Pâté Lorrain - Les Ordonnances Culinaires Des P'tits Loups

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En cette période, il n’est pas facile de cuisiner, surtout au four, il faut se munir de courage. Voici, cette fois, un incontournable de la cuisine traditionnelle lorraine, j’ai nommé le pâté lorrain, ben oui, puisqu’il est de Lorraine. traditionnellement, ce dernier est fait à partir d’un mélange, à parts égales, de porc et de... Lire plus

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Recette N°691 Ingrédients pour 1 pâté croûte et 6 terrines d'environ 500 g : 2 kg de sanglier désossé 2 kg de poitrine de porc fraîche 5 œufs 60 g de sel fin 2 g de 4 épices 12 g de poivre 16 c à soupe de Jack Daniel's Ingrédients à ajoutés pour faire...

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Pâté de porc aux champignons en conserve

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