Charcuterie
391 recettes
Echine de porc confite
Pour les pique-niques ou tout simplement un repas froid, je ne présente plus cette charcuterie maison ultra fondante.
Confiture de poivrons jaunes au curcuma et au curry
Ca n'est pas la confiture à tartiner sur le pain du matin.
J’ai redécouvert la Corse à travers sa cuisine : entre produits du terroir et traditions
Plongée au cœur de la gastronomie insulaire : la richesse des produits du terroir corse Redécouvrir la Corse à travers sa gastronomie est une expérience unique.
Tagliattelles, sauce pancetta et champignons
Cette délicieuse sauce agrémentera parfaitement de bonnes tagliatelles fraîches.
Tourte aux restes de raclette
Coucou, je ne pensais pas que j'allais mettre cette recette sur le blog, mais ce fut une excellente découverte.
Nouveau partenaire de charcuterie en ligne
Coucou tout le monde!!! Un petit message pour vous présenter mon nouveau partenaire de charcuterie en ligne Ils sont spécialisés dans la vente de saucissons, fouets , jambons affinés.
Sandwich Ciabatta
Les saveurs italiennes sont au rendez-vous pour cet encas, simple rapide et efficace ! Les ingrédients : 1 pain Ciabatta Huile d'olive 1 gousse d'ail Basilic 1 Burrata Charcuterie Sel, poivre Les étapes : 1.
Velouté de légumes à la charcuterie
Alors toujours dans la simplicité même parce que faut faire avec le temps que l'on dispose 😉 j'ai cuisiné pour le coup aux légumes congelés mais avec du frais et de l'amour c'est encore bien meilleur 😁 en faite c'est un velouté qui n'a pas de saison.
Porc séché au frigo, comme une coppa
{Recette} Porc séchée au frigo, comme une coppa Une délicieuse charcuterie pour garnir tes planches apéros de l’été qui approche! Une recette ultra simple pour réaliser cette charcuterie ‘maison’ sans accessoires particulier, dans la température et humidité.
Vol au Vent de Volaille
Le vol-au-vent est, de nos jours, une charcuterie pâtissière composée d’une croûte cylindrique faite de pâte feuilletée, et d’une garniture liée d’une sauce.
Que servir avec une tartiflette
Qui peut résister à l’appel d’une délicieuse tartiflette bien chaude ? Ce plat réconfortant, riche en saveurs, mérite d’être accompagné avec soin pour créer un repas équilibré et mémorable.
🐖 Comment conserver le jambon sec : guide complet pour préserver saveur et qualité
Le jambon sec est un incontournable de la charcuterie fine.
Millefeuille de pommes de terre au bacon (au Companion ou non)
Bonjour le monde, En hiver, les plats à base de pommes de terre, charcuterie et fromage sont toujours un succès.
Cachir Fait Maison au Poulet
Le cachir fait maison au poulet est une alternative saine et savoureuse à la version industrielle de cette célèbre charcuterie algérienne.
Plateau d’antipasti
Un mélange gourmand et convivial pour éveiller les papilles : charcuteries savoureuses, légumes grillés, fromages et notes méditerranéennes.
Une Raclette Festive et Chaleureuse pour Noël
Noël, c'est le moment de se retrouver en famille ou entre amis autour d'un repas chaleureux et convivial.
Pourquoi commander de la charcuterie sur Internet :
Un guide pratique Ces dernières années, l'achat de charcuterie en ligne est devenu une pratique de plus en plus courante.
Choucroute Alsacienne
Choucroute alsacienne, un savoureux plat emblématique, généreux et réconfortant, mêlant chou fermenté, charcuterie et pommes de terre
La Reblochonnade : l'incontournable recette d'hiver pour les amateurs de fromage savoyard
L'hiver approche, et rien de tel qu'une délicieuse Reblochonnade pour réchauffer les cœurs et les papilles ! Ce plat typique des Alpes combine le Reblochon fermier fondant, les pommes de terre fondantes, et une sélection de charcuteries savoyardes qui.