Endives braisées à l'orange et au canard fumé

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Chez moi c'est endives à toutes les sauces, il suffit de taper "endives" dans le moteur de recherche pour s'en apercevoir.

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Ingrédients : (pour 6 personnes) – 1 kg endives – 150 gr de magret de canard fumé – 125 gr de ricotta – 3 oeufs – sel, poivre, noix de muscade – 150 ml de fromag…

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Ingrédients pour 2 personnes: .

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Avec endives, pâte feuilletée, saumon fumé (ou truite fumée), œufs, crème liquide, crème fraîche épaisse, fromage râpé, beurre, sel, poivre D’après une recette Perle du Nord

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