Poêlée pommes de terre topinambour et pleurotes

Poêlée pommes de terre topinambour et pleurotes
J'ai eu de belles pleurotes dans mon panier !!!! Comment les manger ? En poêlée avec des p ommes de terre.

Les recettes similaires


Pleurote cuit à l'étuvé

Pleurote cuit à l'étuvé

Pleurote cuit à l'étuvé.

Poêlée de pleurotes

Poêlée de pleurotes

Connaissez-vous le pleurote ? (eh oui car on dit bien UN pleurote, et non UNE pleurote, un peu de respect pour notre belle langue que diable !!!).

Orge perlé à la courge façon risotto et sa poêlée de pleurotes, recette cruelty free

Orge perlé à la courge façon risotto et sa poêlée de pleurotes, recette cruelty free

Ce matin, je n’avais aucune idée, mais alors vraiment aucune, de ce que j’allais bien pouvoir préparer pour le repas.

Superbe assiette de légumes: pétales de pommes de terre, purée de fèves, poêlée d’épinards, pleurotes rôtis et oignons frit

Superbe assiette de légumes: pétales de pommes de terre, purée de fèves, poêlée d’épinards, pleurotes rôtis et oignons frit

On y pense pas forcément car dans l’imaginaire commun tout tourne autour de la viande, mais on peut vraiment faire de très belles assiettes avec uniquement des légumes! Les légumes ne sont plus des accompagnements, mais les protagonistes de nos assiettes.

Poêlée de pleurotes aux spaghettis  - Cuisiner à ma façon

Poêlée de pleurotes aux spaghettis - Cuisiner à ma façon

Le pleurote est le 3e champignon de culture produit dans le monde.

Poêlée de gnocchis, choux de Bruxelles et pleurotes

Poêlée de gnocchis, choux de Bruxelles et pleurotes

Une recette rapide et savoureuse avec des choux de Bruxelles et des gnocchis, le tout cuit à la poêle en 10 minutes

L'Alsace à table: spaetzle végétaliens faits maison et poêlée de pleurotes à la crème

L'Alsace à table: spaetzle végétaliens faits maison et poêlée de pleurotes à la crème

Dans tout type de produits dits “industriels”, le discours des oeufs provenant de poules heureuses qui courent et gambadent insouciantes dans la cour de la ferme ou dans le jardin ne tient plus la route.

Gratin dauphinois pomme de terre, topinambour & carotte

Gratin dauphinois pomme de terre, topinambour & carotte

Topinambour ! En plus d’être un nom rigolo, c’est un légume qui a une histoire intéressante (comme beaucoup des légumes mais en général on s’y intéresse pas trop).

Galette de pomme de terre et de topinambour

Galette de pomme de terre et de topinambour

Éplucher 800 grammes de pommes de terre et 200 grammes de topinambours , râper- les .

Gratin de topinambour, pomme de terre et poireau d'après Jez Felwick

Gratin de topinambour, pomme de terre et poireau d'après Jez Felwick

En ce début d'année, j'aurais au moins déjà fait une découverte, plutôt improbable étant donné son aspect et surtout, il faut le dire, une réputation aussi peu flatteuse que le rutabaga, renvoyant aux mauvais souvenirs de la seconde guerre mondiale.

Topinambour au tahiné comme au Liban ( el’ kas bi tahiné)

Topinambour au tahiné comme au Liban ( el’ kas bi tahiné)

Un goût subtil,un peu de croquant,le topinambour, il est temps de l'adopter.

Un légume Top, le topinambour !

Un légume Top, le topinambour !

Un légume racine que l'on remet au goût du jour, moi je dis oui ! Ma maman en avait une sainte horreur, souvenirs d'enfance en période de guerre, du coup, je ne l'ai découvert moi-même qu'assez tardivement.

Pleurotes à la persillade

Pleurotes à la persillade

- 500 g de pleurotes - 20 g de beurre ou huile - 2 gousses d'ail - persil Couper la base du pied des pleurotes et nettoyer au pinceau.

"Tagliatelle ai funghi cardoncelli" (tagliatelles aux pleurotes)

"Tagliatelle ai funghi cardoncelli" (tagliatelles aux pleurotes)

Je vous annonce officiellement que la saison des champignons a commencé.

Velouté aux pieds de pleurotes - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille

Velouté aux pieds de pleurotes - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille

♻️ C'est le pied ! Car tout est bon dans le pleurote, rien ne se perd ! ♻️ 🌟 Vous venez de dégustez la tarte fine au chèvre et aux pleurotes ou bien le boeuf bourguignon aux pleurotes et vous vous êtes sûrement dit, une fois les chapeaux prélevés pour.

Boulettes  sur purée de pommes de terre et topinambour

Boulettes sur purée de pommes de terre et topinambour

Voilà un " remake " que j'ai "revampé" avec des délicieusetés qui amènent la purée de pommes de terre à un autre niveau.

Tournedos de Biche et poele de topinambour ,sauce Cacao

Tournedos de Biche et poele de topinambour ,sauce Cacao

Préparation : 70 min Cuisson : 20 min  Ingrédients pour 4 personnes : 200 g d’échalote 50 cl de vin rouge 1 bâton de cannelle 1 étoile d’anis  10 cl de fond de veau 5 g de chocolat noir 400 g de cèpes 300 g de topinambour 4 tournedos de.

Les avis


Soyez le premier à mettre un commentaire

Votre commentaire


Copyright RecettesMania ©2024. All rights reserved.