Charcuterie

Charcuterie

351 recettes

Les recettes de cuisine comportant le tag "Charcuterie"


Pickles de chou-fleur. Une recette pour relever la saveur de vos plats.

Pickles de chou-fleur. Une recette pour relever la saveur de vos plats.

Cette recette de pickles de chou-fleur est rapide et facile à faire. Ils seront parfaits en apéritif, avec du jambon ou pour relever la saveur de vos plats.Mon pot à fait deux jours avec de la bonne charcuterie ! Un régal ce goût aigre-doux.Les pickles sont des conserves au vinaigre servant de condiment. Les ingrédients ainsi traités peuvent être des légumes, des fruits, mais également des viandes, du poisson, du fromages ou des œufs.

Plaque de beurre

Plaque de beurre

Tags: Beurre

Ce concept que j’ai vu passer sur les réseaux sociaux anglophones m’a vraiment séduite. Non, mais, c’est vraiment beau ! L’idée est fort simple : un peu comme les plaques de charcuterie des an…

Pickles oignons rouges. Une recette pour relever la saveur de vos plats.

Pickles oignons rouges. Une recette pour relever la saveur de vos plats.

Cette recette de pickles d'oignons rouges est rapide et facile à faire. Ils seront parfaits en apéritif, dans des hamburgers, ou pour relever la saveur de vos plats.Mon pot à fait deux jours avec de la bonne charcuterie ! Un régal ce goût aigre-doux.Les pickles sont des conserves au vinaigre servant de condiment. Les ingrédients ainsi traités peuvent être des légumes, des fruits, mais également des viandes, du poisson, du fromages ou des œufs.

La Reblochonnade - La Gastronomie Des Savoies

La Reblochonnade - La Gastronomie Des Savoies

Un grand classique des recettes d'hiver, la Reblochonnade ! Quoi de meilleur qu'un bon reblochon fermier qui fond, des pommes de terre et de la charcuterie ? Le tout parfumé de la délicieuse odeur de charbon de bois... Ça vous met l'eau à la bouche ?...

Pickles de courgettes. Une recette pour relever la saveur de vos plats.

Pickles de courgettes. Une recette pour relever la saveur de vos plats.

Cette recette de pickles de courgettes est rapide et facile à faire. Ils seront parfaits en apéritif, dans des hamburgers, ou pour relever la saveur de vos plats.Mon pot à fait deux jours avec de la bonne charcuterie ! Un régal ce goût aigre-doux.Les pickles sont des conserves au vinaigre servant de condiment, Les ingrédients ainsi traités peuvent être des légumes, des fruits, mais également des viandes, du poisson, du fromages ou des œufs.

Tarte folle pour l'apéro

Tarte folle pour l'apéro

Un biscuit moelleux au parmesan, un mélange de fromage frais, et un bel assortiment de charcuterie

Planches apéritives fromagères

Planches apéritives fromagères

2 idées de planches originales pour l'apéro ! Une planche fromages et crudités, et une planche fromage et charcuterie !

Charcuterie de seitan, recette végétale facile et rapide

Charcuterie de seitan, recette végétale facile et rapide

Remplacer la charcuterie avec des similis végétaux c'est possible et si simple à faire soi-même grâce au seitan ! Découvrez vite la recette !!

Blanc de poulet à la crème d’emmental

Blanc de poulet à la crème d’emmental

Le fromage et les salaisons doivent être mangés en petites portions. Benjamin Franklin, l’almanach du pauvre Richard La charcuterie n’est pas trop mon fort. Mais alors le fromage reste …

Gratin d’endives aux tomates séchées et aux tranches végétales façon pepperoni.

Gratin d’endives aux tomates séchées et aux tranches végétales façon pepperoni.

Article 29 du Code de la Gourmandise : « Pensez aux tranches végétales pour remplacer le jambon ou autres charcuteries ». Un peu de salé pour changer avec cette de recette de gratin aux endive…

Que faire avec du chorizo ?

Que faire avec du chorizo ?

Qu'est-ce que le chorizo ? Chorizo​​, une charcuterie espagnole épicée parfumée au paprika. Il est généralement de couleur rouille en forme de saucisse. Il vient d'Espagne, plus précisément de la région des Asturies, c'est une spécialité depuis le XVIe siècle. Le chorizo ​​connaît un tel succès en raison de son…

Pommes de terre farcis au fromage et charcuterie

Pommes de terre farcis au fromage et charcuterie

Pommes de terre farcis au fromage et charcuterie, pour accompagner un plat ou juste une salade. recette très facile à réaliser.

