Vin chaud traditionnel alsacien aux épices - Grignotine
Cette année, nous dégusterons notre vin chaud à la maison ! Voici une recette qui embaume chaleureusement la maison.
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Coffret ho ! ho! ho !
Ho Ho Ho ! C'est l'heure du chocolat chaud ! c'est ce que dit le père Noël avant de sauter sur son traîneau.Et on va pouvoir en faire autant avec c...
L'inventaire du patrimoine culinaire de la france - alsace - produits du terroir et recettes traditionnelles
L'Alsace s'est, au fil du temps et au gré de l'histoire, forgée une identité propre et originale. Nourrie de multiples influences, terre de passag...
Douceurs d'alsace - viennoiseries, gâteaux, tartes, pains d'épices, bredele
80 recettes des fameux biscuits de Noël alsaciens regroupés dans un magnifique ouvrage.Parmi la richesse culinaire de l'Alsace, les petites douceu...
Coffret Biscuits de Noël: Nouvelle édition
Cédez à la tradition des biscuits de Noël à faire avec les enfants !A l'aide des 3 emporte-pièces, réalisez de délicieux bonhommes en pain d'épice,...
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Vin chaud, le vrai????? - Le Palais des Saveurs
D'après "Cuisine Guylaine", c'est une boisson chaude comme on pourrait en trouver sur les marchés de Noël d'Alsace où je rêve d'aller un...
Nej Johr Stolle (Stolle du nouvel an alsacien)
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Vin chaud - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison
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Spiced mulled wine - Balico & co.
In France there isn’t any Christmas market …Il n’y a pas un marché de Noël sans vin chaud… mais j’avoue, je le trouve souvent imbuvable. La recette traditionnelle se serait-elle perdue ? Pourtant, ce n’est pas si compliqué pour préparer un bon vin chaud. Avant tout, il faut du vin de qualité sans pour autant […]
Manalas
Il est revenu le temps de l'Avent. Le grand Est de la France et traditionnellement la région d'Alsace sont renommés pour leurs merveilleux marchés de Noël avec à la tête de ceux-ci le très célèbre marché strasbourgeois qui s'étend aux pieds de la cathédrale. A l'origine ces petits marchés festifs avaient pour vocation la convivialité et la préparation des fêtes de Noël dans le domaine de la décoration et de l'alimentation. Les temps changent malheureusement et ces petits marchés ont beaucoup de mal à ne pas devenir des foires à gogos prêts à acheter n'importe quoi.Toujours est-il que certains entrent en résistance et continuent - heureusement - à faire fleurir les guirlandes de pains d'épices décorés, l'incontournable "Glühwein" ( le vrai vin chaud aux épices douces ) et les fameux manalas aussi connus en d'autres régions de l'Alsace sous le vocable de Mannele. En Alsacien, la terminaison "le" ou "la" est une marque de diminutif, aussi faut-il entendre par Manala ou Mannele les "petits bonhommes".Il s'agit donc d'un gateau de brioche en forme de petit bonhomme.J'en prépare aussi et je vous livre ma recette ( il en existe de très nombreuses au sein des familles alsaciennes et chacune de défendre la sienne ! )
Recette du vin chaud au mélange d'épices fait maison - Ouest Délices - Gourmandises de la côte ouest de la France
Recette du vin chaud Le vin chaud est la boisson idéale pour affronter le froid de l'hiver. De nombreux vendeurs le propose sur les marchés de Noël, essentiellement réalisé à partir de vin rouge. Il est possible de le faire avec du vin blanc ... et même...
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Vin chaud rouge aux épices
Ingrédients pour 1 L de vin chaud 6 dl d’eau 4 dl de vin rouge 2 bâtons de cannelle 3-4 étoiles de badiane 2 sachets de thé noir (style Earl Grey ) 1 orange 1 citron 8 0g Sucre ( à la base,sinon selon vos goûts)
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Besoin de vous réchauffer (sans modération) ? C'est possible en moins d'une heure grâce à cette recette de vin chaud à la cannelle (sans alcool).
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Cidre ou jus de pomme de Noël fait maison La version moderne du vin chaud selon Jamie Oliver que l'on peut tout à fait adapter à ses goûts sur le même principe que cette boisson traditionnelle de Noël. En effet, rien ne vous empêche de rajouter d'autres épices comme des graines de cardamome ou d'en enlever certaines ou juste diminuer les doses dans sa recette si vous n'en êtes pas trop fan car vous les trouvez trop fortes comme la noix de muscade...
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Pâte à Tartiner au Pain d’Épices Chocolat Blanc
FRANCE OF GASTROMY la vitrine des producteurs m'a offert un délicieux pain d'épices anis cannelle qui m'a servi de base pour cette recette qui demande un produit de grande qualité pour que le goût soit présent. http://www.franceofgastronomy.com/index.php N'hésitez pas à visiter le site de Mickaël et Stéphane qui partagent leur passion pour les produits de terroir tout en mettant en avant les producteurs. Leur projet est de vous proposer des saveurs directement issus de petits exploitants de toutes les régions de France.Vous trouverez vins, terrines, saucissons, épicerie fine... . Toute la richesse de notre patrimoine. La douceur du chocolat blanc associé au pain d'épices un délice avec des petits sablés ! Pour un pot (à confiture) 75 g de chocolat blanc 25 g de chocolat noir 200 ml de lait entier 40 g de poudre d'amandes brutes 150 g de pain d'épices de très bonne qualité Mettez le lait à bouillir et pendant ce temps Dans le [...]
Punch aux pommes
Le voici le voilà, le cocktail de Noël de cette année !!! Après le vin chaud, le lait de poule et le cidre chaud aux épices, je vous propose un petit punch aux pommes ! Une saveur originale pour un…
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