Velouté d'oignons, escargots persillés sur croûtons gratinés

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Cette recette est celle du chef étoilé de l'Azimut à Courchevel, François Moureaux.

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Cette recette de velouté de butternut aux châtaignes est très rapide à faire.

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  Recette excellente  pour une entrée entre amis, un apéritif ou un apéritif dînatoire.

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C'est à nouveau grâce à une idée et recette de Fidji ici que j'ai pu réaliser un excellant dîner hier soir !!!J'ai réalisé sa recette de.

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Velouté de panais aux topinambours et rutabaga, entrée chaude facile et rapide, enrichi d'œufs durs et croûtons de pain de seigle, délicieuse et idéal

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Velouté de pommes de terre et ses croûtons Suite à ma visite sur le blog d'Emmanuelle Dauchel et à la vue de sa recette de Potage parmentier j'ai eu l'idée de notre repas du jour, même si je l'ai modifié à ma "sauce".

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C'est la saison de la soupe, alors voici une idée pour votre repas.

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Il y a quelques temps déjà, j’ai été contactée pour recevoir et goûter des escargots de Bourgogne.

Velouté de chou-fleur, croutons à l’ail et bleu d’Auvergne

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Ingrédients : pour 4 à 6 personnes Le velouté Les feuilles tendres qui sont autour du chou-fleur Les fleurettes de la moitié d’un gros chou-fleur 1 gros oignon 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive 3 pommes de terre de taille moyenne 2 cuillerées à soupe.

Velouté de chou fleur, croutons à l'ail et bleu d'Auvergne

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Pour le repas du dimanche soir c'est pratiquement toujours une soupe.

VELOUTE DE TOMATES, BASILIC, RICOTTA ET CROUTONS MAISON AU BLENDER CHAUFFANT

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Les soirées fraîchissent sérieusement et le temps des gaspacho n'est plus.

1💚💙💜VELOUTE CAROTTES AUX CROUTONS

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Il commence à faire froid, un bon velouté tout simple pour se réchauffer! 👨 🍳 En cuisine avec Mymie tous les mercredis 18h (pour participer rejoindre le groupe "CnouslesmeilleursWW" en spécifiant le mot magique "cuisine 18h"😉) 1💚💙💜ingrédients pour 6.

Velouté de carottes à l'estragon et croûtons de pain d'épices

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Un velouté réconfortant et coloré qui convient très bien par ce temps venteux et pluvieux !  Ingrédients (4 personnes) : 800 g.

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J'ai réalisé ce dessert hier soir "au pif".

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L'ortie est connue au Moyen-Âge : elle est utilisée comme fourrage pour les animaux, comme fertilisant pour les sols, on l'utilise pour sa fibre afin de tisser des textiles, et elle a été également d'un grand secours lors des famines du Moyen-Âge.

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La saison des soupe est bien là avec ses petits matins frisquets et ses belles couleurs automnales.

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Une petite soupe bien simple à réaliser mais si bonne!!!!!! Tout d'abords, on fait suer un poireau(coupé en morceaux) avec une échalotte.

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Une divine tarte qui change notre façon de déguster ces charmants gastéropodes! Comme souvent ce sont l’échalote, l’ail et le persil qui subliment ici l’escargot.

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Ca y est la saison des soupes est ouverte (et des photos des plats à la lumière du soir .

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