Un week-end à Cannes pour le salon Gastronoma

Un week-end à Cannes pour le salon Gastronoma

Salut Salut ! On se retrouve aujourd’hui pour un article sur le Salon Gastronoma qui s’est déroulé à Cannes du 8 au 11 Avril !! Une centaine d’exposants étaient présents ainsi que des nombreux chefs pour mettre en avant la Gastronomie au Palm Beach de Cannes. Durant 4 jours, la Gastronomie était Reine sur la Croisette. Au programme, des démonstrations culinaires avec dégustation des plats réalisés, des découvertes de produits régionaux, qui étaient tous délicieux, un dîner de gala réalisé par de grands Chefs. Tout a été mis en œuvre pour nous ouvrir l’appétit !! Antò a réalisé différentes interviews lors de ce week-end afin de mettre en avant quelques produits présentés lors de ce salon. Vous pourrez les retrouver prochainement dans la rubrique Les Rendez-Vous d’Antò. En attendant .. je vous laisse avec ces quelques photos. Le Pays Basque à l’honneur avec La Pitchouli et  de nombreuses spécialités sans oublier son fameux « Apéritif au jus de Cynorhodon Gratte-Cul » La charcuterie Catalane Ciao Gusto met l’Italie à l’honneur avec sa belle gamme de produits La Corse bien représentée avec l’huile d’olive du Domaine Oltremonti Les délicieux fromages de la Maison Bonnaval Le Nougat de Montélimar Sans oublier toutes les démonstrations […]

Petites tapas et "montaditos" de charcuterie ibérique. - toc-cuisine.fr

Petites tapas et "montaditos" de charcuterie ibérique. - toc-cuisine.fr

Dans l'article précédent, nous vous présentions notre partenaire "Jamonarium". Nous allons aujourd'hui utiliser l'assortiment de charcuterie qui nous a été envoyé (jambon, lomo, chorizo et saucisson, tous "Bellota" ) pour composer des petites tapas et...

"Jamonarium" notre nouveau partenaire - Boutique de charcuterie et produits ibériques - toc-cuisine.fr

"Jamonarium" notre nouveau partenaire - Boutique de charcuterie et produits ibériques - toc-cuisine.fr

Cliquez sur la photo pour découvrir la boutique en ligne Cette semaine, nous avons eu l'agréable surprise d'être contactées par "Jamonarium" située à Barcelone en Espagne (dont vous trouverez ci-après le lien) pour nous proposer un partenariat. Cette...

Plateau mixte crudités charcuterie - toc-cuisine.fr

Plateau mixte crudités charcuterie - toc-cuisine.fr

Après vous avoir montré dans une précédente vidéo comment on exécutait cette très jolie rose à l'aide de tranches de saucisson, nous allons la mettre en application avec ce plateau mixte. Les beaux jours arrivent et avec eux bien sûr, les bbq, les pique-niques,...

Mini brochettes charcuterie/légumes au mini Mont d'Or - toc-cuisine.fr

Mini brochettes charcuterie/légumes au mini Mont d'Or - toc-cuisine.fr

Voilà un plat unique très convivial qui fera la joie des amateurs de charcuterie et fromage ! Il s'agit là d'un plat qui met en scène le savoureux Mont d'Or . Ce fromage du Haut-Doubs du Jura est un fromage saisonnier qui est fabriqué du 15 août au 15...

Croque pain de campagne à la sauce fromagère

Croque pain de campagne à la sauce fromagère

Calories : 229kcal pour 100g Temps : 15 minutes - Cuisson : 15 minutes Difficulté : Facile Pour 4 personnes Ingrédients : - 8 tranches de pain de campagne - 8 tranches de charcuterie de votre choix (jambon de dinde pour moi) - 100g de tranches cheddar...

Fêtes | Party Printables: Plateau de Fromages et de Charcuteries pour la Saint-Valentin

Fêtes | Party Printables: Plateau de Fromages et de Charcuteries pour la Saint-Valentin

Plateau de fromages et de charcuteries pour la Saint-Valentin - planche de fromage jolie et délicieuse remplie d'aliments roses et rouges!

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