Trio de quinoas sauce au vin oignon et son boeuf bourguignon maison . - Les Gourmandises de Bénédicte

Trio de quinoas sauce au vin oignon et son boeuf bourguignon maison . - Les Gourmandises de Bénédicte

Bonjour à tous et toutes hier soir c était boeuf bourguignon et son quinoas sauce au vin et oignons . Un bon plat d'hier pour se réchauffer . Donc pour cette recette il vous faut : Du boeuf bourguignon pour 4 personnes par ex 4 carottes coupées en rondelles...

Voir la recette sur le site de l'auteur

Vous allez aimer dans notre boutique


Lazare

Lazare

Situé en plein coeur de la gare Saint-Lazare, qui dessert la Normandie natale du chef étoilé, Le Lazare est lieu en perpétuel effervescence de 7 h...

Le Sumac: Dix façons de le préparer

Le Sumac: Dix façons de le préparer

La première fois, c'était à Jérusalem. Du sumac, je n'en connaissais rien, ni la couleur pourpre ni la saveur acidulée. Saupoudré sur une assiette...

Plats complets pour le soir - Tous en cuisine !

Plats complets pour le soir - Tous en cuisine !

Passez tous en cuisine avec Plats complets pour le soir !Vous avez simplement envie de préparer des plats complets et équilibrés pour le dîner sans...

Cuisine rock

Cuisine rock

Découvrez dans ce livre des recettes gourmandes et originales, inspirées des plus grands tubes de Rock.Des apéros et entrées qui vont secouer avec...

Les recettes similaires


Bourguignon de seitan (boeuf bourguignon vegan) ? France végétalienne

Bourguignon de seitan (boeuf bourguignon vegan) ? France végétalienne

Plat emblématique de la province dont il se revendique, le bourguignon de seitan (b?uf bourguignon) est une estouffade de morceaux de viande (végétale) mijotée au vin rouge de Bourgogne et accompagnée d?une garniture de champignons et de petits oignons, auxquels s?associent souvent des lardons (de

Bœuf bourguignon

Bœuf bourguignon

De tendres morceaux de bœuf mijotés dans une sauce onctueuse au vin rouge… voilà une idée de plat réconfortant lorsque les températures sont fraîches à l’extérieur !

Boeuf bourguignon au Thermomix - Plat et Recette

Boeuf bourguignon au Thermomix - Plat et Recette

Boeuf bourguignon au Thermomix, un bon plat de viande cuisinée au vin rouge de Bourgogne, avec une garniture de champignons, de carottes, de petits oignons et de lardons.

Joues de boeuf en sauce au vin de Malaga - Les marmites de Marphyl

Joues de boeuf en sauce au vin de Malaga - Les marmites de Marphyl

Ingrédients pour 4 personnes 4 joues de boeuf 1 blanc de poireau 1 carotte 1 oignon 2 gousses d’ail ½ poivron rouge 2 c. à s. de...

Boeuf bourguignon facile

Boeuf bourguignon facile

Boeuf bourguignon Cette recette facile et peu onéreuse régalerons vos amis et votre famille. Plus le plat mijote et/ou il réchauffe meilleur c'est, la viande est tendre et goûteuse servi avec une purée maison ou des coquillettes, c'est top bon ! Ingrédients pour 6 personnes : 1,5 kg de boeuf (à bourguignon) 5 oignons 4 carottes 1 bouquet garni 250 g de champignons de Paris entier 200 g de lardons (facultatif) 2 càs de farine 50 cl de vin (pas trop corsé) huile d'olive Sel/poivre   Eplucher et émincer les oignons, laver et peler les carottes puis tailler les en rondelles. Rerservez Dans une cocotte (en fonte de préférence) mettre de l'huile d'olive et faire dorer les morceaux de boeuf sur toutes les faces. Une fois dorés, les retirer en les déposant dans un récipient. Dans la même cocotte  faire dorer les lardons, les champignons et blondir les oignons. Une fois cette dernière opération effectuée remettre les morceaux de boeuf  et [...]

