Clafoutis de cerises à la pistache (vegan)
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Recette de clafoutis vegan pistache cerise pâte de pistache sans lactose
Ateliers juillet à novembre 2025 !
Je vous propose ici des cours de cuisine dans mon atelier à Porte des Lilas ! N'hésitez pas à me contacter pour toute demande de cours privé, cours pour comité d'entreprise ou location du lieu pour y faire vos propres cours.
Soupe chinoise aux mille légumes et au miso, tempeh mariné et grillé
Si comme moi vous êtes fan de la cuisine asiatique, vous allez adorer cette recette de soupe! Je l’ai accompagnée de tempeh mariné, mais elle se suffisait à elle-même pour un bon repas.
Risotto aux champignons et patate douce, cuisson au four
Il y a quelques mois j'ai participé à un petit concours : cuisiner avec des sacs de cuisson Albal.
Ramen au poulet
Ingrédients 120 g de nouilles ramen 200 g de lard 2 escalopes de poulet 2 œufs 2 oignons nouveaux 6 champignons 1 bouillon de volaille 2 c.
Ateliers mai/juin/juillet 2023 !
Je vous propose ici des cours de cuisine dans mon atelier à Porte des Lilas ! N'hésitez pas à me contacter pour toute demande de cours privé, cours pour comité d'entreprise ou location du lieu pour y faire vos propres cours.
Soupe udon aux shiitakes
Préparer les ingrédients : laver les shiitakes, couper les carottes en julienne et émincer l'oignon.
Papillote de saumon mariné à l'asiatique (avec des champignons), frites de patate douce et guacamole
L'une de mes recettes préférées avec trois aliments (avocat, saumon et patate douce) qui s'accordent parfaitement ensemble !
Ateliers mars 2025 !
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Darnes de saumon marinées à la plancha
Darnes de saumon marinées à la plancha et son risotto au bouillon de poisson Ingrédients : 2 darnes de saumon d'environ 3 cm d'épaisseur.
Ma soupe chinoise express
Ingrédients : - 1 sachet de nouilles - 1 oignon vert ciselé en rondelles - quelques feuilles de coriandre - 2 champignons frais coupés en lamelles - Des dés de poulet - 1 piment vert coupé en rondelles - une tige de citronnelle - 1 cac d’huile de sésame.
Pain hamburger maison ultra moelleux
Pain hamburger maison ultra moelleux Pain hamburger maison ultra moelleux, bonjour à tous mes amis!! Aujourd’hui je partage avec vous ma recette inratable de pain hamburger maison rapide et ultra moelleux, ma recette chouchou qui donne des petits buns.
Saumonette (roussette) à la crème et champignons
Saumonette (roussette) à la crème et champignons Ingrédients 1 saumonette ou roussette (200 g.
Ateliers Février et Mars 2024 !
Je vous propose ici des cours de cuisine dans mon atelier à Porte des Lilas ! N'hésitez pas à me contacter pour toute demande de cours privé, cours pour comité d'entreprise ou location du lieu pour y faire vos propres cours.
Soupe soba aux champignons
Aujourd’hui nous parlerons Soba, ces délicieuses nouilles japonaises fabriquées à base de farine de sarrasin, elles peuvent être servies froides sur un panier accompagnée d’une sauce soba (c’est les mori-soba ou zarusoba) ou chaudes dans un bouillon.
Saumon à la japonaise et poireaux rôtis
Cet été, à l’occasion d’une autre recette, j’ai découvert les poireaux rôtis au four.
Makis inversés avocats, saumon et sauce Samouraï
J'avais dégustés ces makis inversés dans un restaurant "fusion" à Santiago au Chili avec deux amies.
Ramen de soupe de daurades avec des nouilles, des crevettes roses et du poisson
Avec un reste de soupe de daurade, on arrive à réaliser un super plat japonais un ramen.
Ramen au poulet, pois chiches saveur curry
Ramen au poulet, pois chiches saveur curry Ingrédients : 60 g de nouilles instantanées saveur curry, 1 haut de cuisse de poulet cuit, 1.
Ramen au bœuf
Ramen au bœuf Ingrédients : 125 g de viande de boeuf (paleron), 80 g de nouilles chinoises assaisonnement curry, 1 petit ognon, 1 càc de.
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