Poulet Curry, Citronnelle et lait de Coco

Poulet Curry, Citronnelle et lait de Coco
Une cuisine ludique sans chichi, parfois végétarienne souvent très gourmande et sans frontière

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Poulet au lait de coco, basilic et citronnelle

Poulet au lait de coco, basilic et citronnelle

Pour accommoder de simples filets de poulet, je vous propose de confectionner cette recette de poulet au lait de coco basilic et citronnelle

Poulet à la citronnelle et lait de coco

Poulet à la citronnelle et lait de coco

Ce poulet à la citronnelle et au lait de coco compte parmi les recettes ultra-faciles : on assemble tout dans un plat à four et on enfourne.

Emincé de poulet à la citronnelle

Emincé de poulet à la citronnelle

  Une délicieuse recette qui ne laisse pas les papilles indifférentes: le poulet est doux et parfumé et surtout il fond dans la bouche! Dans la recette d'origine, c'est de la citronnelle fraîche qui était utilisée, pour ma part j'en ai pris de la séchée.

Dinde au lait de coco et a la citronnelle

Dinde au lait de coco et a la citronnelle

Ingrédients: 4 blancs de dinde 1 oignon émincé 4 ails émincés 1 càc de gingembre 2 cas de citronnelle huile d’olive 1 biote de lait de coco 50 gr de cacahuètes et noix de coco SelRiz Préparation: Coupez vos blancs de poulet en morceaux.

OSSO BUCCO DE PORC, LAIT DE COCO ET CITRONNELLE

OSSO BUCCO DE PORC, LAIT DE COCO ET CITRONNELLE

 Un souper plus que parfait!!! OSSO BUCCO DE PORC, LAIT DE COCO ET CITRONNELLE -2 kg de jarret de porc (environ8) - farine -hui.

Porc a la citronnelle et au lait de coco

Porc a la citronnelle et au lait de coco

Ingrédients (6 personnes): 800 gr dechine de porc coupée en morceaux 400ml lait de coco 2 échalote hachées 2 grosses gousses d’ail hachées 1 cas de citronnelle poudre 1 cac de cannelle, gingembre, curry, coriandre 1 cas jus de citron 1 cube de volaille.

P'tites boulettes de cabillaud lait de coco et citronnelle

P'tites boulettes de cabillaud lait de coco et citronnelle

Tiens, ça faisait longtemps que je n'avais pas fait des p'tites boulettes.

Curry de crevettes au lait de coco, citron vert et citronnelle

Curry de crevettes au lait de coco, citron vert et citronnelle

Ingrédients (pour 4 personnes): 400g de crevettes décortiquées crues 20cl de lait de coco 1 citron vert 1 tige de citronnelle 1 petit.

Filets de porc aux cives et à la citronnelle au lait de coco

Filets de porc aux cives et à la citronnelle au lait de coco

Ingrédients pour 4 personnes : 4 filets de porc 4 oignons nouveaux 1 bâton de citronnelle 125 ml de lait de coco 2 c.

Soupe patate douce-citronnelle au lait de coco

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Recette de Soupe patate douce-citronnelle au lait de coco vegan végétarien

Crevettes à la citronnelle et au lait de coco

Crevettes à la citronnelle et au lait de coco

Vous le savez je suis une fan absolue de la cuisine asiatique et de ses saveurs parfumées et épicées.

Salade de blancs de dinde au lait de coco, curry vert et citronnelle dans son saladier wrap

Salade de blancs de dinde au lait de coco, curry vert et citronnelle dans son saladier wrap

Ingrédients: Feuilles de tortilla wrap 2 gros blancs de dinde 20 cl de lait de coco 2 cas de pâte de curry verte 1 cas de citronnelle 1 tomate coupé en morceaux feuilles de salade émincé.

Taboulé de quinoa à la citronnelle et au lait de coco

Taboulé de quinoa à la citronnelle et au lait de coco

Cuire le quinoa 10 à 15 minutes et bien l'égoutter.

Blanquette de poissons au lait de coco et citronnelle

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Lll➤ Deuxième round avec cette fois-ci le plat de mon menu de Noël élaboré avec Grand Frais.

Pana cotta vegan au citron, lait de coco, gingembre, curcuma et citronnelle

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L'acidité mordante du citron allié a la douceur du lait de coco et des épices, pour un dessert léger, très peu sucré.

Nems de crevettes et crabe à la citronnelle et au lait de coco

Nems de crevettes et crabe à la citronnelle et au lait de coco

Ingrédients pour 4 personnes : 12 galettes de riz 300 g de crevettes roses crues 1 boîte de miettes de crabe 75 g de pousses.

Magret de canard façon thaï, à la citronnelle et au lait de coco

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En décembre dernier, j'étais invitée par Cultura avec une dizaine d'autres blogueuses bordelaises à une Blog Party culinaire à la Brasserie Le Parvis, à Mérignac, qui venait d'ouvrir depuis quelques semaines.

Soupe Tom Yum au lait de coco & citronnelle ( recette Thaïlandaise )

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