Lentilles aux champignons et polenta

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Un bon petit plat d'hiver de "Healthycooklife"

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Polenta-déco, Polenta-poutine

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Je suis en mode polenta! Une partie de ma marmaille a enfin décidé qu'elle aimait la polenta.

Tartinade lentilles vertes champignon chèvre

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Quand je fais des lentilles, c'est en grande quantité car il y a toujours moyen de les cuisiner différemment une fois cuites.

Polpette di polenta - galettes de polenta végétarien

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J'ai toujours un paquet de polenta dans mon placard.

Velouté champignon - lentilles - cumin

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Dès que je le peux, je récupère tout ce que je peux sur les légumes : les pieds des brocolis, le vert des poireaux (c'est plus connu), les pieds des champignons de Paris, les pelures de pomme de terre ou patate douce (quand c'est bio) à intégrer dans.

Galettes aux carottes, aux lentilles corail et à la polenta

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J’avais déjà fait une première version de cette recette (voir « Galettes aux lentilles corail et aux carottes »).

Boulettes de lentilles corail, sauce tomate et polenta crémeuse

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Les boulettes on les aime ! D'habitude elles sont faites avec de la viande mais envie de changer.

Polenta, sauce "bolognaise" aux lentilles et feta

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Servie ici avec de la polenta, cette adaptation végétarienne de la sauce bolognaise ou al ragu peut bien sûre être servie avec des pâtes ou garnir des lasagnes par exemple.

Polenta au caviar de lentilles et tomates confites

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Il reste encore quelques tomates tardives dans le jardin, alors j'en profite.

Polenta, cotechino et lentilles

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Blog de cuisine et de voyage

Salade de lentilles aux légumes rôtis et dés de polenta

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Je propose cette salade à Nath " Une cuisine pour Voozenoo", et Viviane du blog " Quoi qu'on mange ?" pour le défi de " Compile moi un menu " qui a pour thème "Après les agapes, vives les salades", mais attention des salades d'hiver, bien sûr! Ingrédients.

Risotto au poulet et champignon au Thermomix » Recette Thermomix

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Roulade de lapin, sauce champignon, pomme de terre Macaire

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Ingrédients pour 4 personnes Pour les roulades de lapin  Préparation 10 min Cuisson 20/25 min 2 râbles de lapin  2 branches de romarin  1 cuillère à soupe d'huile d'olive Poivre  20+-gr champignon de paris (selon vos gouts)  100+-gr de blanc.

Pâte au jambon et champignon au thermomix - Recette Thermomix

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Velouté de champignon de Paris

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J'adore les champignons de paris, le souci c'est que j'arrive jamais à finir une ba rquette, ils finissent toujours par s'abimer, donc j'ai trouvé une astuce, faire un velouté de champignon de paris et le congeler, au moins j'ai de super tupperware de.

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