La panna cotta, dont le nom signifie "crème cuite" en italien, est l'incarnation même de l'élégance dans la simplicité. Apparue dans les livres de cuisine italiens dans les années 1960 ce dessert traditionnel du Piémont s'est imposé comme un incontournable de la gastronomie moderne.
Ce dessert d'une grande finesse se compose essentiellement de crème, de lait et de gélatine, formant une alliance parfaite qui donne naissance à une texture soyeuse incomparable. Sa préparation, d'une simplicité déconcertante, ne nécessite que quelques minutes, mais le résultat rivalise avec les desserts des plus grandes tables.
La panna cotta séduit par sa polyvalence et sa capacité à se réinventer. Sa base crémeuse et délicate peut être sublimée de mille façons, que ce soit avec des fruits frais, un coulis parfumé ou simplement une confiture maison C'est un dessert qui s'adapte à toutes les saisons et à toutes les occasions, offrant un canvas parfait pour exprimer votre créativité culinaire tout en garantissant une expérience gustative mémorable.
Le Top des recettes de Panna Cotta et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Panna cotta vanille et son coulis de fraise
ecette fait avec le companion Accessoire : batteur 7 pots yaourt Avis perso : C'est trop bon ;-)
Panna cotta de courgettes à l'italienne
J'ai proposé de venir chez mon amie Véro pour son repas, avec les apéritifs.
Panna cotta de chou-fleur et jambon cru
J'ai proposé cette verrine de Panna cotta de chou-fleur et jambon cru pour un apéro dinatoire avec une trilogie de Beaufort, je l'ai garnie de jambon cru mais elle sera délicieuse aussi avec quelques crevettes marinées.
Comment utiliser l’agar-agar ? Ou comment faire un dessert végétal facile et léger façon “Panna Cotta”
Et si tu avais le pouvoir de gélifier toute préparation ? Tu connais l'agar-agar ? Une algue magique qui a le pouvoir de gélifier le liquide avec lequel elle se marie ! Oui tu peux faire des gelées en…
Panna cotta façon After Eight au Get 27
Aujourd’hui, cette recette participe au jeu : Recettes autour d’un ingrédient, lancé par les deux blogueuses Samar, du blog Mes inspirations culinaires et Soulef, du blog Amour de cuisine.
Panna cotta au Philadelphia et coulis de framboise
Panna cotta au Philadelphia et coulis de framboise Recette du site http://www.
Les nouvelles recettes de Panna Cotta réalisées par nos blogueurs
Les nouvelles recettes de Panna Cotta à tester et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
PANNA COTTA LÉGÈRE AU CONFIT D'ABRICOTS ET ROMARIN
Panna cotta, dessert doux et très agréable, entre la douceur de la panna cotta et l'acidulé juste ce qu'il faut des abricots et les aromes, c'est un r
Panna cotta, compotée d’abricots à la verveine
Une panna cotta originale et absolument délicieuse accompagnée d’une compotée d’abricots rôtis à la verveine.
PANNA COTTA VANILLE ET COULIS FRAMBOISES
Hello tout le monde ! Il fait un peu moins chaud mais j'évite encore de faire fonctionner le four.
MINI ROSES PANACOTTA POIVRONS VEGETALES
Je vous partage aujourd’hui une création que j’ai adorée : des petites panna cotta végétales au poivron et piment d’Espelette.
Douceur de l’été | Panna Cotta au Basilic – Coulis Pêches et Basilic – Granité de Basilic
Le bon goût de l’été dans ce dessert, l’association est juste parfaite.
Panna cotta au lait d'amande et fraises
La France suffoque, aussi c'est bien difficile de rester longtemps derrière les fourneaux.
La véritable Panna Cotta italienne sans gélatine ni agar agar
Voici la recette pour faire une délicieuse Panna Cotta sans gélatine ni agar-agar, donc autant le dire la véritable recette italienne.
Panna cotta aux framboises
Après la focaccia, on reste en Italie avec ce dessert simplissime à réaliser.
Panna cotta aux fruits rouges et timut
Laissez le poivre de Timut électriser vos sens avec ses notes incroyables de pamplemousse rose.