Fondue Vigneronne au Vin Rouge

Fondue Vigneronne au Vin Rouge

Ingrédients pour 4 personnes: . 1,2kg de viande tendre (ici boeuf/veau/canard) . 100gr de lardons fumés . 1 oignon émincé . 1 carotte coupée en petits dés  2 gousses d’ail dégermées . 1 bouqu…

B?uf Bourguignon

B?uf Bourguignon

Le b?uf bourguignon est un des plats emblématiques de la cuisine familiale française. Il tire son nom de ses deux ingrédients phares, la viande de b?uf et le vin

Pâtes Spaghetti Sauce Bolognaise au Vin Rouge (Italie)

Pâtes Spaghetti Sauce Bolognaise au Vin Rouge (Italie)

Ingrédients pour 4 personnes: . 500gr de spaghetti . 500gr de viande de boeuf hachée . 2 c.à.s d’huile d’olive . 2 oignons émincés . 2 gousses d’ail dégermées et hachées . 1 carot…

Boeuf bourguignon (au mijot'cook) - Quand Nad cuisine...

Boeuf bourguignon (au mijot'cook) - Quand Nad cuisine...

  Avant de vous présenter la recette du jour, je tenais à toutes et tous vous remercier du fond du coeur pour tous vos gentils mots et commentaires à l’occasion des 1 an de ma petite Pauline. Des mots tous plus chaleureux les uns que les autres qui me vont droit au coeur, alors un grand merci à vous!!     Aujourd’hui, je vous propose une recette traditionelle, bien de chez moi (et oui je suis bourguignonne d’origine). Le temps étant revenu à la pluie, on apprécie un bon petit plat mijoté… d’autant plus s’il est ultra facile à préparer. Ici je me suis servie du mijot’cook, mon mijoteur électrique dont je vous parlais ici. Rien de plus simple: on place tous les ingrédients (sauf la farine, le beurre et l’eau) dans la cuve de l’appareil et on le programme. Ensuite on vaque à ses occupations sans s’en préoccuper le moins du monde, juste en appréciant les bonnes odeurs qui embaument la cuisine, et rapidement tout l’appartement! J’ai suivi la recette donnée dans le livre accompagnant le mijot’cook, elle est parfaite! Pour 6 personnes: 1,3 kg de paleron (ou de collier) coupé en cubes de 3 cm 300 g de poitrine découpée en lardons 2 gros oignons coupés en 4 300 g de champignons de Paris lavés 3 carottes épluchées et coupées en rondelles 1 tomate concassée (j’en ai mis 2) 2 gousses d’ail épluchées 1 bouquet garni (thym, laurier, persil) 50 cl de vin rouge corsé 20 cl de fond de veau (pour moi 2 cc de fond de veau déshydraté reconstitué avec 20 cl d’eau) sel, poivre du moulin Pour la liaison (à ajouter à la fin): 40 g de farine 40 g de beurre 15 cl d’eau   Placer tous les ingrédients dans la cuve du mijot’cook et la positionner dans l’appareil. Programmer 4h en mode high (ou 8h en mode low). Avant de servir, mélanger la farine avec le beurre et l’eau dans un bol. Ajouter dans le mijot’cook et remuer. Laisser épaissir une dizaine de minutes. Servir avec des tagliatelles fraîches ou comme moi des pommes de terre vapeur.     Si vous ne possédez pas de mijoteur électrique, vous pouvez toujours cuire votre boeuf bourguignon dans une cocotte et laisser cuire sur un coin de la gazinière, mais surveillez quand même! 2011-04-01T07:05:00+02:00

Bœuf bourguignon de Dominique Fonseca

Bœuf bourguignon de Dominique Fonseca

Bœuf bourguignon de Dominique Fonseca Une recette traditionnelle française à la manière d'un grand chef cuisinier français : le meilleur ouvrier de France Dominique Fonseca. Dans ce plat, les saveurs seront différentes en fonction du vin choisi pour la marinade.

