Tagliatelle pleurotes et ail des ours #végétarien
Dans mon panier de la ferme j'ai eu des pleurotes, elles seront délicieuses dans un plat de pâtes ! Comme il me restait quelques feuilles d 'ail des ours je l'ai rajouté à ma sauce et c'était excellent ! Pour 2 gourmands il faut : 250 q de pleurotes une...
Wok de nouilles de riz rouge
Bonsoir tout le monde ! Je vous propose de partager un voyage gourmand rempli de saveurs avec ce wok de nouilles de riz rouge aux pleurotes fraiches, petites carottes fanes, le tout revenu à la crème de coco. Un véritable délice qui a eu le goût de trop peu sur notre table ce soir. Je ne sais pas vous, mais j'aime de plus en plus cuisiner au lait et à la crème de coco, pour leur bon petit goût exotique, mais aussi pour leur saveur gourmande qui nous change de la traditionnelle crème fraiche. Ave
Tartines au gorgonzola, jambon cru et pleurotes
Des fois le midi, on n'a pas le temps et on n'a pas envie de manger un vieux sandwich triangle. Ma solution préférée : les tartines ! Ici j'ai fait une tartine rapide avec du gorgonzola, du jambon cru et des petites pleurotes.
L'expérience de la culture de pleurotes chez soi - toc-cuisine.fr
1ère partie de la 1ère récolte Récemment, nous avons expérimenté la culture de pleurotes à la maison. De quoi s'agit-il ? Nous devons cette nouvelle expérience culinaire à notre amie berrichonne Joséphine dont nous vous avions déjà parlé dans un article...
Duo homard et gambas et sa sauce aux pleurotes - toc-cuisine.fr
Après la récolte des pleurotes, il est temps maintenant de s'atteler à la recette. Pour ce faire, nous avons choisi un plat terre mer qui associera la saveur iodée du homard et des gambas et celle des bois avec les champignons. Pour l'accompagnement nous...
Quiche aux Champignons Pleurotes-Chèvre-Bacon
Quiche aux Champignons Pleurotes-Chèvre-Bacon (pour 2 quiches rondes de 18 cm) Ingrédients: 2 abaisses de pâte feuilletée 250 gr de pleurotes (ou autres, champignons de Paris) 100 gr de fromage de chèvre frais (Petit Billy) 6 tranches de bacon 1 dl de...
Pleurotes à la persillade
- 500 g de pleurotes - 20 g de beurre ou huile - 2 gousses d'ail - persil Couper la base du pied des pleurotes et nettoyer au pinceau. Ne pas les mettre dans l'eau. Couper les pleurotes et faire revenir dans le beurre à feu vif. Ajouter l'ail et le persil...
Omelette (frittata) aux pleurotes et coppa
Omelette (frittata) aux pleurotes et coppa Ingrédients : 2 œufs, 100 g. de pleurotes grises, quelques tranches ultrafines de coppa,...
Pintade fumée, panais et pleurotes par Geoffroy Maillard - Kiss My Chef
Imaginée par le chef étoilé Geoffroy Maillard, cette recette de pintade fumée est en parfaite association avec le Single Malt Glen Turner 12 ans d’âge.
Mon velouté de Champignons
Ma recette maison du velouté de champignons aux shitakés, champignons de Paris et pleurotes
Cuisine alcaline : blettes, pleurotes et rutabaga au porc
Une recette de cuisine alcaline carnée, largement végétalisée, en cuisson douce ! Comme vous le savez déjà vous qui suivez Bouchées Doubles, en alimentation alcalinisante, on mange de tout, mais différemment. Pour cela, on respecte des proportions entre aliments alcalinisants et aliments acidifiants. Dans cette recette alcalinisante la viande (acidifiante) ne représente que 20 % des proportions dans l'assiette. Le reste est composé à 80 % de végétaux et champignons. Parmi les végétaux de cette recette, il y a la blette, qui est une championne de l'indice PRAL (Potential Renal Acid Load) ! C'est parce qu'une recette de cuisine alcaline
Cuisse de dinde rôtie au sirop d'érable et pleurotes aillées - amafacon
Cuisse de dinde rôtie au sirop d'érable et pleurotes aillées Ingrédients : 1 cuisse de dinde, sirop d'érable, 150 g. de pleurotes, 1 càs...
Soupe de riz sauvage aux champignons
Des soupes, encore et toujours ! Mais des soupes gourmandes et qui remplissent l'estomac surtout. Ici une jolie soupe de riz sauvage aux champignons, j'y ai mis des champignons de Paris, des pleurotes et des champignons noirs.
Pleurotes roses sautés à la poêle
Une poêlée de pleurotes roses sautés avec de l’huile d’olive, de la fleur de sel et du poivre.
RISOTTO AU POULET ET AUX PLEUROTES - " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "
Envie, très envie d'un bon risotto en cette soirée plutôt fraîche... Poulet et pleurotes, une association parfaite... RISOTTO AU POULET ET...
Boeuf bourguignon aux pleurotes - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille
🍜Présenté avec des tagliatelles au curcuma🍜 Dans ce boeuf bourguignon, plutôt traditionnel, Ce sont les champignons, qui changent pour l'essentiel. A ceux dits de Paris, préférez les pleurotes : Très bien ils se marient, à la viande qui mijote. 🍁❄️🌟🌟...
Velouté aux pieds de pleurotes - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille
♻️ C'est le pied ! Car tout est bon dans le pleurote, rien ne se perd ! ♻️ 🌟 Vous venez de dégustez la tarte fine au chèvre et aux pleurotes ou bien le boeuf bourguignon aux pleurotes et vous vous êtes sûrement dit, une fois les chapeaux prélevés pour...
Tarte fine au chèvre et aux pleurotes - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille
Pour un goût excellent, faites cuire les pleurotes, Dans un fond de vin blanc, avec les échalotes. Quand tout aura fondu, mêlez le jus rendu, Avec votre migaine, comme on dit en Lorraine ! 🍁❄️🌟🌟 Le saviez vous ❓ Si vous n'êtes pas de la région, peut-être...
Gramigna aux pleurotes #pâtes - Hum, ça sent bon ...
Dans mon panier de légumes j'ai eu des belles pleurotes , j'ai tout de suite pensé à les cuisiner avec mes pâtes . Une recette toute simple avec de la crème, du persil et de la ciboulette. Pour 4 gourmands, il fait : 500 g de pâtes courtes pour moi des...
Mafaldine poireaux pleurotes - Hum, ça sent bon ...
Nous sommes au printemps - enfin normalement - et dans mon panier de légumes j'ai encore eu du poireau !!!!!! J'avoue que nous en avons assez d'en manger ! Mais je le fais avec des pâtes donc un plat qui va plaire. Je l'ai associé avec des pleurotes fraiches,...