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20 ans de pâtisserie de Christophe Michalak

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Christophe Michalak, l'un des plus grands pâtissiers français, fête ses 20 ans de pâtisserie en 2020 et fait le bilan sucré de ses plus belles créations. Il nous offre un condensé de pure gourmand...

Pâtisseries et gourmandises de fêtes

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Incroyable gâteau d'anniversaire, délicieuse bûche de Noël, thé gourmand entre amis, amusants beignets pour le Carnaval... les occasions ne manquent pas de se régaler tout au long de l'année ! Gâte...

La Confiserie

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Après son premier opus sur les petits gâteaux, Christophe Felder nous invite cette fois-ci à découvrir l'univers sucré et coloré de la confiserie. En alliant conseils pratiques et un panel de rece...

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Bonsoir , ce soir je vous propose une recette que j'ai inventé dans la semaine car je participe au concours organisé par le Bureau De Presse Agroalimentaire de Rennes : http://www.bureaudepresseagro.com/ et la maison Paul D'Anjou producteur d'Andouilles...

Crumbles framboise/poire et framboise/pomme !  - Infini Pâtisserie

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Pour 4 ramequins : Ingrédients : - 100g de farine - 100g de sucre - 100g de beurre - 1 sachet de sucre vanillé - 200g de framboise - 1 pomme - 1 poire Procédé : 🌸 Préchauffez le four à 200°C 🌸 Coupez le beurre en morceaux. 🌸 Pendant ce temps, dans un...

Muffins aux framboises et son Trio de Quinoas au  sucre Muscovado . - Les Gourmandises de Bénédicte

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Bonjour j'ai voulu tester une petite recette de muffins que j'ai aussi arranger à ma façon du livre ( Muffins et Browines de chez Hachette ). J'ai remplacé le sucre blanc par du sucre de canne du commerce équitable d'Alter eco , la description est ici...

Petit feuilleté de compotée de poires pommes au sucre vanillé gratiné au sucre de canne complet Mascobado . - Les Gourmandises de Bénédicte

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Bonjour je voulais essayer un petit dessert rapide et délicieux , et bien une réussite . Très facile à faire . Pour cette recette il vous faut : Une pâte feuilletée maison ou celle du commerce . Du sucre vanillé Deux petites poires et deux petites pommes...

Brioche au sucre

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Cuisinons de saison avec ce pain aux pommes! Dimanche dernier, c'était la journée idéale pour aller aux pommes. Non, nous ne les cueillons...

Petite compotée d’abricots à la vanille au sucre Muscovado . - Les Gourmandises de Bénédicte

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Bonjour à tous et toutes , on m'a demandé cette recette , alors je vous la met sur le blog , j'avais fais cette compotée d'abricots pour une recette de foie gras avec La Maison Lartigue&fils Pour voir la recette c'est ici : http://www.lesgourmandisesdebenedicte.com/2015/06/feuilletes-de-foie-gras-au-poivre-noir-et-sa-compotee-d-abricots-maison-a-la-vanille.html...

Gâteau aux pommes avec compote au sucre Muscovado vanille , morceaux de pommes gratiné au sucre Muscovado. - Les Gourmandises de Bénédicte

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Bonjour la semaine dernière j'avais fais un gâteau au pommes avec des pommes et une compote de pommes maison au sucre muscovado et à la vanille . Pour cette recette il vous faut : Une base de gâteau au yaourt ( 1 yaourt , 3 oeufs , 3 pots de farine ,...

Tarte aux pommes avec une compote de pommes maison au sucre vanillé gratiné au sucre Muscovado . - Les Gourmandises de Bénédicte

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Bonjour une autre tarte aux pommes très peu différente de l 'autre . Tarte aux pommes avec une compote de pommes maison au sucre vanillé gratiné au sucre vanillé . Très facile à faire et déliceuse . Je voulais remercier mon partenaire Alter Eco pour leurs...

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Bonsoir ce soir une nouvelle recette très gourmande , avec de bonnes pommes du pays de Lunel .Nous avons la chance ici d'avoir de bons producteurs de fruits et légumes donc je prend toujours mes fruits et légumes dans mon petit magasin près de chez moi...

Tartes aux pommes sans gluten :  compote de pommes à la vanille équitable au sucre muscovado . - Les Gourmandises de Bénédicte

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Bonjour , voici une petite recette faite ce matin , pour un petit déjeuner en plein air , la compote maison a été faite hier , avec un peu de sucre Muscovado et de la vanille équitable . Pour cette recette il vous faut : 1 pâte brisée sans gluten maison...

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Bonjour à tous le vendredi 12 septembre je suis allée à France Bleu Hérault pour vous parler de mirabelles Avec Léopoldine Dufour animatrice sur France Bleu H qui s'occupe de l'émission " on fait la cuisine ensemble " . Pour cette occasion j'avais préparé...

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Bonjour à tous et toutes une envie de tarte aux pommes mercredi donc petite virée chez ma mère et me voilà en préparation d'une tarte aux pommes . Pâte brisée sucrée au sucre vanillé Pour la petite compote maison des petites pommes coupées en morceau...

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Bonjour je vous donne ma recette de ma tarte normande maison. Pour cette recette il vous faut 3 à 4 pommes coupées en tranches finies ou en petits Cubes puis réserver. Faire votre pâte sucrée maison ou prendre celle du commerce ou une pâte brisée sans...

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Bonjour pour les bénévoles de l émission Tous Ensemble j avais fais un gâteau aux pommes et des tartes aux pommes . Avec de bons produits c'étais délicieux . Pour cette tarte aux pommes il vous faut : 1 Pâte feuilletée Des morceaux de pommes coupées en...

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Bonsoir je vous donne ma recette de mon gâteau aux pommes à la vanille et sans gluten. Pour cette recette il vous faut : 3 grosses pommes Deux belles gousses de vanille les miennes sont équitables. 90 g de sucre j'ai mis du sucre Muscovado 100 g de beurre...

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