Tarte au sucre - Les plaisirs de la bouche
Ingrédients pâte: 250 g de farine 1 sachet de levure de boulangerie 25 g de sucre en poudre 25 g de lait 100 g de beurre 2 oeufs Pour la garniture : 1 jaune d'oeuf 25 g de lait (=2.5 cl) (ou de la crème fraîche semi-épaisse) 125 g de sucre en poudre 5...
Voir la recette sur le site de l'auteur
Le grand livre de la yaourtière spécial multidélices: 100 recettes pour des yaourts, crèmes et petits cakes maison
Plus de 100 recettes gourmandes et ultra-simples pour préparer vos yaourts, fromages, crèmes et petits gâteaux maison !Découvrez des recettes sucré...
Desserts light trop bons - la ligne gourmande
Avec la ligne gourmande, craquez pour ces 40 desserts light qui vous donneront des envies de sucré sans culpabilité : ultra moelleux au chocolat,...
35 recettes plaisir & minceur de bowl cakes
Original, équilibré et délicieux, le bowl cake est un véritable atout minceur pour les gourmands ! Il se décline en version salée ou sucrée et s...
Les pâtisseries de rose madeleine
Passionnée, curieuse et surtout gourmande, Véronique St-Pierre vous invite à succomber à des desserts des plus décadents. Cinquante gâteries végét...
Les recettes similaires
Tarte briochée aux abricots - Les douceurs de mon enfance
Ingrédients : La pâte : 2 œufs 150 g de beurre 60 ml de lait 1cc de sel 3 cs de sucre 365 g de farine 1 sachet de levure de boulanger pour la garniture : - environ 250ml de crème pâtissière : -16 g de crème pâtissière en poudre ( impériale ) -250 de lait...
Tarte briochée aux Pralines roses - Hum, ça sent bon ...
Une jolie recette de tarte briochée de ma copine Céline ! Pour une tarte, il faut : 250 g de farine 1/2 sachet de levure déshydratée 1 jaune d'oeuf 60 ml d'eau 80 ml de lait 1 pincée de sel 35 g de sucre 60 g de beurre mou 80 g de crème fraîche 200 g...
Tarte au sucre du Nord briochée - Grain 2 Sucre
Pour 3 tartes au sucre. Ingrédients pâte à brioche: 300 g de farine T45, 35 g de sucre, 6 g de sel, 10 g de levure boulangère fraîche, 3 gros œufs (180g), 100 g de beurre ramolli. Ingrédients pour la garniture : 1 jaune d'œuf, 100 ml de crème fraîche...
Tartelettes à la rhubarbe - lacuisinedesab
Pour 6 personne(s) -Pour la pate sablée : 300 g de farine, 2 cuillères à soupe d'huile, 2 cuillères à soupe de lait, 2 cuillères à soupe de sucre, 125 g de beurre mou, 1 jaune d'oeuf(conserver le blanc pour la crème) -Pour la garniture : une belle botte...
Tarte au sucre cassonade - Les plaisirs de la bouche
Recette N° 844 Ingrédients pour une tarte de 30 cm : Pour la pâte : 250 g de farine 1 sachet de levures de boulangerie 50 g de sucre en poudre 1 pincée de sel 1 oeuf 10 cl de lait 30 g de beurre mou Pour la garniture : 10 cl de crème fraîche liquide 1...
Tarte briochée au sucre ou aux pralines - Quand Nad cuisine...
A peine découvertes chez Christhummm, je mettais la main à pâte pour préparer ces tartes! et ce n’est pas peu dire! Si j’ai préparé la pâte au robot (kitchenaid), je n’ai pas eu d’autre choix que d’y mettre les mains au moment d’étaler. La pâte est vraiment très collante (mais ça Christhummm nous avait prévenu!), et même si on farine (pas trop quand même si on veut garder un peu de moelleux), elle reste très difficile à étaler. Malgré tout, ça vaut le coup de tester ces tartes, elles sont très bonnes… juste un peu… riches!! mais une fois de temps en temps… Je n’ai pas obtenu un aussi joli pourtour gonflé que Christhummm et j’ai peut-être un peu trop étalé la pâte, mais c’était tout de même très bon! J’ai également mal divisé ma pâte en deux et me suis retrouvée avec une tarte plus grande que l’autre mais j’ai adapté du coup la garniture et le tour était joué! Pour 2 tartes (d’environ 25 cm de diamètre je pense): Pour la pâte: 250 g de farine T45 1 cc de levure de boulanger déshydratée 2 oeufs 30 g de sucre 10 cl de lait 1 cs d’eau de fleur d’oranger (facultatif) 100 g de beurre mou 1 pincée de sel Pour la garniture: 100 g de crème épaisse 50 g de sucre en poudre (ou en grains) 100 g de pralines roses concassées Mélanger d’abord la farine et la levure. Y faire un puits et ajouter les oeufs, le sucre, le lait et l’eau de fleur d’oranger. Mélanger puis incorporer le beurre et la pincée de sel. Couvrir et laisser doubler de volume. Préchauffer le four à 200°. Partager la pâte en deux. Bien fariner le premier pâton (et ses mains) et l’étaler sur une feuille de cuisson (en silicone ou en papier) avec la main en laissant un rebord tout autour. Faire de même avec le deuxième pâton. Laisser reposer 15 min avant de garnir. Répartir la moitié de la crème sur chaque fond de tarte. Puis saupoudrer l’une de sucre et l’autre de pralines concassées. Enfourner et laisser cuire 15 min. A la sortie du four, laisser refroidir sur une grille.