Boeuf aux carottes au thermomix

Boeuf aux carottes au thermomix

Boeuf aux carottes au thermomix. Découvrez cette délicieuse recette de Boeuf aux carottes, simple et facile à réaliser au thermomix. Vous pouvez servir ce plat avec de la purée de pommes de terre. Ingrédients ( 3 Personnes ) 400 g de boeuf pour bourguignon dégraissé 6 carottes 1 oignon 500 g de vin blanc sec […]

Boeuf bourguignon léger - Plat et Recette

Boeuf bourguignon léger - Plat et Recette

Boeuf bourguignon léger ww, un savoureux mijoté de boeuf traditionnel à la sauce au vin rouge accompagné de légumes, champignons et lardons.

Daube de boeuf à l'orange - Une toquée en cuisine

Daube de boeuf à l'orange - Une toquée en cuisine

Au menu aujourd'hui un plat mijoté qui embaumera toute votre cuisine d'un parfum de fête Pour 4 personnes Ingrédients: - 800g de carbonnades de boeuf - 500ml de vin rouge - 1 orange non traitée - 2 cas de farine - 150ml d'eau - 2 oignons - 2 carottes...

Cocotte de boeuf au paprika - Une toquée en cuisine

Cocotte de boeuf au paprika - Une toquée en cuisine

Ce plat peut se préparer la veille. Mais dans ce cas arrêtez vous au point 4 de la recette et ajoutez la crème avant de passer à table Pour 3 personnes Ingrédients: - 600g de carbonnades de boeuf - 1 oignon - 1 carotte - 1 cas de paprika - 10cl de vin...

Daube aux girolles - Les petits plats de Béa

Daube aux girolles - Les petits plats de Béa

Aujourd'hui je vous propose un plat dans la tradition française, une viande de b?uf qui mijote longtemps dans une sauce au vin. Pour cela j'ai choisi un vin corsé, un côte du Rhône assez lourd qui va apporter ses arômes à ce plat. Et pour lui donner l'apparence...

Stuffat tal fenek : le lapin à la sauce maltaise

Stuffat tal fenek : le lapin à la sauce maltaise

Stuffat tal fenek est un ragout de lapin, il est considéré comme le plat national de l'île de Malte. Ce plat au vin rouge est certainement l'un des meilleurs plats que l'on pourra déguster à La Valette. Pour le décrire, je dirai que c'est un mix entre un navarin et une sauce au vin. 1 - Ingrédients pour 4 personnes : 1 gros lapin fermier 75 cl de vin rouge 2 verres d'eau 1 oignon 2 gousses d'ail 1 bocal de concassée de tomate 1 cuillère à soupe de concentré de tomate 1 carotte 4 pommes de terre

DAUBE DE BOEUF AU VIN BLANC, CAROTTES - " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

DAUBE DE BOEUF AU VIN BLANC, CAROTTES - " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

Une viande tentante à l'étal de mon boucher qui m'a donné des envies de plat mijoté même si ce n'est pas la saison... Pour la première fois,...

Joues de bœuf en bourguignon

Joues de bœuf en bourguignon

Bourguignon,joue de boeuf,plat mijoté,carotte,échalote,ail,plat de bistrot,cuisine française,plat mijoté,vin rouge, vin de bourgogne,daube,ragoût,plat familial,produits tripiers,abats,bas morceau,économique

Boeuf carottes à l'ancienne  - Valérie Passion Cuisine

Boeuf carottes à l'ancienne - Valérie Passion Cuisine

Ingrédients pour 6 presonnes: 1,8 kg de viande à bourguignon (j'ai utilisé de la viande de pot au feu et c'était très bien aussi) 1 bouteille de vin rouge 1 bel oignon doux 50 cl de bouillon de volaille 8 carottes 1/2 boîte de champignons de paris ou...

Les avis


Soyez le premier à mettre un commentaire

Votre commentaire


Copyright RecettesMania ©2022. All rights reserved.