Ce soir je vous propose un bon velouté tout doux relevé par son topping de vieux roquefort société baragnaudes et de graines de courges.
Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle
Rien de plus réconfortant les soirs d'hiver qu'une bonne soupe fumante.
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Cette recette de velouté de butternut aux châtaignes est très rapide à faire.
J'ai craqué pour la première courge de l'année ou plutôt pour un potimarron.
Ingrédients et recette saine à l'appui, le blog "Gourmande & Toquée" suggère une délicieuse recette de velouté pour réchauffer vos soirées d'automne.
Pour le velouté, je fais revenir des oignons et de l'ail dans une poêle, je rajoute des morceaux de potiron, de l'eau, du sel et je fais mijoter pendant 25 minutes .
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En faisant mes courses la semaine passée, je suis passée comme d'habitude ds le rayon librairie et je suis tombée sur une recette de soupe " détoxifiante " et ce potage était à base de potiron, patate douce et jus d'orange ! La recette que je vous présente.
Soupe super veloutée à base de potiron, panais et patate douce légèrement épicée et adoucie par un peu de crème, à faire avec ou sans Thermomix
Cette recette de velouté de courge muscade et patate douce est très facile à faire.
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Cette recette de velouté de courge bleue de Hongrie aux pommes de terre est très facile et rapide à faire.
Avec cette recette je participe au défi "soupes" organisé sur la page Facebook de Sonia : Tests de recettes entre blogueurs.
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