Panna Cotta citron et biscuits rose de Reims 🍋

Panna Cotta citron et biscuits rose de Reims 🍋
Pour 3 petites Verrines : -30cl de crème liquide 30% -100g de jus de citron -30g de sucre de fruits de mon partenaire Délisucré (vous avez -10% avec le code « Infini10 ») - 1 feuille et demi de gélatine -de la poudre de biscuits roses de Reims de mon.

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Vendredi 11 décembre : dernier cours de l'année pour l'atelier cuisine : une panna cotta salée tirée d'un livre entièrement consacré à ce dessert italien, il y a des versions sucrées et des versions salées.

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Bonjour mes gourmands !!! En ce beau dimanche je vous propose rien que pour vous, mes chers lecteurs et abonné(e)s assidu(e)s, un petit dessert qui va vous faire craquer .

Panna cotta à la rose et fruits rouges (et miel de rose)

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Pour l’anniversaire de ma cousine j’ai voulu faire un dessert léger qui accompagnerait facilement un tajine et un couscous maison.

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Pour changer un peu du chocolat , des petits crèmes très "girly" car réalisée avec de la poudre de biscuits rose de Reims de mon Partenaire Biscuits Fossier ,pour donner un peu plus la couleur souhaitée j'ai ajouté une touche de colorant en poudre rose.

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Pour continuer le détournement des desserts en version salée (voir Choux salés au roquefort et à la poire, au chèvre affiné et aux figues fraîches), j’ai fait cette « mise en bouche » pour Noël.

Cake aux biscuits Rose de Reims

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J’avais un paquet de Biscuits Rose de Reims au fond de mon placard et j’ai découvert pleins de recettes avec la poudre de biscuit.

Biscuits rose de Reims

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Pour ce  tour 311   je suis allée me balader sur le blog de Calvie .

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Je vous livre aujourd'hui encore un dessert contenant du spéculoos mais il faut savoir que le spéculoos est le biscuit préféré de mes filles.

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Dôme de panna cotta a la fraise sur biscuit

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Ingrédients: DÔME 4 feuilles de gélatines 200 gr de crème liquide 100 gr de fraises 50 gr de sucre BISCUIT 200 gr de petits beurre 60 gr de sucre60 gr de beurre Préparation: Préchauffer le four a 180°C.

Panna Cotta Biscuit et Mousse Ishpink

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Voici une petite création perso, rien de bien compliqué, juste du simple, histoire de goûter au mieux certains produits de mes partenaires.

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