Pleurote

Pleurote

119 recettes

Les recettes de cuisine comportant le tag "Pleurote"


Cassolette d'escargots au chaource  - Valérie Passion Cuisine

Cassolette d'escargots au chaource - Valérie Passion Cuisine

Aujourd'hui j'ai déjeuner chez ma sœur, elle a préparé ce plat, c'était une vraie tuerie, je vous partage sa recette ? ? Ingrédients pour 4 personnes : 4 Douzaines d'escargots 1 gousses d'ail 400 gr de Pleurotes (ou mélange de champignons) 350 gr de Chaource...

Penne aux pleurotes

Penne aux pleurotes

?La saison des champignons bat son plein ? et on se régale avec de bonnes petites recettes mitonnées au doux parfum d'automne. Ce soir, soir de flemme :

Tartelettes aux champignons et au beurre d'ail - Valérie Passion Cuisine

Tartelettes aux champignons et au beurre d'ail - Valérie Passion Cuisine

Ingrédients pour 2 personnes: 150 g de champignons de Paris 100 g de pleurotes (Je n'ai mis que des champignons de paris bruns. vous pouvez utiliser un mélange forestier ou ce que vous voulez) 100 g de salade de saison 1 pâte feuilletée pur beurre 30...

1 Recette facile, Velouté de champignons au bacon

1 Recette facile, Velouté de champignons au bacon

Une bonne soupe maison douce et crémeuse, toujours appréciée. Une recette facile, rapide et pas chère - la cuisine des délices - Préparation : 20 min - Cuisson : 30 min - pour 4 à 6 personnes - Ingrédients : 500 g de champignons de Paris, 500 g de pleurotes, 4 échalotes, 2 gousses d'ail, persil plat,...

Poêlée de pleurotes

Poêlée de pleurotes

Connaissez-vous le pleurote ? (eh oui car on dit bien UN pleurote, et non UNE pleurote, un peu de respect pour notre belle langue que diable !!!). ?Poussant e

Filet de carrelet aux pleurotes

Filet de carrelet aux pleurotes

Les pleurotes j'en met partout en ce moment ... dans les pommes de terres sautées, les raviolis et même avec le poisson ! Faut dire que j'adore les champignons, c'est facile à cuisiner et on peut en faire plein de bonnes choses. Là c'était pour accompagner des filets de carrelet. Je n'en avais jamai

Soupe de cresson, poires et crevettes - Le Chat qui ...

Soupe de cresson, poires et crevettes - Le Chat qui ...

  Pour 4 personnes Prépartion : 10 mn Cuisson : 25 mn 1 botte de cresson 16 crevettes roses cuites et décortiquées 4 poires ...

Escalopes de dinde à la crème et aux champignons

Escalopes de dinde à la crème et aux champignons

Voici la recette simple des escalopes à la crème et aux champignons. J’ai choisi un mélange de 4 champignons : champignons de Paris, bolets jaunes, pleurotes, et pholiotes, en boite. Ils sont…

Rognons de veau aux pleurotes - Les petits plats de Béa

Rognons de veau aux pleurotes - Les petits plats de Béa

Ces abats qui font partie de la cuisine de brasserie, j'aime les mettre sur ma table de temps en temps. Cette fois-ci j'ai choisi une recette simple des pleurotes et des rognons juste poêlés et flambés au marc de Bourgogne, avec une sauce crémeuse. C'est...

Cassoulet - Le Chat qui ...

Cassoulet - Le Chat qui ...

  Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 1 h 4cuisses de canard confit 4 saucisses oignon, persil 4 côtes d'échine 1...

Ragoût de Porc aux Girolles Grises et Raisins - La Cuisine des  Jours...

Ragoût de Porc aux Girolles Grises et Raisins - La Cuisine des Jours...

Image : La Cuisine des Jours... © 2011 Ingrédients pour 4 personnes 650 g de rôti de porc dans le filet ou l’échine 2 gros oignons 300 g de girolles grises ou pleurotes 4 carottes 3 cuillérées à soupe d’huile d’olives 150 ml de bouillon de légumes 150...

Pleurotes en persillade - Mariatotal

Pleurotes en persillade - Mariatotal

Les pleurotes, dont il existe une cinquantaine d’espèces, se développent entre mars et mai, et à nouveau à l'automne sur les troncs et les souches de hêtres, chênes, frênes, ormes, peupliers, en touffes serrées. Plutôt bon marché et facile à laver, ce champignon permet d’accommoder à peu près tout : viandes, poissons, omelette, etc. Sautés en persillade, voilà, la méthode la plus classique, intemporelle.

Filet mignon à la moutarde en croûte de pavot - Mariatotal

Filet mignon à la moutarde en croûte de pavot - Mariatotal

Une idée toute simple du site, largement sponsorisé par des marques alimentaires Ma vie en couleurs, qu’il a suffi d’adapter. J’adore le pavot, j’adore la moutarde avec le porc, alors je l’ai immédiatement sélectionnée. À servir avec des tagliatelles fraîches, mais avec une poêlée de pleurotes, c’est également formidable.

Pommes de terre sautées, pancetta & pleurotes

Pommes de terre sautées, pancetta & pleurotes

Une idée toute simple d'accompagnement pour une viande grillée ou rôtie. J'ai trouvé que ca change des pommes de terres sautées toutes simple, et avec pleurotes et pancetta l'association est extra. Comme j'en avais un peu trop fait, je me suis servi du reste pour faire la garniture d'une omelette et

Paupiette de veau aux pleurotes - amafacon

Paupiette de veau aux pleurotes - amafacon

Paupiette de veau aux pleurotes Ingrédients : 1 paupiette de veau 5 à 6 grosses pleurotes, 8 cl de vin blanc,sel, poivre au moulin,...

Lapin aux chanterelles et pleurotes - amafacon

Lapin aux chanterelles et pleurotes - amafacon

Lapin aux chanterelles et pleurotes Ingrédients :  avant et rable de lapin (les cuisses ont été utilisé dans mes 2 précédentes...

Salade de mâche aux foies de volaille confits et pleurotes - amafacon

Salade de mâche aux foies de volaille confits et pleurotes - amafacon

Salade de mâche aux foies de volaille confits et pleurotes Ingrédients : 1 poignée de mâche, 150 g de foies de poulet confits, 5 à 6...

Bavette à l'échalote, pied de mouton et pleurotes - amafacon

Bavette à l'échalote, pied de mouton et pleurotes - amafacon

Bavette à l'échalote, pied de mouton et pleurotes Ingrédients : 1 bavette (180 g), 1 pied de mouton, 1 poignée de pleurotes, 1 càc...

Effiloché de canard aux pieds de mouton et pleurotes - amafacon

Effiloché de canard aux pieds de mouton et pleurotes - amafacon

Une ballade en foret ; 2 pieds de mouton et une poignée de pleurotes :   Effiloché de canard aux pieds de mouton et pleurotes ...