Tartelettes sablées aux fraises. - Les recettes de Zaza .
Recette réalisée en atelier Tupp' le 27/06/2015 Tartelettes sablées aux fraises. Pâte sablée : 150 ml de farine, 50 g de beurre mou, 50 ml de sucre, 1 jaune d'oeuf, 1 ml de levure chimique, 1 pincée de sel chantilly : 125 ml de crème liquide entière bien...
Tarte tropézienne crème diplomate. - Les plaisirs de la bouche
Recette N° 908 Ingrédients pour la pâte : 280 g de farine 30 g de sucre en poudre 50 ml d'eau 15 g de levure de boulanger fraîche 3 œufs 50 g de beurre à température ambiante Du lait pour dorer la brioche Du sucre en grains Un peu de sucre glace. Ingrédients...
Tarte au maroilles et lardons - Nath' Chocolat
La pâte - 180 g de farine - 6 cl de lait - 15 g de levure fraiche - 1 oeuf - 80 g de beurre La garniture - 2 cuillères à soupe de crème fraiche - 200 g de maroilles - 80 g de lardons Délayer la levure dans le lait tiède. Mettre la farine dans la cuve...
Tarte aux pralines - Les plaisirs de la bouche
Pour 8 personnes Ingrédients : 250 g de farine 1 sachet de levures de boulangerie 25 g de lait 25 g de sucre en poudre 100 g de beurre 2 œufs 7 cuillères à soupe de crème fraîche liquide 250 g de pralines concassées Recette : Préparez la pâte dans un...
Tarte au citron - Les plaisirs de la bouche
Ingredients : Pour la pâte 150 g de farine 75 g de beurre 30 g de sucre 1 jaune d'oeuf 1 cuillère à soupe d'eau Pour la crème 100 g de beurre 3 citrons 125 g de sucre 2 cuillères à soupe de crème fraîche 3 oeufs Preparation: Dans un saladier ou un robot,...
Tarte au sucre - Délices et Saveurs
Très sympa pour le goûter ou tout simplement au petit dej' Ingrédients : Pour la pâte 280g de farine 100ml de lait 2 oeufs 80g de beurre 15g de levure fraîche sel Pour la crème 1 oeuf 60g de crème fraîche épaisse 80g de sucre de canne 40g de beurre Préparation...
Flan brioché - Quand Nad cuisine...
