ma transition.
Découvrez comment préparer cette recette des légumes rôtis à la sauce tahin, un plat végétarien complet, savoureux et facile à réaliser !
Une recette que je fais depuis plusieurs années mais que je n’ai jamais publiée ici me semble-t-il.
Même s’il est sans sucre ni produit laitier, ce gâteau est remarquablement tendre, et il le restera (je l’ai encore plus aimé le lendemain).
Même s’il est sans sucre ni produit laitier, ce gâteau est remarquablement tendre, et il le restera (je l’ai encore plus aimé le lendemain).
Je suis tombée par hasard sur une photo d'un plat aux faux airs de ceux d'Ottolenghi qui a fait tilt : une assiette de lentilles un peu comp.
Je suis tombée par hasard sur une photo d'un plat aux faux airs de ceux d'Ottolenghi qui a fait tilt : une assiette de lentilles un peu comp.
Magique, surprenante, étonnante que cette pâte de tahini que je place sous les pommes comme un petit coussin goûteux pour vous étonner et vous régaler.
Le babaganoush est un délicieux caviar d’aubergine libanais au tahini (purée de sésame) très simple de réalisation.
Ingrédients : 1 patate douce 1/4 de butternut 1/4 de potimarron 1/4 de céleri rave Vous pouvez ajouter des carottes ou tout autres légumes selon vos gouts ou ce que vous avez dans vos réserves 1 càs d’huile d’olive ½ càc de cumin en poudre ½ càc de graines.