Charcuterie
409 recettes
Plateau de charcuterie façon bistrot
Une planche apéritif généreuse et facile à dresser, idéale pour improviser un repas convivial sans cuisiner.
{Recette} Oignon confit
{Recette} Oignon confit Une petite recette, une #AstuceEnCuisine, pour confire un oignon vite fait sans matière grasse ni sucre ajouté! Parfait pour déguster avec une charcuterie ou dans un burger sans s’exploser les papilles de sucre! Allez, on y va?.
Pickles de cerises Napoléon
Dernier petit tour au jardin pour récolter les cerises Napoléon… Ces fruits jaunes et rouges, en réalité des bigarreaux à chair blanche, sont délicieux à croquer directement sur l’arbre ou à glisser dans un clafoutis.
Planche mixte fraîcheur
Une touche fraîche et gourmande qui mêle légumes croquants, fruits juteux, fromages variés et charcuteries fines, accompagnés d’un dip onctueux à l’avocat.
Terrine de charcuterie (spéciale lendemain de raclette)
Découvrez les ingrédients et étapes de préparation de recette Terrine de charcuterie (spéciale lendemain de raclette), Découvrez comment préparer la recette de Terrine de charcuterie (spéciale lendemain de raclette) facile et rapide
Tarte à la Tomme des Pyrénées IGP et au miel
Vous êtes plutôt fromage ou dessert? Les deux…ça tombe bien, voilà une tarte qui va vous plaire! Je vous propose une tarte qui pourra être soit une entrée sucrée/salée, soit une version différente du plateau de fromage, soit encore le repas du soir si.
Menus de la semaine 4 par Mamscook
Explorez les Menus de la semaine 4 par Mamscook, et régalez-vous avec des plats réconfortants et des recettes de charcuteries maison.
Filet mignon séché au paprika
Découvrez comment préparer un filet mignon séché au paprika facilement.
Pains à hot dog
Pour ce vendredi je vous propose des petits pains bien moelleux à garnir selon vos goûts, avec une saucisse, de la charcuterie ou même du sucré comme de la pâte à tartiner.
Poulet sauce Saint-Nectaire au Cookéo
J'ai gardé un peu de Saint Nectaire de notre table spéciale fromages et charcuterie de la Saint-Sylvestre.
Choucroute garnie alsacienne facile et rapide
Découvrez la recette choucroute facile et rapide à base de chou déjà lactofermenté, accompagné de charcuteries variées et succulentes 😋
Le sapin des mini- pousses
C’est une petite entrée rigolote et facile à faire pour les enfants que nous vous proposons.
Présentation de 2 plateaux de charcuterie
Présentation de 2 plateaux de charcuterie Aujourd'hui, je ne vous propose pas de recette, mais la présentation de 2 plateaux de charcuterie que j'ai préparé, le premier pour une raclette et le deuxième pour une entrée .
🍫 LE CALENDRIER DE L'AVENT DU CHOCOLATIER LEONIDAS - VERSION 2025
Je vous avais présenté un calendrier spécial charcuterie mais Noël sans chocolat, c'est un peu triste non ? 🎄 Le nouveau calendrier de l’Avent Leonidas : 24 jours de plaisir chocolaté Avec l’arrivée de l’automne et la magie de Noël qui s’installe doucement,.
🎄 LE CALENDRIER DE L’AVENT VERSION CHARCUTERIE : TEST & COUP DE CŒUR
🎄 Calendrier de l’Avent… en saucisson ! Exit le chocolat pour l’instant : cette année, la Boutique des Saucissons propose un calendrier de l’Avent 100 % charcuterie.
Porc séché au frigo, comme une coppa
{Recette} Porc séchée au frigo, comme une coppa Une délicieuse charcuterie pour garnir tes planches apéros! Une recette ultra simple pour réaliser cette charcuterie ‘maison’ sans accessoires particulier, dans la température et humidité plus ou moins.
Boeuf séché au poivre
{RECETTE} Boeuf séché aux poivres [English below] J’ai voulu reproduire à la maison une charcuterie de bœuf séché très savoureuse qui m’avait tant plu lors de ma visite dans le Val de Bagnes! L’entrecôte de bœuf salée et longuement séchée se déguste.
Echine de porc confite
Pour les pique-niques ou tout simplement un repas froid, je ne présente plus cette charcuterie maison ultra fondante.
Confiture de poivrons jaunes au curcuma et au curry
Ca n'est pas la confiture à tartiner sur le pain du matin.