Poêlée de calamars et cèpes au jambon ibérique

Poêlée de calamars et cèpes au jambon ibérique
La recette d’Amandine Chaignot, chef de Pouliche et du Café de Luce à ParisNiveau de difficulté : moyen

Les recettes similaires


Cèpes farcis au cèpe

Cèpes farcis au cèpe

Séparer les pieds et les têtes de champignons.

Duo de veloutés de potimarron et Cèpe

Duo de veloutés de potimarron et Cèpe

Pour 6 personnes Ingrédients pour le velouté de Potimarron: 1/2 Potimarron 2 oignons 20cl de crème fraîche Muscade, Sel, Poivre du moulin 2 gousses d'ail Ingrédients pour le velouté de cèpes: 2 beaux cèpes (300g environ) 15 cl de crème fraîche 1 gousse.

Roulade de porc a la sauce au champignons et mousse de cèpe, purée maison a l'huile de truffe blanche

Roulade de porc a la sauce au champignons et mousse de cèpe, purée maison a l'huile de truffe blanche

Ingrédients (2 personnes): 100 gr de champignons sauvages cueilli 20 cl de crème fleurette 2 roulade de porc 3 cas de mousse de cèpes 6 pommes de terre cuites et pelées 2 cas de crème fleurette 1 cac d'huile de truffe blanche tiges de ciboulette Préparation:.

Samoussa au champignons sauvage mousse de cèpe

Samoussa au champignons sauvage mousse de cèpe

Ingrédients (2 personnes): des Feuilles de bricks 2 pommes de terres épluché et cuites a l'eau 50 gr de champignons sauvage cueilli et cuit 2 cas de mousse de cèpe Préparation: Découpé en deux la feuille de brick, mélange la pomme de terre écrasé avec.

Velouté de Potiron, copeaux de Cèpe

Velouté de Potiron, copeaux de Cèpe

Dernière recette d'automne avant de préparer les festivités de fin d'année.

Tournedos de bœuf, sauce cèpe et ses pommes dauphine

Tournedos de bœuf, sauce cèpe et ses pommes dauphine

J'ai pensé réaliser une recette à la portée de tous les budgets mais surtout une recette rapide, simple mais goûteuse à souhait! Cette recette se prépare en maximum 12 minutes! Donc parfait si vous travaillez ce soir là ou tout simplement si vous avez.

Calamars Farcis de Risotto aux Cèpes & Magret de Canard Fumé

Calamars Farcis de Risotto aux Cèpes & Magret de Canard Fumé

Calamars Farcis de Risotto aux Cèpes & Magret de Canard Fumé (pour 6 personnes) Ingrédients: 12 calamars entiers de taille moyenne (congelés ou frais) 350 gr env.

Sandwich Chaud au Jambon Ibérique-Bocadillo Caliente con Jamon Ibérico-Panini

Sandwich Chaud au Jambon Ibérique-Bocadillo Caliente con Jamon Ibérico-Panini

Sandwich Chaud au Jambon Ibérique Bocadillo Caliente con Jamon Ibérico Panini (pour 4 personnes) Ingrédients: 8 tranches de jambon ibérique (jamon ibérico) 4 pains à sandwichs ou panini pré-cuits 1 belle tomate 1 oignon nouveau Quelques feuilles de basilic.

Tartines asperges & jambon Ibérique bellota

Tartines asperges & jambon Ibérique bellota

A la maison, nous sommes fan de jambon cru, et plus particulièrement de jambon Ibérique.

Découvrir le Jambon Ibérique

Découvrir le Jambon Ibérique

Vous connaissez le Jambon Ibérique ? C'est un produit authentique et vraiment exceptionnel, une fierté européenne qui est connue dans le monde entier.

Le jambon ibérique

Le jambon ibérique

J’ai été contacté par Carlos qui collabore dans le projet Ibeham, l’objectif est de faire connaitre le jambon ibérique auprès des consommateurs français.

MON EXPÉRIENCE DE DÉGUSTATION DE JAMBON IBÉRIQUE AVEC IBERGOUR.FR [#SPAIN #PATANEGRA #BELLOTA #JAMON]

MON EXPÉRIENCE DE DÉGUSTATION DE JAMBON IBÉRIQUE AVEC IBERGOUR.FR [#SPAIN #PATANEGRA #BELLOTA #JAMON]

Aujourd'hui, je vous parle d'une expérience unique et quelque peu déroutante : j'ai reçu un jambon ibérique entier ! Plus précisément, il.

Gaufre salée au jambon ibérique...

Gaufre salée au jambon ibérique...

Bonjour tout le monde,  je vous avais dis dans un précédent article que j'avais reçu des échantillons de jambon ibérique dans le cadre.

Œuf poché sur fondue de poireaux, crème de fromage basque et jambon ibérique

Œuf poché sur fondue de poireaux, crème de fromage basque et jambon ibérique

Ingrédients : pour 4 personnes 4 œufs bien frais *Des petites tranches de jambon ibérique 40 g de fromage basque en fines lamelles ou râpé 20 cl de crème fraîche liquide entière 10 cl de vinaigre blanc + eau 4 petites tranches de pain toastées La fondue.

Tapas aux  poivrons et jambon ibérique

Tapas aux poivrons et jambon ibérique

Aujourd'hui je vous emmène en Espagne pour déguster les délicieux tapas que j'ai réalisé avec le jambon ibérique reçu de mon partenaire Les Jambons Oliveras .

Poêlée de Calamars au Citron

Poêlée de Calamars au Citron

Poêlée de calamars au citron WW, recette d'un bon plat léger mijoté, à base de calamars et parfumé à l'ail et au citron, facile et rapide à réaliser.

Riz "risotto" safrané aux moules, calamars et aux cèpes de Bordeaux

Riz "risotto" safrané aux moules, calamars et aux cèpes de Bordeaux

INGRÉDIENTS pour 2 ou 4 personnes  250 g de risotto  Méditerranéen  50 g de Cèpes de Bordeaux séchées 3/4 de litre d'eau.

Les avis


Soyez le premier à mettre un commentaire

Votre commentaire


Copyright RecettesMania ©2024. All rights reserved.