Toutes les recettes de "Jaune d'oeuf"


Feuilletté ananas pâte à tartiner - la cuisine de juju

Feuilletté ananas pâte à tartiner - la cuisine de juju

Encore une recette express pour ce début de semaine... Ingrédients 1 pâte feuillettée 1 petit ananas frais (ou en boîte) de la pâte à tartiner 1 jaune d'oeuf Préchauffez le four à 180° Épluchez l'ananas et coupez-le en petits dés. Faites chauffer un peu...

Momie feuilletée pommes/poires au nutella - la cuisine de juju

Momie feuilletée pommes/poires au nutella - la cuisine de juju

Simple, rapide et efficace ! Elle plait à tous cette recette et elle se réalise avec les fruits de saisons. Ingrédients 1 Pâte feuilletée Du Nutella 1 pomme 2 poires Du beurre 1 jaune d'oeuf Préchauffez le four à 180° Pelez les fruits et couplez-les en...

Etoile feuilletée de saucisses - la cuisine de juju

Etoile feuilletée de saucisses - la cuisine de juju

Une belle idée pour les fêtes qui ravira petits et grands ! Ingrédients 500 g de mini saucisses 2 pâtes feuilletées moutarde gruyère râpé 1 jaune d'oeuf pour la dorure Déroulez la pâte feuilletée et coupez des bandes de la largeur des saucisses, environ...

Tarte tatin à la tomate - L'atelier de Steph et Lolie

Tarte tatin à la tomate - L'atelier de Steph et Lolie

1 pâte feuilletée 600 gr de tomates cerises assez grosses 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 pincée de sel, poivre noir du moulin 2 cuillères à soupe de miel Un peu de farine 1 jaune d'oeuf Quelques feuilles de basilic et de menthe fraîche Préchauffer le four à 200°…

Tarte tatin aux navets & curcuma - L'atelier de Steph et Lolie

Tarte tatin aux navets & curcuma - L'atelier de Steph et Lolie

Ingrédients pour 4 personnes: 250 g de farine 125 g de beurre coupé en dés 1 jaune d'oeuf 50 g d'eau 5 g de sel 600 g de navets 3 càs d'huile d'olive 4 càs de miel liquide 2 càs de curcuma en poudre Sel, poivre noir du moulin Préparation:…

Quiche à la fondue de poireaux et graines mélangées - L'atelier de Steph et Lolie

Quiche à la fondue de poireaux et graines mélangées - L'atelier de Steph et Lolie

Ingrédients pour 4 à 6 personnes: Pour la pâte brisée: 250 g de farine 125 g de beurre détaillé en dés 50 d'eau 4 g de sel 1 jaune d'oeuf Pour la garniture : 800 g de poireaux 110 g de lardons 3 càs d'huile d'olive 50cl de bouillon de…

Serpentini au Jambon de Bayonne et Courgette - L'Eau à la Bouche

Serpentini au Jambon de Bayonne et Courgette - L'Eau à la Bouche

Serpentini au Jambon de Bayonne et Courgette (pour 4 personnes) Ingrédients: 350 gr de serpentini (ou autres pâtes) plus selon votre appétit 1 bouquet d'herbes: persil, basilic, origan, thym (selon votre marché ou potager) 1 jaune d'oeuf 1 morceau de...

Duo Terre/Mer de Tartares Bœuf & Saumon - L'Eau à la Bouche

Duo Terre/Mer de Tartares Bœuf & Saumon - L'Eau à la Bouche

Duo Terre/Mer de Tartares Boeuf & Saumon (pour 4 personnes) Ingrédients: Pour le tartare de boeuf: 800 gr de viande de boeuf (rumsteack) 1 jaune d'oeuf 1 ou 2 cornichons 1 càs de Ketchup 1 càs de câpres 1 càs de moutarde 1 càs cognac 1 càs de sauce Worcestershire...

Carré Feuilleté à la Poire - L'Eau à la Bouche

Carré Feuilleté à la Poire - L'Eau à la Bouche

Carré Feuilleté à la Poire (pour 2 personnes) Ingrédients: 1 poire 1 abaisse de pâte feuilletée 2 càs de crème 1 jaune d'oeuf 1 sachet de sucre vanillé Quelques amandes effilées Préparation: Commencer une fois pâte étirée, par préparer des carrés de feuilleté...

Bouchées des St. Jacques à la Crème de Mangue Pimentée - L'Eau à la Bouche

Bouchées des St. Jacques à la Crème de Mangue Pimentée - L'Eau à la Bouche

Bouchées des St. Jacques à la Crème de Mangue Pimentée (pour 20 bouchées) Ingrédients: 20 noix de St. Jacques (taille moyenne) 280 gr de pâte feuilletée abaissée 1 càs de grains de sésame noires et blanches 1 jaune d'oeuf Quelques fanes d'aneth ou de...

Huîtres Chaudes aux Échalotes - L'Eau à la Bouche

Huîtres Chaudes aux Échalotes - L'Eau à la Bouche

Huîtres Chaudes aux Échalotes (pour 2 personnes) Ingrédients: 1 douzaine d'huîtres Quelques brins d'aneth 2 dl de vin moelleux (Jurançon ou autre) 1,5 dl de crème liquide 1 jaune d'oeuf 1 noisette de beurre 1 pointe de curcuma 1 pincée de piment d'Espelette...

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