Piadine à la burrata, mortadelle de Bologne et tomates confites

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La piadine est une galette italienne garnie de charcuterie et de fromage avec quelques condiments ou légumes.

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Piadine au provolone piccante et mortadelle de Bologne- Battle food # 47

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Pour cette nouvelle édition de la bataille food, dont la créatrice est Jenna du Bistro de Jenna , la précédente marraine: Valérie de I Love Cakes a désigné Lova de Graine de faim comme nouvelle marraine.

"Piadine" végétales à ma façon: poêlée de champignons, ricotta végétale faite maison et tartare d'avocat

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Recette du jour bonjour! Je vous propose aujourd’hui mes piadine farcies, 100% végétales.

"Piadine romagnole" faites maison, poêlée de haricots Azuki aux olives, tartare d'avocat et sauce blanche aux herbes - recette végétale

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Je ne sais pas si c’est le changement de saison, la fatigue ou le stress, mais j’ai une faim de loup ces jours-ci! Je cuisine pas mal, mais je pourrais craquer à 4 heures de l’après-midi pour un gros sandwich plein à ras bords avec de la sauce partout!.

Piadine au fenouil façon pissaladière

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Lorsque j'achète des piadines, elles sont vendues par 3.

Piadine mozza et jambon

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J’avais déjà acheté des pains à piadine et en voyant la recette sur le compte instagram de lili_food_and_go, j’ai tout de suite voulu tester de les faire maison, et je ne regrette pas.

Piadina - piadine, pains plats à garnir {Italie}

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Recette des pains plats à garnir, la piadina piadine, originaires d'Italie

La piadine : galette italienne maison

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Après la Turquie et l’Iran , envolons nous pour la Romagne, une région au nord de l’Italie.

Panino à la Mortadelle, Tomates Confites et Tranches Leerdammer®

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  Voici l'été!! Enfin, depuis le temps qu'on l'attendait.

Piadine

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Ces galettes de pain cuites traditionnellement en Toscane sur une plaque en terre cuite, la testa,  ne contiennent en principe aucun agent .

Piadine printanière - Italie (Emilie Romagne) Ravenne

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J'ai découvert les piadines lors d'un voyage en Italie dans la région d'Emilie Romagne dans la ville de Ravenne.

Pizza, pistaches et mortadelle

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Pizza avec un pesto aux pistaches et champignons grillés ,mozzarella et mortadelle La mortadelle st posée sur la pizza au sortir du four.

Lasagne au pesto, mortadelle et scamorza

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Mettre de la mortadelle dans des lasagnes ça peut surprendre mais je vous assure que c’est délicieux pour la sauce  je prépare une bonne  béchamel.

Rouleaux de mortadelle aux noix

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Un petit antipasti tout simple et délicieux.

Salade de courgettes , tomates, et mortadelle

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Allez hop exit le concombre et on le remplace par de la courgette , qui est délicieuse crue ! Préparez cette petite salade 1/2 heure à l'avance afin que les courgettes absorbent un peu la vinaigrette .

Petits roulés à la mortadelle

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Vous cherchez une entrée à faire en toute urgence? Je vous propose ces Petits roulés à la mortadelle posés sur une chiffonnade de salade.

Tarte salée aux pommes de terre, champignons, mortadelle et emmental

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La tarte salée aux pommes de terre, aux champignons, à la mortadelle et à l'Emmenthal est un plat riche et savoureux, parfait à partager.

Linguine aux légumes verts et à la mortadelle

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Encore des asperges vertes sur les étals et voilà le déjeuner en route : des oignons nouveaux, de la roquette ciselée, des lamelles de mortadelle pour en faire un plat complet et voilà un plat printanier de pâtes.

Tarte soufflée mozzarella-mortadelle

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Accompagnée d'une salade, cette Tarte soufflée mozzarella enrichie ou non de mortadelle sera délicieuse aussi bien chaude que froide.

Pain de viande à la mortadelle

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Je prépare souvent du pain de viande ou autrement dit, pain de boeuf, avec quelques variantes comme ici de la mortadelle, mais ce peut être.

Polpette di mortadella, boulettes italiennes pommes de terre et mortadelle

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Voici une recette italienne, simple et économique : des boulettes de pommes de terre et mortadelle, polpette di mortadella.

Concombre et mortadelle en salade

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Recette Concombre et mortadelle en salade proposée par Gigi61 sur son blog dans la cuisine de Mamie Gigi

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