Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle
Pauvre en gluten, riche en nutriments, voici une tarte végétale alcalinisante aux nombreux atouts santé et gustatifs ! Des bouchées doubles ! :-D Avec 17% de protéines, constituées de 8 acides aminés essentiels (AAE), Le petit épeautre est une céréale.
Samedi 22 septembre, j'ai animé une démonstration culinaire à la biocoop la graine en Vexin.
Rien de plus réconfortant les soirs d'hiver qu'une bonne soupe fumante.
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Ce soir je vous propose un bon velouté tout doux relevé par son topping de vieux roquefort société baragnaudes et de graines de courges.
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Produit noble*, le petit épeautre s'apprête merveilleusement en une salade composée, goûteuse et colorée, souriante même en hiver ! Cuit et égoutté, le petit grain doré de la céréale s'acoquine avec tous les légumes de saison, crus ou cuits.
<<Susciter l'émotion, créer la surprise, emmener ailleurs>>.
La semaine dernière, un soir à regarder ce que j'avais dans mon frigo, je n'étais pas spécialement emballée par son contenu, rien ne m'inspirait, et en farfouillant dans mon placard à produits d'épicerie salés, je suis tombée nez à nez avec ce paquet.
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Blog de cuisine avec + de 800 recettes faites avec beurre & amour : tarte, gratin, burger, pizza, gâteau.
A peine dégustée, je vous livre cette recette avec laquelle nous nous sommes régalés.
J'ai craqué pour la première courge de l'année ou plutôt pour un potimarron.
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