La tarte au sucre du Québec est une recette incontournable et un grand classique des desserts du Québec.
La ville de Québec c'est la dernière étape de notre périple à la découverte de l'Est du Canada.
C'est sous un temps maussade que nous avons pris le bus pour une journée excursion aux chutes de Montmonrency puis à Québec.
La cuisine québécoise n'est pas très célèbre par chez nous, pourtant elle regorge de pépites et de quelques plats tellement riches qu'on pourrait s'en faire exploser les artères! Je pense à la fameuse poutine, cette assiette de frites en sauce, que je n'ai pas encore testée mais.
Préparez-vous cette bonne vieille soupe aux pois si typique du Québec et de la cabane à sucre! Miam :)
Aujourd'hui c'est mardi gras, la recette de mes Queues de castor, le Beignet incontournable du carnaval de Québec qui a lieu en février, le plus grand carnaval d'hiver au monde, mais qui peut se savourer toute l’année.
La ville de Québec est grande et touristique, le choix d'hébergements et de lieux pour se restaurer est vaste.
Ces beignes sont une spécialité de QUÉBEC, une amie canadienne ma donnée sa recette familiale Emporte-pièce Ingredients 650 g de farine 20 g de levure chimique 1/2 c à thé de sel 1/4 de c à thé de muscade râpée 25 cl d'eau 2 oeufs 200 g.
Les fraises du Québec sont en abondance cet été et elles sont délicieuses.
Les valises sont (presque) prêtes, dans quelques jours nous nous envolons direction Montréal pour 3 belles semaines de découvertes à travers la région du Quebec et de la Gaspésie au Canada.
Et oui, Boby a reçu son ami Guy qui arrive tout droit du Québec.
Comme je vous l'ai dit sur mon précédent article sur la Ville de Québec, nous avions vite fait le tour de la ville et après 3 semaines à découvrir les Parcs du Canada, nous avions vite envie de retrouver la nature plutôt que .
Mignon de porc avec les bleuets comme on les appelle au Québec, en France les myrtilles quoique je trouve le goût un peu différent, la saison des canneberges .
Tadoussac c'est une étape indispensable pour tout vacancier qui vient au Québec et qui a envie de voir les Baleines sur le fleuve Saint Laurent.
Surprenez vos invités avec cette recette de sauté de poulet au sirop d'érable façon chinois du Québec.
Cette recette est la base de la Poutine, à agrémenter selon vos gout.
Les carottes donnent une saveur sucrée et douce à ce potage qui fera le bonheur de toute la famille !
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