Ingrédients : 1 pâte brisée 3 aubergines 3 courgettes 1 bûche de chèvre 4 oeufs 20cl de crème Une dizaine d'olives noires 1 CS de moutarde Huile d'olive Sel, poivre Herbes de Provence Préparation : Dérouler la pâte et la disposer dans un plat à tarte.
Aux parfums de la méditerranée… Votre marché (pr 6 -8 personnes) : 1 paquet d'aubergines surgelées 1 chèvre frais 1 petit pot de pesto 1 paquet de
Grillée, sautée, farcie, en terrine, en lasagne, en ratatouille, dans les pâtes ou les risottos, l’aubergine se prête à toutes sortes de recettes.
Papeton d'aubergines, caviar d'aubergines en gratin, une entrée pour ramadan, facile et très rapide, peut être servie comme plat principal à côté d'u
Aujourd'hui c'est la recette des aubergines farcies au caviar d'aubergines.
Ok, cette tarte n'est certes pas la plus photogénique du monde, mais je vous assure qu'elle est très savoureuse.
Blog de cuisine avec + de 800 recettes faites avec beurre & amour : tarte, gratin, burger, pizza, gâteau.
Aubergines sautées au wok servies avec une sauce sucré-salé , à base de ciboules chinoises, sauce soja, vinaigre de riz.
Un article, deux recettes végétales pour profiter encore un peu des aubergines.
Ce mode de cuisson est typique de la cuisine jérusalémite, il donne une saveur toute particulière aux aubergines.
Pour la confection des paupiettes et le caviar d’aubergines, voir les recettes sur ce blog Ingrédients pour 4 personnes : 4.
Découvrez cette délicieuse recette des aubergines farcies à la viande, simple et facile à préparer au Thermomix.
2 belles aubergines 180 g de fromage de chèvre allégé (ou pas) 4 tomates 1 bouquet de basilic 2 càs d'origan séché emmental râpé sel Chauffer le four à180°C.
100 g de farine 80 g de beurre froid 2 crottins de chèvre bien secs 1 œuf 1 poivron rouge 1 poivrons rouge, 1 jaune, 1 vert 200 g de chèvre frais 2 crottins de chèvre Pour la pâte sablée : Passer les crottins secs au mixer, pour obtenir une poudre.
Ingrédients 1 ou 2 aubergines huile d'olive 100 à 200 gr de chèvre frais poivre basilic tomates séchées (facultatif) Laver et sécher les aubergines Couper les dans la longueur en lamelles de 5mm d'épaisseur Badigeonner les d'huile d'olive au pinceau.
Ingrédients: 2 Grosses aubergines 150 Gr de fromage de chèvre 150 Gr de mortadelleMozzarella, parmesan Préparation: Préchauffer le four a 180°C.
Pour 5 : 2 grosses aubergines 5 ou 6 tomates 1 buche de chèvre allégé (ou pas) herbes de Provence huile d’olive Chauffer le four à 220° Mettre quelques sprays d’huile d’olive dans un plat allant au four.
INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 1/2 aubergine coupée en lamelles fines et cuite vapeur (16 tranches) 8 tranches de pain aux.
Ces petites verrines sont très agréables à manger en été quand il fait chaud! elles sont très fraîches en entrée 1 aubergine 3 tomates 100 g de Feta 100g de fromage de chèvre frais (à défaut, 1 fromage de chèvre à tartiner type chavroux) basilic, sel,.
Ingrédients: 2 Aubergines 1 gros oignon émincé 4 gousses d'ails émincés 200 gr de viande haché 20 cl de crème fraîche 1 bûche de chèvre parmesan fromage râpé sel/poivre huileorigan Préparation: Préchauffer le four a 180°C.
Flan d’aubergines au parmesan Ingrédients : pour 6 à 8 personnes 3/4 aubergines (800 g environ) 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive 2 belles gousses d’ail 4 œufs 15 cl de crème fraîche liquide entière 2 ou 3 cuillerées de parmesan râpé Un peu de beurre.
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