Bourguignon

Bourguignon

242 recettes

Les recettes de cuisine comportant le tag "Bourguignon"


Poulet Gaston Gérard (Bourgogne)

Poulet Gaston Gérard (Bourgogne)

Plat classique de la cuisine bourguignonne, il porte le nom du Député Maire de Dijon en 1930, Mr Gaston Gérard… Pourtant c’est bien sa femme, Reine Geneviève Bourgogne, qui a concocté c…

Bourguignon maison

Bourguignon maison

Une délicieuse recette cookeo : Recette de Bourguignon maison au cookeo. Rapide, simple et bon. Meilleur recette de Bourguignon maison par Cookeo Mania

Bœuf bourguignon revisité

Bœuf bourguignon revisité

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Bœuf bourguignon ww

Bœuf bourguignon ww

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Bœuf bourguignon - Ma cuisine débutante

Bœuf bourguignon - Ma cuisine débutante

Recette Fait par le Cookeo Connect Pour 4 / 6 personnes Avis perso : humm trop bon ... la viande était bien filandreuse bien tendre.... Alors il y a pas mal de sauce mais pas grave moi je l'ai garder pour faire plus tard avec du riz ou pâtes ;-) .......

Dinde de Noël farcie aux fruits secs

Dinde de Noël farcie aux fruits secs

Je n'aime pas cuisiner deux fois la même chose, sauf recettes classiques qui reviennent de temps à temps à ma table et qui font toujours plaisir, comme les pâtes à la bolognaise, le boeuf bourguignon ou les escalopes de veau aux champignons. Mais pour les recettes de fêtes, par exemple, je ne me voi

Boeuf bourguignon à ma façon

Boeuf bourguignon à ma façon

INGREDIENTS : 1 kg de bœuf à bourguignon 150 gr de poitrine fumée 300 gr de champignon 3 carottes 2 oignons 3 gousses d’ail écrasées sel poivre beurre clarifié beurre normal fécule de pomme de terre eau vin rouge PREPARATION : La veille : Mettre les morceaux de viande dans un récipient et recouvrir avec du vin rouge,

B?uf Bourguignon?

B?uf Bourguignon?

Le repas Brasserie par excellence?

Boeuf bourguignon - Les petits plats de Béa

Boeuf bourguignon - Les petits plats de Béa

Aujourd'hui pas de grande découverte avec ce bon plat de cuisine traditionnelle. Ce plat ne figurait pas encore sur mon blog. J'ai donc décidé de vous proposé ma version, je pense que chacun à sa technique. Mais j'ai aussi choisi de publier cette recette...

Boeuf carottes à l'ancienne  - Valérie Passion Cuisine

Boeuf carottes à l'ancienne - Valérie Passion Cuisine

Ingrédients pour 6 presonnes: 1,8 kg de viande à bourguignon (j'ai utilisé de la viande de pot au feu et c'était très bien aussi) 1 bouteille de vin rouge 1 bel oignon doux 50 cl de bouillon de volaille 8 carottes 1/2 boîte de champignons de paris ou...

Bœuf Bourguignon au Cookéo - Les recettes de Zaza .

Bœuf Bourguignon au Cookéo - Les recettes de Zaza .

Le boeuf Bourguignon ici on adore !! nous avions donc mon chéri et moi même un peu (beaucoup) d’appréhension quand à la cuisson et à la tendreté de la viande avec le Cookéo... et encore une fois nous avons été plus qu'agréablement bluffés !!!! en 45 mn...

Foies de volailles en sauce bourguignonne - Les plaisirs de la bouche

Foies de volailles en sauce bourguignonne - Les plaisirs de la bouche

*Pour 3 ou 4 personnes Ingrédients : 400 g de foies de volailles 1 échalote 1 ail 1 pincée d’herbe de province 3 cornichons 1 cuillère à soupe de farine 50 cl de vin rouge 20 cl d’eau 3 cuillères à soupe d’huile d’olive Recette : Dans une poële, mettre...

Enchiladas de carne echada - Shukar Cooking

Enchiladas de carne echada - Shukar Cooking

6 wraps 200 g de viande cuite bourguignon ou bœuf carotte 400 g de tomates concassées 400 g de maïs en boite 2 càs de sauce Worcester 100g de fromage râpé cheddar râpé Chauffer le four à 220°. Effilocher la viande. La mélanger avec les tomates concassées,...

Bourguignon de boeuf aux fruits secs - Ma p'tite cantine

Bourguignon de boeuf aux fruits secs - Ma p'tite cantine

Un Bourguignon au vin blanc, ce n'est pas dans les règles de l'art mais ça change: j'ai trouvé cette recette -que j'ai arrangée à ma sauce-...

Feuilles de chou farcies à l’espagnol

Feuilles de chou farcies à l’espagnol

Voici une jolie façon de rendre festif, le chou, lié à l’hiver par excellence, mais de manière trop simple. Ces roulés sont ainsi très végétaux et légèrement croustillants à l’extérieur…

Tajine de boeuf aux haricots secs

Tajine de boeuf aux haricots secs

L’hiver, revoici le temps des tajines, faciles, rapides et délicieuses. On peut les décliner de milles façons, avec ou sans viande, j’adore: consultez mes recettes préférées de tajine P…

Daube de bœuf aux carottes - amafacon

Daube de bœuf aux carottes - amafacon

Daube de bœuf aux carottes Ingrédients : 1 kg de viande à bourguignon parures, pointe de culotte, tranche), 3 carottes (500 g), 1 ognon,...

Daube au pineau des charentes - balade à Oléron - Les petits plats de Béa

Daube au pineau des charentes - balade à Oléron - Les petits plats de Béa

J'avais envie d'un bon plat de bœuf mijoté, alors pour changer du bœuf bourguignon , de la carbonade flamande , ou encore du bœuf à la Guinness , une bouteille de Pineau des Charentes entamée m'a donnée cette idée. Je craignais que la saveur sucrée du...

Boeuf bourguignon  - Une toquée en cuisine

Boeuf bourguignon - Une toquée en cuisine

Je cuisine relativement peu le vin rouge. Lui préférant le vin blanc ou la bière. En revanche je suis une grande fan du boeuf bourguignon. Avec son petit carré de chocolat noir pour adoucir la sauce je sauce mon assiette à tous les coups Pour 3 personnes...

Lotte à la bourguignonne

Lotte à la bourguignonne

Une délicieuse recette cookeo : Recette de Lotte à la bourguignonne au cookeo. Rapide, simple et bon. Meilleur recette de Lotte à la bourguignonne par Cookeo Mania