La panna cotta, dont le nom signifie "crème cuite" en italien, est l'incarnation même de l'élégance dans la simplicité. Apparue dans les livres de cuisine italiens dans les années 1960 ce dessert traditionnel du Piémont s'est imposé comme un incontournable de la gastronomie moderne.
Ce dessert d'une grande finesse se compose essentiellement de crème, de lait et de gélatine, formant une alliance parfaite qui donne naissance à une texture soyeuse incomparable. Sa préparation, d'une simplicité déconcertante, ne nécessite que quelques minutes, mais le résultat rivalise avec les desserts des plus grandes tables.
La panna cotta séduit par sa polyvalence et sa capacité à se réinventer. Sa base crémeuse et délicate peut être sublimée de mille façons, que ce soit avec des fruits frais, un coulis parfumé ou simplement une confiture maison C'est un dessert qui s'adapte à toutes les saisons et à toutes les occasions, offrant un canvas parfait pour exprimer votre créativité culinaire tout en garantissant une expérience gustative mémorable.
Le Top des recettes de Panna Cotta et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Panna cotta vanille et son coulis de fraise
ecette fait avec le companion Accessoire : batteur 7 pots yaourt Avis perso : C'est trop bon ;-)
Panna cotta de courgettes à l'italienne
J'ai proposé de venir chez mon amie Véro pour son repas, avec les apéritifs.
Panna cotta de chou-fleur et jambon cru
J'ai proposé cette verrine de Panna cotta de chou-fleur et jambon cru pour un apéro dinatoire avec une trilogie de Beaufort, je l'ai garnie de jambon cru mais elle sera délicieuse aussi avec quelques crevettes marinées.
Comment utiliser l’agar-agar ? Ou comment faire un dessert végétal facile et léger façon “Panna Cotta”
Et si tu avais le pouvoir de gélifier toute préparation ? Tu connais l'agar-agar ? Une algue magique qui a le pouvoir de gélifier le liquide avec lequel elle se marie ! Oui tu peux faire des gelées en…
Panna cotta façon After Eight au Get 27
Aujourd’hui, cette recette participe au jeu : Recettes autour d’un ingrédient, lancé par les deux blogueuses Samar, du blog Mes inspirations culinaires et Soulef, du blog Amour de cuisine.
Panna cotta au Philadelphia et coulis de framboise
Panna cotta au Philadelphia et coulis de framboise Recette du site http://www.
Les nouvelles recettes de Panna Cotta réalisées par nos blogueurs
Les nouvelles recettes de Panna Cotta à tester et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
PANACOTTA COCO PASSION
Une panna cotta fraîche, crémeuse et délicieusement exotique, avec une petite touche acidulée de fruit de la passion.
Panna cotta au lait d’amande, compotée de cassis, fève de tonka
Une panna cotta au lait d’amande recouverte d’une délicieuse compotée de cassis parfumée à la fève de tonka, que dire, une petite folie .
Panna cotta à la vanille de Papouasie et coulis de fruits rouges
La recette de ma panna cotta à la vanille de Papouasie et son coulis de fruits rouges : les secrets d'une crème tremblante et parfumée.
Panna cotta feta salade grecque
Une panna cotta à la feta et pourquoi pas accompagnée d’une salade grecque.
Panna cotta à la féta avec une salade à la grecque
Comme on aime, avec cette canicule, des plats frais et rapides à préparer, je vous propose de la panna cotta salée avec de la féta, une belle recette de Joëlle du blog « Nuage de lait », on a adoré cette recette, merci Joëlle.
Panna cotta au coco et aux pêches
Un entremet délicat et gourmand avec du lait de coco, de la crème et du yaourt grec, surmonté de pêches fraîches.
PANNA COTTA LÉGÈRE AU CONFIT D'ABRICOTS ET ROMARIN
Panna cotta, dessert doux et très agréable, entre la douceur de la panna cotta et l'acidulé juste ce qu'il faut des abricots et les aromes, c'est un r
Panna cotta, compotée d’abricots à la verveine
Une panna cotta originale et absolument délicieuse accompagnée d’une compotée d’abricots rôtis à la verveine.