Poires pochées croustillantes et caramel de citron vert

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Assez fière de ce dessert! Je me suis inspirée d'une recette que j'ai vu dans un restaurant.

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4 poires 700 g de sucre ½ càc d’extrait de vanille 75 g de beurre salé 20 cl de crème liquide jus de citron Éplucher les poires avec un économe en gardant la queue.

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Blog de cuisine facile et colorée, souvent végétarienne ou végétale

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