Omelette au boudin noir et oignon avec sa salade d'endive, pomme et noix

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Du boudin noir en omelette, cela peut surprendre et c'est pourtant une bonne association avec des oignons.

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Une omelette parfumée et savoureuse .

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Minis pizzas au confit d'oignon et boudin noir

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Aumonière de boudin noir, purée pomme et panais

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Préparation : pour 4 personnes 250 g de boudin noir 2 panais moyens 8 feuilles de brick 1 pomme 20 g + 10 g de beurre demi-sel Sel et poivre du moulin Préparation : Réalisez la purée : peler les panais et la pomme, enlever le cœur et les pépins et couper.

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