Les recettes similaires


"Moules" farcies à la sauce tomate (végétalien, vegan) —

"Moules" farcies à la sauce tomate (végétalien, vegan) —

Voici les moules farcies à la tomate en version végétale: de grosses pâtes creuses en forme de coquille, des conchiglionis*, cuites à l'eau, égouttées, puis farcies de tofu (pour remplacer la chair des moules) aux algues, aillé et condimenté, puis tomaté.

Steak de tomate (végétalien, vegan) ?

Steak de tomate (végétalien, vegan) ?

Dans toute son épure végétalienne, voici le steak de tomate: épaisse tranche de grosse tomate mûre à point, assaisonnée (sel, poivre), parsemée d?herbes (basilic, thym, marjolaine?) et arrosée d?huile d?olive, puis décorée de pignons de pin ou/et de.

Quenelles lyonnaises à la sauce tomate (végétalien, vegan) ?

Quenelles lyonnaises à la sauce tomate (végétalien, vegan) ?

Cuisinées à la sauce tomate, les quenelle lyonnaises demeurent un classique des bouchons, bistrots et brasseries de la capitale mondiale de la gastronomie.

Tarte Tatin (végétalien, vegan) ?

Tarte Tatin (végétalien, vegan) ?

Née d?un hasard heureux, la tarte Tatin est une tarte aux pommes renversée, au dessus moelleux et caramélisé.

Tarte provençale (végétalien, vegan) ?

Tarte provençale (végétalien, vegan) ?

Si il existe plusieurs types de garniture pour la composer, la tarte à la provençale laisse généralement apparaître les beaux morceaux de légumes méditerranéens: tomate, courgette, oignon, voire aubergine, poivron, olive noire, crème? Autres productions.

Tarte du Champsaur (végétalien, vegan) ?

Tarte du Champsaur (végétalien, vegan) ?

Emblème de la pâtisserie haute-provençale, la tarte du Champsaur est une tarte à la confiture reconnaissable à ses bandelettes de pâte entrecroisées.

Summer tarte {végétalien}

Summer tarte {végétalien}

Une tarte que j’aurais pu appeler « tarte à la Provençale » (avé l’acceng) mais j’avais envie d’un truc un peu plus funky :) En plus d’être de sa…

Tarte à la rhubarbe (végétalien, vegan) ?

Tarte à la rhubarbe (végétalien, vegan) ?

Adulée au nord de la France, la tarte à la rhubarbe met à l?honneur cette plante que l?on retrouve dans la plupart des potagers de la région.

Tarte aux brimbelles (végétalien, vegan) ?

Tarte aux brimbelles (végétalien, vegan) ?

«Brimbelle», ainsi est appelée la myrtille dans les Vosges du Sud dont le goût sucré-acidulé fait merveille en tarte.

Tarte aux noix (végétalien, vegan) ?

Tarte aux noix (végétalien, vegan) ?

Croustillante et moelleuse, la tarte aux noix associe à un support de pâte sablée un lit de noix concassées, additionnées de sucre, crème et sirop d'agave.

Tarte aux mirabelles (végétalien, vegan) ?

Tarte aux mirabelles (végétalien, vegan) ?

Symbole de la gastronomie lorraine, la mirabelle délivre ses faveurs en une admirable tarte: cercle ou rectangle de pâte brisée tapissé du jaune d?or orangé (moucheté de taches noires de cuisson) des grosses billes moelleuses, juteuses et sucrées en.

Tarte à l'oignon de Givet (végétalien, vegan) ?

Tarte à l'oignon de Givet (végétalien, vegan) ?

Joliment dorée, la tarte à l'oignon est une vieille spécialité ardennaise.

Tarte de polenta aux légumes (végétalien, vegan, sans gluten) ?

Tarte de polenta aux légumes (végétalien, vegan, sans gluten) ?

Je ne suis pas expert en cuisine sans gluten, donc quand j?ai appris qu?une de mes invitées n?en mangeait plus, j?ai cherché l'idée d?un plat simple que je pouvais réaliser avec ce que j?avais dans mon placard.

Tarte aux abricots (végétalien, vegan) ?

Tarte aux abricots (végétalien, vegan) ?

Sans prétendre être une tradition spécifiquement française, la tarte aux abricots est familière dans le sud et le sud-est de la France.

Tarte à la courge sucrée (végétalien, vegan) ?

Tarte à la courge sucrée (végétalien, vegan) ?

Sucrée, la tarte à la courge, telle qu'on la connaît dans le pays de Grasse, se  distingue souvent par des croisillons de pâte laissant entrevoir les «lucarnes» orangées de la confiture de ce légume d'automne qui la tapisse.

Tarte aux courgettes (végétalien, vegan) ?

Tarte aux courgettes (végétalien, vegan) ?

Entartée avec de la crème végétale, taillée en rondelles revenues auparavant à l?huile d?olive avec quelques oignons émincés, une pointe d?ail, des herbes et du poivre, la courgette surprendra pas son goût renforcé.

Tarte aux figues (végétalien, vegan) ?

Tarte aux figues (végétalien, vegan) ?

Sans se revendiquer expressément française, la tarte aux figues n?en reste pas moins une valeur sûre dans les maisonnées gourmandes ou chez le pâtissier, sur le pourtour méditerranéen du golfe du Lion.

Tarte aux fraises (végétalien, vegan) ?

Tarte aux fraises (végétalien, vegan) ?

Avant d?aborder des conceptions plus élaborées*, voici une tarte aux fraises classique mettant à l?honneur les premières fraises françaises de l?année (celles du Midi dont la fraise de Carpentras).

Tarte aux pommes à l'alsacienne (végétalien, vegan) ?

Tarte aux pommes à l'alsacienne (végétalien, vegan) ?

En Alsace, la tarte aux pommes se caractérise par l?adjonction d?un appareil à flan qui la rend crémeuse et lui confère du moelleux.

Tarte au sucre (végétalien, vegan) ?

Tarte au sucre (végétalien, vegan) ?

Incontournable dans le Nord, la tarte au sucre consiste en une pâte briochée, ronde et assez plate, surmontée d?une coque fondante et croustillante de vergeoise*.

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