La saison des courges va bientôt se terminer.
Ces derniers jours je cuisine tout le temps de la courge, faut dire que je l'adore ! Aujourd'hui je la cuisine en curry, pour cela j'ai cuit au four une courge butternut coupée en petits cubes avant de la cuisiner à la poêle avant de poursuivre sa cuisson.
Un délicieux velouté au goût corsé, une merveille en bouche.
3 ingrédients qui se marient parfaitement ce velouté de butternut curry-coco est parfait pour un 'souper' mais aussi une mise en bouche.
Purée de courge butternut Recette inspirée de « l’émulsion de butternut » du magazine « Intense cuisine actuelle n°4 » octobre novembre 2012 Ingrédients : pour 4 personnes 300 g de courge butternut 1 petite échalote 40 cl de bouillon de volaille 2 cuillerées.
Blog de cuisine avec + de 800 recettes faites avec beurre & amour : tarte, gratin, burger, pizza, gâteau.
Envie d'une recette de soupe facile, de saison et agrémentée avec un soupçon d'originalité ? Pour satisfaire à cette envie, ce soir, je vous.
5 œufs 450 g de purée de courge butternut (voir la recette ici) sel Chauffer le four à 240°C.
Envie d'une recette de soupe facile, de saison et agrémentée d'un soupçon d'originalité ? Pour satisfaire à cette envie, ce soir, je vous.
Vous ne savez pas trop quoi faire avec votre courge Butternut et ça ne vous tente pas de faire un potage? Faites ça en purée.
Ma recette de la courgiflette, une courge butternut farcie avec une fondue d'oignons à la pancette recouverte de fromage à tartiflette Ermitage
Ingrédients : pour 7 mini soupières ½ courge butternut (320 g de poids net après épluchage) 1 pomme de terre (190 g poids net) ½ litre de bouillon de légumes (avec 1 cube) 1 belle pincée de quatre épices 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive 5 cl de lait.
Je vous ai déjà proposé des pâtes à la courge pour lesquelles la courge était dans une sauce crémeuse.
J’avais envie de changer de la classique purée de pomme de terre et étant en pleine saison de la courge et de la châtaigne, je me suis dit que ces deux-là feraient de parfaites alliées pour v…
La dix-septième recette de notre Calendrier de l'Avent Céto & Collaboratif est un accompagnement, qui se mariera à merveille avec votre gigot ou votre dinde : une délicieuse purée de courge B
Coucou ! Très heureuse de vous retrouver aujourd’hui avec une recette des plus réconfortantes.
Un velouté qui fera fureur chez les grands et les petits un délicieux légume d’hivers réchauffé d’une pointe de curry A faire au Thermomix bien sur Tm31 ou Tm5 VELOUTE DE COURGE BUTTERNUT AU CURRY Ingrédients 1 poireau 15 g d’huile d’olive 1 c à c de.
Un plat dominical aux saveurs automnales.
On continue les variations sur la courge butternut, mariée ici (pour le meilleur ? Pour le pire ?) avec un risotto bien fondant et un petit saupoudrage de curry.
Les avis