Aujourd’hui je vous propose un délicieux dessert qui ressemble à un flan pâtissier mais sur un fond brioché parfumé. C’est extra et bien moelleux, on en redemande! La recette vient de Mirliton, le blog de Lydian. J’ai suivi attentivement ses instructions, à la lettre, pour une fois! Pour la pâte levée: 1 jaune d’oeuf 4 cs de lait 1 cc d’eau de fleur d’oranger 1 cc de sel 1 cs de sucre 200 g de farine 5 g de levure de boulanger déshydratée 100 g de beurre mou Pour l’appareil à flan: 4 œufs 160 g de sucre 2 cs de sucre vanillé 1 cc d’extrait de vanille liquide 65 g de farine 500 ml de lait 165 ml de crème liquide Pour la pâte: mettre tous les ingrédients dans la MAP et lancer le programme « pâte ». Si vous préparez la pâte au robot pétrisseur (on encore à la main): mélanger d’abord la farine avec le sucre et le sel. Puis ajouter le jaune d’œuf, la levure délayée dans le lait tiédit et l’eau de fleur d’oranger. Quand le pâton commence à se former, ajouter le beurre. Bien travailler la pâte pour qu’elle devienne lisse et ferme. Former une boule et la filmer. Placer au réfrigérateur pendant 1 h. Préchauffer le four à 200°. Fouetter les jaunes d’œufs avec le sucre, le sucre vanillé et l’extrait de vanille jusqu’à l’obtention d’une mousse légère et blanchâtre. Ajouter la farine tamisée en mélangeant doucement avec une spatule puis incorporer la crème et le lait froid. Monter les blancs en neige très ferme et les rajouter à la préparation. Bien mélanger (il ne doit plus rester de traces de blancs d’œufs mais le mélange doit rester mousseux). Beurrer et fariner un moule à tarte de 28 cm de diamètre. Étaler la pâte au rouleau et en chemiser le moule. Verser dessus l’appareil à flan et enfourner immédiatement pour 10 min. Baisser la température à 160°C et poursuivre la cuisson 40 min. A la sortie du four, déposer une grille (volette) à gâteau. Laisser refroidir et faire glisser sur un plat de service. Saupoudrer de sucre glace (en conservant la grille, pour ma part j’ai utilisé un pochoir). 2011-01-28T07:04:00+01:00
La Fallue ou Gâche Normande
Très moelleuse sa mie ressemble à celle du pain au lait (enfin la mienne !!) ll s’agit d’une brioche levée deux fois avant d’être cuite environ une demi-heure à four chaud Source WIKIPEDIA pour la petite histoire de cette brioche : La fallue est une pâtisserie présente dans une bonne partie de la Normandie, en particulier le Bessin, le Saint-Lois, le Coutançais. Avant l’introduction de la galette des rois, on la servait également à l’occasion de la fête des rois. Elle accompagne la Teurgoule autre recette emblématique de cette région Temps de levée : entre 3 et 4 heures 360 g de farine 5 g de levure de boulanger (moi j'utilise un sachet 1/2 de levure instantanée BRIOCHIN car je n'aime pas le goût de la levure fraîche et et ça fonctionne très bien ) 3 œufs 60 g de crème fraîche 60 g de beurre 60 g de sucre en poudre 50 ml d’eau 1 pincée de sel fin 1 jaune d'oeuf + 1 cs de lait pour dorer Mettez la farine [...]
TARTE AU SUCRE - sab cuisine
Voici une petite tarte au sucre qui plait fort dans ma famille Ingrédients : 100 ml de lait 2 œufs 80 g de beurre ramolli 280 g de farine 10 g de levure de boulanger 1/2 cuillère à café de sel Pour la garniture : Battre un œuf, 60 g de crème liquide entière,...
Tarte au sucre - Plaisir-Goumand
Pour la pâte: 12 g de levure fraîche de boulanger 100 ml de lait 300 g de farine 1 pincée de sel 50 g de sucre en poudre 2 œufs 80 g de beurre mou La garniture: 100 g de vergeoise brune 25 g de beurre moi 70 ml de crème liquide Dans le bol d'un robot,...
Tartelettes au Lemon Curd - Les recettes de Zaza .
Tartelettes au Lemon Curd: 1 pâte sablée:(recette Tupp') 150 ml de farine 50 g de beurre mou 50 ml de sucre 1 jaune d'oeuf 1 ml de levure chimique 1 pincée de sel Préchauffez le four th.6 (180°C). Dans l'extra-chef, mélangez dans l'ordre, tout les ingrédients...
Tarte framboises, myrtilles et crème de citron - Plaisir-Goumand
Pour 8 personnes Préparation: 40 mn repos: 2 h Cuisson: 25 mn Pour la pâte sablée: 240 g de farine 90 g de sucre glace 30 g de poudre d'amande 2 g de sel 130 g de beurre mou 1 œuf Pour la garniture: 25 cl de lait 1 citron 3 jaunes œufs 80 g de sucre 20...
Tarte Bressane - Les douceurs de mon enfance
Voici ma tarte Bressane un délice ! j'adoore ! Pour la pâte 100 gr. de beurre 2 œufs 1 càs d'eau de fleur d'oranger 1/2 càc de sel 30 gr. de sucre 15 gr. de levure de boulanger 3 càs d'eau tiède 300 gr. de farine Pour la garniture 80 gr. de beurre 90...
TARTE AUX OIGNONS RAPIDE (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31
Ingrédients : pour le fond: 450 g de farine 1 cube de levure 50 g de sucre 1 pincée de sel 220 g d'eau 50 g de beurre pour la garniture : 750 g d'oignons 1 1/2 c à s d'huile d'olive 3 oeufs 200 g de crème fraiche 250 g de gruyère râpé 5 g de sel 1/2 c...
Les avis