Un plat réconfortant où la douceur des patates douces rencontre le croquant des pistaches grillées et le fondant des champignons sautés.
Cuisiner avec ses copains (et quels copains !)… Vous connaissez une meilleure façon de commencer les vacances ?? J’en ferais bien un rituel, à chaque congé.
Je vous retrouve aujourd’hui pour le goûter du mercredi, de délicieux kouglofs marbrés.
Pour un saladier de guimauves Ingrédients: - 3 blancs d'oeufs - 250g de sucre - 100g d'eau - 16g de gélatine - Arome pistache - Quelques gouttes de colorant vert - 1 tasse de sucre glace - 1/2 tasse de fécule 1) Ramollir les feuilles de gélatine dans.
Réalisée part andré INGRÉDIENTS (6 PERSONNES) 1 œuf et 1 pincée de sel pour la dorure 4 c à s de mélange de graines (tournesol, pavot, sésame, pistache,.
Pour 6 personnes Pour le glaçage caramel : 75 gr de sucre, 175 gr d'eau, 150 gr de crème liquide froide,12 gr de maïzena, 8 gr de gélatine Pour la mousse noisette : 90 cl de crème fraiche liquide, 176 gr de pâte de noisette, 8 agar-agar(a vous de jugé.
Pour 6 personnes : Pour la mousse noisette: 45 cl de crème fraiche liquide, 88 gr de pâte de noisette, agar-agar(a vous de jugé la quantité suivant la consistance que vous rechercher ) Pour l'insert pistache : 100 gr de pâte à pistache, 10 cl de lait,.
Un petit reste de haricots cocos et l'envie de l'utiliser autrement.
La pâte à pistache est un ingrédient indispensable dans la réalisation de plusieurs gourmandises, pourtant elle n'est pas toujours disponible en magazin et est géneralement assez cher.
La framboise est un fruit que j'adore et que j'aime travailler en pâtisserie.
Ingrédients : 250g de spaghetti 1 botte de basilic 60g de mimolette vieille 5cl d'huile d'olive 20g de pistaches mondées 1 gousse d'ail.
PÂTES AUX PISTACHES Ingrédients : 500g de pâtes de votre choix 500g de tomates fraîches coupées en dés 180g de pesto au basilic 120 g de parmesan râpé 300g de pistaches salées 2 gousses d'ail 5 cuillères à soupe d'huile d'olive Décortiquez les pistaches.
P’tit Chef (13 ans) a choisi une recette dans un livre qu’il m’avait offert.
Des Rochers pistache chocolat préparés avec seulement des blancs d'œufs montés en meringue suisse des pistaches et du cacao.
Une nouvelle version de pot au feu pour lequel j'ai utilisé un saucisson à cuire rapporté d'Auvergne.
Recette Crêpes à la pistache proposée par Gigi61 sur son blog Gigi est en cuisine