La tarte au sucre du Québec est une recette incontournable et un grand classique des desserts du Québec.
La ville de Québec c'est la dernière étape de notre périple à la découverte de l'Est du Canada.
C'est sous un temps maussade que nous avons pris le bus pour une journée excursion aux chutes de Montmonrency puis à Québec.
Mignon de porc avec les bleuets comme on les appelle au Québec, en France les myrtilles quoique je trouve le goût un peu différent, la saison des canneberges .
Les fraises du Québec sont en abondance cet été et elles sont délicieuses.
Surprenez vos invités avec cette recette de sauté de poulet au sirop d'érable façon chinois du Québec.
Tadoussac c'est une étape indispensable pour tout vacancier qui vient au Québec et qui a envie de voir les Baleines sur le fleuve Saint Laurent.
Ces beignes sont une spécialité de QUÉBEC, une amie canadienne ma donnée sa recette familiale Emporte-pièce Ingredients 650 g de farine 20 g de levure chimique 1/2 c à thé de sel 1/4 de c à thé de muscade râpée 25 cl d'eau 2 oeufs 200 g.
Préparez-vous cette bonne vieille soupe aux pois si typique du Québec et de la cabane à sucre! Miam :)
Aujourd'hui c'est mardi gras, la recette de mes Queues de castor, le Beignet incontournable du carnaval de Québec qui a lieu en février, le plus grand carnaval d'hiver au monde, mais qui peut se savourer toute l’année.
Et oui, Boby a reçu son ami Guy qui arrive tout droit du Québec.
Comme je vous l'ai dit sur mon précédent article sur la Ville de Québec, nous avions vite fait le tour de la ville et après 3 semaines à découvrir les Parcs du Canada, nous avions vite envie de retrouver la nature plutôt que .
Les valises sont (presque) prêtes, dans quelques jours nous nous envolons direction Montréal pour 3 belles semaines de découvertes à travers la région du Quebec et de la Gaspésie au Canada.
La ville de Québec est grande et touristique, le choix d'hébergements et de lieux pour se restaurer est vaste.
Cette recette est la base de la Poutine, à agrémenter selon vos gout.
Soupe, potage, ce sont des mots qui reviennent souvent dans ma cuisine car nous en sommes de grands amateurs.
Une bonne sauce c'est tellement important lorsqu'on se prépare une bonne poutine maison.
Nous avons passé très peu de temps sur Montréal, c'était juste notre lieu d'arrivée et de départ avant de partir dans les Grands Parcs Nationaux pour profiter de la nature et des paysages.
Découvrez tout un volet de notre histoire culinaire à travers cette recette ancestrale de cretons des Ursulines.
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