Tarte aux brimbelles (végétalien, vegan) ?
«Brimbelle», ainsi est appelée la myrtille dans les Vosges du Sud dont le goût sucré-acidulé fait merveille en tarte.
Spécialité des Vosges : Tarte aux brimbelles (myrtilles)
Spécialité des Vosges : Tarte aux brimbelles (myrtilles)
Tarte aux myrtilles sauvages ou brimbelles
Voici un dessert estival délicieusement gourmand, et encore plus chouette s'il est possible de récolter soi-même des myrtilles sauvages (aussi appelées brimbelles) bien acidulées.
VERRINES DE TIRAMISU AUX BRIMBELLES DES VOSGES
Début du mois, nous vous avons proposé un repas marcaire dont le dessert était une tarte aux brimbelles et comme il nous en restait j'ai.
Mini charlotte aux brimbelles
Comme il me restait un petit saladier de brimbelles dans le frigo j'ai fait ces 2 mini charlottes et du coulis ensuite (catégorie coulis).
Coulis de brimbelles
Et voilà, avec le reste de mes brimbelles j'ai fait du coulis que j'ai mis tout comme les fraises dans des sacs de glaçons puis au.
Tartelettes aux Brimbelles ou Myrtilles Sauvages
Envie de myrtilles très sauvages ou de "Brimbelles" comme les appellent nos voisins ? Nous avons la chance d'habiter au pied du massif.
Tarte Tatin (végétalien, vegan) ?
Née d?un hasard heureux, la tarte Tatin est une tarte aux pommes renversée, au dessus moelleux et caramélisé.
Tarte aux noix (végétalien, vegan) ?
Croustillante et moelleuse, la tarte aux noix associe à un support de pâte sablée un lit de noix concassées, additionnées de sucre, crème et sirop d'agave.
Tarte à la rhubarbe (végétalien, vegan) ?
Adulée au nord de la France, la tarte à la rhubarbe met à l?honneur cette plante que l?on retrouve dans la plupart des potagers de la région.
Tarte du Champsaur (végétalien, vegan) ?
Emblème de la pâtisserie haute-provençale, la tarte du Champsaur est une tarte à la confiture reconnaissable à ses bandelettes de pâte entrecroisées.
Summer tarte {végétalien}
Une tarte que j’aurais pu appeler « tarte à la Provençale » (avé l’acceng) mais j’avais envie d’un truc un peu plus funky :) En plus d’être de sa…
Tarte à l'oignon de Givet (végétalien, vegan) ?
Joliment dorée, la tarte à l'oignon est une vieille spécialité ardennaise.
Tarte aux mirabelles (végétalien, vegan) ?
Symbole de la gastronomie lorraine, la mirabelle délivre ses faveurs en une admirable tarte: cercle ou rectangle de pâte brisée tapissé du jaune d?or orangé (moucheté de taches noires de cuisson) des grosses billes moelleuses, juteuses et sucrées en.
Tarte au sucre (végétalien, vegan) ?
Incontournable dans le Nord, la tarte au sucre consiste en une pâte briochée, ronde et assez plate, surmontée d?une coque fondante et croustillante de vergeoise*.
Tarte aux courgettes (végétalien, vegan) ?
Entartée avec de la crème végétale, taillée en rondelles revenues auparavant à l?huile d?olive avec quelques oignons émincés, une pointe d?ail, des herbes et du poivre, la courgette surprendra pas son goût renforcé.
Tarte au citron (végétalien, vegan) ?
Véritable merveille visuelle et gustative lorsqu?elle est réussie, la tarte au citron reste une pâtisserie indémodable.
Tarte aux poires à la genevoise (végétalien, vegan) ?
Dans la région de Genève, on sait se faire plaisir comme en témoigne cette merveilleuse tarte aux poires, enrichie de raisins secs, d'orangeat et de citronnât (orange et citron confits), de cannelle, de crème et de vin blanc.
Tarte à l'oignon (végétalien, vegan, sans gluten) ?
Cette tarte est très savoureuse et elle fond dans la bouche?! A base d?oignons elle est un bienfait pour la santé?! En effet l?oignon contient des principes actifs riches en soufre qui stimulent les sécrétions gastriques et favorise la digestion.
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