Toutes les recettes de "Escargot"


Escargots à l’ail des ours

Escargots à l’ail des ours

  Bon finalement, j’avais encore une petite recette à l’ail des ours en réserve ;-) Des petites bouchées apéritives à déguster sans modération, on valide ! Une pâte feuilletée mais…

Comment cuisiner des bulots crus ?

Comment cuisiner des bulots crus ?

Le bulot est un coquillage qui sent bon les vacances en bord de mer ! Incontournables des plateaux de fruits de mer, ce mollusque ne se déguste que cuit, en chaud ou en froid. Appelé également buccin, cet escargot des mers est constitué d'une coquille en forme de cône, de couleur gris beige, et d'un pied mou qui est la seule partie à manger. Ce pied se termine par un tortillon qui ne se mange pas. On retrouve le bulot en Atlantique, on peut le pécher lors des grandes marées, à pied, ou encore av

Petits pains escargots au pistou d'orties

Petits pains escargots au pistou d'orties

Les pains aux raisins, tout le monde connaît ! Mais pour la recette printanière du jour, j'avais dans l'idée de faire une version salée, qui pourrait accompagner mes petits légumes primeurs, ou une jolie tranche de truite fumée. Les orties sont à nouveau de sortie en ce début de printemps, et je commence à m'en servir pour mes petites recettes : en soupe bien sûr, en cake salé, mais aussi pour des pistous qui garniront mes préparations. L'ortie est une plante reconnue pour ses propriétés médicin

Pâte feuilletée IG bas

Pâte feuilletée IG bas

Je n'avais encore jamais fait de pâte feuilletée avec mon Thermomix et pourtant c'est THE recette !!! Donc j'ai décidé de me lancer ! Mais en plus en IG bas !!! J'ai fait la technique " escargot " que vous trouverez dessous en video car elle n'est pas...

Moelleux au Cacao en forme de kouglof

Moelleux au Cacao en forme de kouglof

Ce matin au petit déjeuner, mon loulou de 4 ans à goûter les escargots à la crème pâtissière ICI mais il en est pas fan ! Faut dire qu'à 4 ans on est encore bien difficile lol. Du coup il est parti dans mon placard à moule et il a cherché ce qu'il voulait....

Escargots Briochés à la Crème Pâtissière

Escargots Briochés à la Crème Pâtissière

J'ai découvert il y a 1 ou 2 jours ces superbes escargots bien gourmand sur l'Instagram de 🌷 Lolo et sa tambouille 🌷 Son Blog ➡ Lolo et sa tambouille Recette originale c'est ici ➡ Escargots briochés à la crème pâtissière Quand je les ai vu, ils m'ont...

Le bol du brigand

Le bol du brigand

Un mélange de 3 sortes de pâtes D’après une recette trouvée dans un livre spécial pâtes Avec pâtes (rigatoni, tagliatelles, escargots ou conchiglioni), chou-fleur, une boîte de pulpe de tomates pel…

Escargots briochés à la cannelle

Escargots briochés à la cannelle

(Au Thermomix / ou sans) Personnellement, pour bien commencer une belle journée de dimanche, et pour dénoter celle-ci du quotidien, un petit rituel, notamment une viennoiserie… Aujourd’…

La Méthode Escargot pour vos pâtes feuilletées

La Méthode Escargot pour vos pâtes feuilletées

La Méthode Escargot permet de faire sa pâte feuilletée Thermomix en un rien de temps ! Cette vidéo vous montrera comment faire cette recette.

Escargots en beurre aillé, dits à la Bourguignonne

Escargots en beurre aillé, dits à la Bourguignonne

Pour la période des fêtes il est de tradition chez moi de déguster des escargots. Nous les dégustons selon la recette dite à la Bourguignonne, c'est à dire avec un beurre aillé et persillé. Les années où j'ai ramassé moi même mes escargots petits gris dans le jardin, je me sers des poches mises au congélateur après avoir préparé et nettoyé les colimaçons, sinon j'utilise des conserves achetées dans le commerce. Dans ce cas, lisez bien les étiquettes, et choisissez des escargots de type Hélix et

Tarte fondante aux cèpes et escargots par Hélène Darroze - Kiss My Chef

Tarte fondante aux cèpes et escargots par Hélène Darroze - Kiss My Chef

Hélène Darroze a concocté des recettes à base de produits Picard. Elle partage ici sa tarte fondante aux cèpes et escargots de Bourgogne.

Mini bouchées feuilletés à l'escargot - Recettes de Papounet

Mini bouchées feuilletés à l'escargot - Recettes de Papounet

Je vous propose aujourd'hui la recette des mini bouchées apéritives aux escargots. Cette entrée de feuilletés à l’escargot change de la version traditionnelle des escargots en coquille et apporte aussi du croustillant très agréable en bouche. On prépare...

...Fleischschnacka ou escargots roulés à la viande... (Alsace, Je vais vous cuisiner) - ...Chez Cathytutu, défis lifestyle d'une quinqua...

...Fleischschnacka ou escargots roulés à la viande... (Alsace, Je vais vous cuisiner) - ...Chez Cathytutu, défis lifestyle d'une quinqua...

Vous connaissez cette spécialité alsacienne ? Je l'ai découverte grâce mes cousin-e-s qui habitent Colmar et je les remercie encore car...

Escargots au beurre persillé

Escargots au beurre persillé

Le mélange de beurre demi-sel, de persil et d'ail finement haché relève subtilement le goût de ces escargots cuisinés à la Bourguignonne.

VOL AU VENT AUX ESCARGOTS sans gluten ni lait ni lactose ni levure

VOL AU VENT AUX ESCARGOTS sans gluten ni lait ni lactose ni levure

Épatez vos convives avec ces délicieux vols au vent et sa crème d'escargots sans gluten ni lait ni lactose

Escargot pomme raisin pavot

Escargot pomme raisin pavot

Gateau gaga cookies tarte cake sans cuisson dukan pomme poire bonbon cupcake muffin

Escargot en pâte filo, pomme, miel, noisettes

Escargot en pâte filo, pomme, miel, noisettes

Gateau gaga cookies tarte cake sans cuisson dukan pomme poire bonbon cupcake muffin

BOUCHEES D ' ESCARGOTS AU RIESLING - MIECHAMBO CUISINE

BOUCHEES D ' ESCARGOTS AU RIESLING - MIECHAMBO CUISINE

. Une entrée originale, succulente et simple  . . . . ... ...

TRICORNES D ' ESCARGOTS AU JAMBON ET AUX NOIX - MIECHAMBO CUISINE

TRICORNES D ' ESCARGOTS AU JAMBON ET AUX NOIX - MIECHAMBO CUISINE

. Z'avez vu mon nouveau look ?..A défaut de me faire un ravalement de façade, j'ai offert un nouveau look à mon blog. ...

Risotto aux Escargots et aux Morilles, Tradition Provençale du Gros Souper - MIECHAMBO CUISINE

Risotto aux Escargots et aux Morilles, Tradition Provençale du Gros Souper - MIECHAMBO CUISINE

Tradition Provençale du Gros Souper de Noël On fait le gros souper avant d’aller à la messe de minuit. Dans certaines familles, c’est...

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