Sauté de carottes et fenouil à l’orange

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Un plat improvisé à partir d’une recette trouvée sur le livre « Retour à la terre ! Je redécouvre les légumes racines » : il me manquait des ingrédients, j’en ai ajouté d’autres… Les légumes encore un peu croquants s’accompagnent très bien de riz.

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Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle

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Un velouté rien de plus facile.

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Pour changer des moules marinières, ou de sa version italienne l'impepata di cozze, il faut essayer cette fricassée de moules, fenouil, carotte et sauce safranée, une recette de crustacés originale.

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Ce petit pot est parfait pour l’été et le printemps, le fenouil apporte de la fraicheur et l’orange un petit goût sucré, idéal pour initier les papilles de bébé.

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Cette recette vient du bloc « Qu’est-ce qu’on mange ce soir ? En 365 recette végétariennes », mais on peut la retrouver sur Marmiton.

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Ce n'est pas la première fois que j'associe le fenouil, l'orange et le saumon.

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Parfois je sens que j'ai besoin de faire plus attention à mon alimentation et de prendre soin de mon corps.

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